අවන් දී ප්රංශයේ මස් - පැරණි වට්ටෝරු සහ ඔබේ ප්රියතම කෑමක් පිසීමට නව අදහස්

උඳුන තුල ප්රංශයේ බේක් කළ මස් උත්සව අවස්ථාවක් සඳහා සූදානම් වේ. මෙම ප්රතිකාරය බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, ඒ නිසා, එය සූදානම්, ඔබ සෑම විටම ඔවුන්ගේ හැකියාවන් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කළ හැකිය. ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් වලින් විය හැකිය. චීස් සමඟ පමණක් නොව, එළවළු හා පලතුරු සමග පමණක් විය හැක.

ප්රංශයේ මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ප්රංශයේ මස් පිසීමට මූලික වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. සියළුම ක්රියාවන් චීස් කපුවක් සමඟ චොප්සියක් තබා ගැනීම අඩු කරනු ලැබේ. සැලකිලිමත් විය යුතු දේවල් කිහිපයක් තිබෙනවා. ඒ නිසා රස බැලීමට රසවත්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් ආහාරයක් තිබෙනවා.

1. උඳුන තුල ප්රංශ භාෂාවෙන් මස් යනු එළවළු සහ චීස් සමග තුනී චොප්සියක් දැමීම සඳහා වට්ටෝරුවකි. ඔබ නිරතුරුවම නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය බැවින් ඉක්මනින් පිඟාන පිළියෙල කරන්න. කෑලි වැඩිපුර නොගත යුතුය.
2. පිඟානේ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් අච්චාරු දැමුණු ලූනු, එය කල්තියා සූදානම් විය යුතු ය. ආහාර පිසීමට පෙර පැය දෙකක දී ලූනු අර්ධ මුදු කපා, වතුර හා විනාකිරි 1: 1 වත් කළා ය. එක් ෙබ්කිං ආහාරයක් සඳහා ඔබට ලොකු ළූණු හිස් 4 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
3. ප්රංශයේ රසවත් මස් හොඳ තත්ත්වයේ චීස් භාවිතා කරන විට, එය ප්රසන්න ක්රීම් රසය සමග, මේදය විය යුතුය.
4. මෙම ආහාරය පිදුරු හෝ මාංශ කළ මස් කපා මස්, අර්තාපල් සමඟ සහ තවත් එළවළු සමග කෑමක් අනුසාරයෙන් මස් භාවිතා කිරීම, කෙසෙල් පානයක් ලෙස සකස් කළ හැකිය.
5. රීතියක් ලෙස, සෝස් ලෙස, මෙයොනීස් යොදන්න, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු සුදුළූණු හෝ හරිතයන් සමඟ ආලේප නොකළ, යෝගට්, එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
6. මුල් පිරවුමක් සහ යුෂ සඳහා අන්නාසි, නැවුම් හෝ ලුණු හෝ හතු හෝ තක්කාලි එකතු කරන්න.

ඌරු මස් උඳුනක ප්රංශයේ මස්

ඌරු මස්වලින් ප්රංශයේ සම්භාව්ය මස් - වට්ටෝරුව සෑම ගෘහස්ථියෙකුටම දැන සිටිය හැකිය. හැම දෙයක්ම අතිශය සරළව පිසිනු ඇත - මස් ටිකක් පහර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 30 සඳහා ඉතිරි වේ. ලූනු ද කලින් මාපසිනවා. පිසීම් සඳහා සියලු සංරචක සූදානම් වන්නේ නම් පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. කැබලි ගණන ගණනය කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් කැබලි - 6 යි.
• අච්චාරු දැමුණු ලූනු - 3 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. මස් සුදුමැලි පරාජය, ලුණු ගම්මිරිස්, ගුලිය, විනාඩි 15 නිවාඩු.
2. තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත ලූණු, මෙයොනීස් මාළු මත වත්, ලූනු පැතිර ය.
3. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. මිනිත්තු 25 ක් තුළ උඳුන තුල ප්රංශයේ මාංශ පුළුස්සන්න.

චිකන් සිට ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්

ඉතා ඉක්මණින් උඳුන තුල චිකන් සිට ප්රංශයේ මස් මස්, සියලු ද්රවයන් වාෂ්ප වී ඇති අවස්ථාව අහිමි කිරීම වැදගත් නොවේ, එවිට මස් වියළීමට පටන් ගනියි. රීතියක් ලෙස, පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 20 කට වඩා අවශ්ය නොවේ. කුළුබඩුවක් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, සම්භාව්ය රසයෙන් යුත් ආහාර රසවත් කිරීමට හැකි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිරවුම් සිට චොප්සි - 1 කිලෝ;
• marinated ලූණු - 2 පෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

සකස් කිරීම

1. කැබලි අතර කිසිදු ලුමින් ඉතිරි නොකෙරේ, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිර ය.
2. ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ සමය.
3. ළූනු සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඉසිය යුතු ය.
4. චීස් සමඟ ඉසිය, විනාඩි 20 ක් විනාඩි 200 දී.

