ළූණු මත පදනම්ව අයවැය වැඩිපුර විශාල ප්රමාණයක් පවතී. නමුත් ඒවායින් වඩාත් විශ්මයජනක ඒවා විය හැකිය. අමුද්රව්ය අවම වශයෙන් ටෙන්ඩර පෑන්කෙක්ස්, ස්වල්ප මිහිරි, රළු හා ඉතා පෝෂණය කළ හැකිය.
ලූනු පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 180 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිටි - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 190 ml;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- වියලූ parsley, අග්ගිස් - එක් එක් f පර්ස්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි ළූනු කපන්න අවශ්යයි, නමුත් කරදර නොවන්න, ක්රියාවලිය තුළ දී බොහෝ කඳුළු හඬලන්නට සිදු නොවනු ඇත, මේ සඳහා අපි මික්සර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරනු ඇත. අපි පිටි ලුණු ළූණු බවට හැරී, පිටි සහ පිටි වර්ග දෙකම සමග මිශ්ර කරමු. අපි වෙන්ව කිරි සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර දමමු. දියර වත් කර ඝන ගෙඩි කන්න.
රතු පාට කබොල්ලක් තෙක් උණුසුම් වූ තෙල් මත ලූනු පෑන්කේක් රස්ටි කර ඇත.
හරිත ළූණු වලින් සාදන ලූනු පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- හරිත ළූණු පිහාටු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- සෝඩා - හැන්දකින් 1/3 ක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
හරිත ලූනු පිහාටු සිහින් ව කපා, ලුණු හා මෑෂ් පොකුරක් ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. පිටිවලින් හා සෝඩා වලින් පිරුණු මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තර කපන්න සහ ළූණු සඳහා දියර වත් කර ගන්න. උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගම්මිරිස්වල කොටස් කොටස්.
මංගා සමඟ ලූනු පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 30 ග්රෑම්;
- ලූනු - 380 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මිශ්රකයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ මිශ්ර කර ලූනු ලූණු බවට හැරවීම, පහර බිත්තර හා සැෙමොලිනා සමග මස්කෙටා මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පැය භාගයක් පමණ ඉතිරි වේ. මෙම කාලය තුළ SEMOLINA සියලු අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය වනු ඇත, උෂ්ණත්වය හා සකස් සකස් කරන ලද දී විදින නැහැ. වෙන් කළ කාලය අවසානයේ, එළවළු තෙල් බහුල ලෙස රත් පිහින් පෑන් දී සුපුරුදු පරිදි ග්රිල් පෑන්කෙක්ස්.
යෝගට් සමඟ ලූනු පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 280 ග්රෑම්;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 190 ml;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ඔබ ලූනු පෑන්කේක් කුක් පිසීමට පෙර, ලූනු ලූණු මිශ්ර කරන්නා හෝ අතින් අතින් තලා. බිත්තර, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග යෝගට් මිශ්රණයකින් සාමාන්ය මිහිරි පෑන්කේක් මෙන් ඝන පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. කුළු බඩු සමග ඇනූ එකතු කරන්න, කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු දමා. ටෙන්ඩර් තෙක් උනුසුම් වූ තෙල් සමග ඇනූ කෑලි ෆ්රයි. අපි ප්රියතම සෝස් උණුසුම් හෝ සිසිල් සමග පෑන්ෙක්ක් පිරිනමන්නෙමු.