ගෝවා වෙතින් විස්මිත ආහාරයක් ඉතා ආලෝකය, හොඳින් ජීර්ණය සහ ප්රසන්න, ඇඹුල් රසය ඇත. ඒ අතරම, සලාදනය සුදානම් කිරීම හා ප්රසම්පාදනය කිරීමේදී මෙන්ම එම සලාද ලබා ගැනීමට නොහැකි ය. ගෝවා සිට රසවත් සලාද වට්ටෝරු කියවන්න.
ගෝවා සමග විනයිග්රේට් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- බීට් - 1 කොක්;
- ටින් මුං ඇට - 80-100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මූල බෝග හොඳින් ප්රවේශමෙන් අපි වෙන් වෙන්ව උනුසුම් කරන්නෙමු. සිසිල් මුල්වල පිරිසිදු කර කැට කපා. අපි ලූනු, මුදු, හෝ කැට කපා. Quail ගෝවා මිරිකා සහ සකස් එළවළු සමග සලාද භාජනයක් දමා. සලාදයට අපි ටින් කරල් එකතු කරමු. විනාකිරි ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමින් එළවළු තෙල් සමඟ විස්කෝතු ගහන්න. සලාද ඇඳීම හා කලවම් පිරවීම.
ගෝවා සමග සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ;
- ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- cranberries - 30 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඇපල් මිශ්ර කර තිරිඟු කපා ලෙමන් යුෂ ඉස්සේ ය. හරිතයන් කපාගන්න. අපි තෙල්, සීනි සහ ලුණු සමඟ ඇපල්, ක්රැන්බරි, ඖෂධ පැළෑටි සහ කන්නයේ සලාද සමග ගෝවා මිශ්ර කරමු.
සලාද "කකුළුවා" ගෝවා සමග
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බිත්තර දෘඩ තැම්බූ අතර කැට කපා. ඒ හා සමානව කකුළුවන් කපන්න . ඇඹුල් ගෝවා මිරිස් මිශ්ර කර සකස් කළ අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර මදි. අපි සලාදයට හරිතයන් එකතු කර මෙයොනීස් සමග ඇඳ ගන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර සලාද සිසිල් කළ යුතුය.
ගෝවා සමග අර්තාපල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 220 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- හතු - 150-200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ලුණු, සීනි - රස;
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පණය වන තෙක් එළවළු තෙල් තුළ තහඩු හා ෆ්රයි කපා හතු, කන්නය මතක තබාගන්න. රන්වන් තුරු වෙනම ෆ්රයි ලූනු. අපි නිල ඇඳුමින් අර්තාපල් උනු, අපි සිසිල් සහ පිරිසිදු. පීල් ටැංකි කැට කපා හා සලාද පාත්රය තබා. ලූනු සහ සීනි සමග බටර් සහ හැදි 2 හැදි සමග අර්තාපල් ලූනු, හතු හා ගෝවා සමග ජල සලාද, රස කිරීමට. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සලාද සැරසිලි කරමු.
ගෝවා වෙතින් රසවත් සලාද
තර්ක කිරීම සඳහා ඉතා ඉහළ මිල වර්ගයක් නොවෙයි, නමුත් ඔවුන් බොහෝදෙනෙකුගේ ආඩම්බරයෙන් ආදරය කරන අතර, සාමාන්යයෙන්, බොහෝ විට උත්සව උත්සවවලදී ඉහළ ජනප්රියත්වයක් ඇති බව තර්ක කිරීමට අමාරුයි. පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙන් සලාද අමුත්තන්ගේ විශ්මය ජනක සංචාරයක් තුළ ඔබට උපකාර වන මෙම අයවැය ආහාර වලින් එකකි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 1 අතලොස්සක්;
- 1/2 ලෙමන් යුෂ;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු මිදි - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඇපල් පිරිසිදු කර, හරය ඉවත් කර තීරු කපා. ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් ගෙඩි ඉසිය නොගන්න. බෙරි ජලය වියළී ඇති නිසා රත් වූ ජලය සමග තැම්බූ 5-10 විනාඩි පිටත් වේ. සුදු මිදි ඇටකටු වලින් පවිත්ර කරනු ලැබේ. Kvasshenuy ගෝවා අතිරික්ත යුෂ සිට මිරිකා සලාද පාත්රය තබා. අපි ඇපල්, මිදි හා මුද්දරප්පලම් සමග ගෝවා මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සහ තෙල් සමග සලාද ජලය. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද තරමක් සිසිල්.