හරක් මස් වර්ගයේ ප්රංශයේ මස්

හරක් මස් සිට ප්රංශයේ සුපුරුදු වට්ටෝරුව - මස් ටිකක් වෙනස්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ග්රිල් යට උඳුන තුල තැම්බූ අනුපිළිවෙළ සකස්, පොහොසත් ක්රීම් සහිත සෝස් සමාගම සේවය කළේය. අසමසම යුරෝපීය ආහාරය, අත්දැකීම් සහිත ගාර්මට්ස් පවා ජයගනු ඇත. සූපශාස්ත්රීය ජනයා ආහාර පිසීම්වලදී සහ අමුද්රව්ය ලබාගැනීමේ හැකියාවට කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• - 2 කෑලි;
• ගම්මිරිස් ඇට 15 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 20 මිලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• කොග්නාක් - 20 මිලි.

සකස් කිරීම

1. සිහින් ව තෙල් දී කබලෙන් ලිපට පොඟවා කුළු බඩු, කොන්ගැක් දී වත්, විනාඩි 3 simmer.
2. ගම්මිරිස් විසි කරන්න, ක්රීම්, ලුණු වත් කරන්න.
3. සැහැල්ලුවෙන් ඝණ වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සෝස් පිසීමට.
4. ග්රිල් කිරීම යටතේ උණුසුම් උඳුනක් (අංශක 200) තුළ ග්රිල් මත උසුලන්න තුවායක් කපා ගන්න.
5. දෙපස මිනිත්තු 10 විනාඩි.
6. සෝස් සමග උණුසුම් මස් සේවය කරන්න.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමග ප්රංශයේ මස්

අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ ප්රණීත ආහාරයක් වන පැණි බඳුනක් අවශ්ය නොවේ. සැහැල්ලු සලාද සමාගමක සේවය කර ඇත. එය ඓතිහාසික චීස් "කැප්" යටතේ, ඒ සියල්ලම පුළුස්සනු ලැබේ, ආහාරයට ඉස්ම සහිත, රසවත් හා රසවත් රසවත්. කුළුබඩු, ඔබ කුඩා රෝස්මරී හා කළු ගම්මිරිස්, සහ සෝස් සඳහා - අයදුම් කළ හැකිය - බෙහමෙල් සඳහා යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• මස් - 1 කිලෝ;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• චීස් - 250 ග්රෑම්;
• බේචමෙල් - 150 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, රෝස්මරී.

සකස් කිරීම

1. කුඩා කැබලිවලට මස් කපන්න, ටිකක් ගන්න.
2. පාන් පෙති මත මස් සහ අර්තාපල් පෙති, ලුණු එකතු කරන්න, කුළු බඩු සමග කන්න.
3. චීස් සමඟ ඉසිය, බේචමෙල් වත් කරන්න.
4. 200 දී උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ ප්රංශ බිස්කට් 200 ක්.

හතු සමග ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්

අසාමාන්ය ලෙස රසවත් වනුයේ ඔබ සනීපාරක්ෂක හතු හෝ හන්ට්රේලල් භාවිතා කරන්නේ නම්, අවන්හල තුළ හතු ඇති හතු සමග ප්රංශයේ මස් වනු ඇත. එසේ වුවහොත් බැංකුවෙහි මිලදී ගත් හතු ද සුදුසුය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ළූනු marinated කිරීමට අවශ්ය නැත, සුදු හෝ නිල් විවිධ භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ, ඔවුන් characteristic තියුණු තිත්ත නැහැ.

අමුද්රව්ය:

• - 1 කිලෝ;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ලුණු සහිත හතු - 400 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ලූනු, පසුව ලූනු අර්ධ මුදු තබා.
3. මෙයොනීස් වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. මිනිත්තු 30 ක් තුළ උඳුන තුල හතු සමග ප්රංශයේ මස් මස්.

අඹරන ලද මස් සමග ප්රංශයේ මස්

උඳුන තුල ආහාරයෙන් ප්රංශයේ මස් - ක්ෂණික, තෘප්තිමත් තෘප්තිමත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයං පෝෂිත ප්රතිකාරයක්, සියලු ආගන්තුකයින් කැමති වනු ඇත. අර්තාපල්, තක්කාලි සහ අච්චාරු දැමුණු ලූනු සමඟ කෑමක් එකතු කරන්න. සිහින් තහඩු සමග එළවළු කපා, එම නිසා චීස් රත් කළ විට, විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස්, හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
• අච්චාරු දැමුණු ලූනු - 3 කෑලි;
• තක්කාලි - 3 පෑම්;
• මෙයොනීස්
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, මිණුම්කාරය.

සකස් කිරීම

1. කබලෙන් ලිපට තෙල, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ආකෘතිය තුළ අර්තාපල් අඩක් අර්තාපල් දමා, සිහින් කවයන් කපා.
3. කරත්ත, ලූනු සහ තක්කාලි ඉවත් කරන්න.
4. මෙයොනීස් වත් කර ඉතිරි අර්තාපල් නිපදවන්න.
5. චීස් සමග ඉසිය, 190 විනාඩි 20 ක් රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.

තක්කාලි සමඟ ප්රංශ භාෂාවෙන්

තක්කාලි සහ චීස් සමග ප්රංශ භාෂාවෙන් මස් - එය බොහෝ juicier හැරෙනවා, මෙම වට්ටෝරුවක් ඔබ චිකන් හෝ තුර්කිය පිරවීම අයදුම් කළ හැකිය, එය හරියට වියළී නැත. පිරවීමක් ලෙස, එය මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූනු හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර, එය හොඳින් පෙන්වා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් පිරවුම් වර්ග 1 kg;
• marinated ලූණු - 2 පෑම්.
• තක්කාලි - 3-4 පෑම්;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
• සුදුළූණු - 1 දත;
• හරිතයන් - අතලොස්සක්.

සකස් කිරීම

1. කුළුබඩු පත්රයේ පැතිරීම, ලුණු එකතු කිරීම, කුළු බඩු සමග කන්නය.
2. තක්කාලි, පසුව ලූණු දමා.
3. කැඩුණු සුදුළූණු, හරිතයන් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
4. මස් සෝස් එකතු කරන්න සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
5. මිනිත්තු 20 ක උඳුන තුල ප්රංශයේ මස් පුළුස්සා.

ප්රංශයේ අන්නාසි සමඟ මස්

උඳුන තුල අන්නාසි සමග ප්රංශ ප්රණීත රසැති හා දිගු - ප්රණීත ආහාරයක්. කුකුළු මස් හෝ තුර්කියේ ෆිල්ටට් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි, ඇඹුල් අච්චාරු ලූනු සහිත නිවර්තන ගෙඩි එකතුවක් හැම දෙනාටම කැමතියි. සෝස් හා ගැලපෙන පරිදි මෙයොනීස්, නමුත් එය නිසැකවම ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ග්රීස් යෝගට් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිරවුම් වර්ග - කිලෝ 1;
• ළූනු marinated - 2 කොක්;
• අන්නාසි වළලු - ග්රෑම් 400;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• යෝගට් - 150 මිලි;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ෆිලට් කපා, කපන ලද ෙබ්කි තැටිය මත ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ලූනු, අන්නාසි මග් ඉහළ මත යෝගට් සමග වත්.
3. චීස් සමඟ ඉසිය, විනාඩි 30 ක් විනාඩි සඳහා රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.

භාජන තුළ ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්

ප්රංශයේ මස්, පහළින් විස්තර කර ඇති මුල් වට්ටෝරුව අසාමාන්ය ආකාරයකින් විධිමත් කර ඇත. ආහාරය සෙරමික් භාජනවල සේවය කර ඇති අතර, අමුද්රව්යයේ සංයුතිය සම්භාව්යයි. රසවිඳීමේ රසය ඉතා හොඳින් හුරුපුරුදුය. පැතලි කෑමක් ලෙස, හතු සමග අර්තාපල් එකම භාජනයේ පිසිනු ලැබේ. අමුද්රව්ය 2 භාජන සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
• බටර් - 40 ග්රෑම්;
• කැබලි - 2 කෑලි;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• මැරුනු ලූනු - 1 කොක්;
• මෙයොනීස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. බඳුන් දී, කපා අර්තාපල්, ලුණු එකතු, හතු සහ බටර් එකතු, ½ තේ හැදි වත්. වතුර.
2. ඉහළ චොප්සි, ලුණු, ගම්මිරිස් මත තබන්න.
3. ළූනු දමා, මෙයොනීස් වත්, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. පියනක් යටතේ විනාඩි 30 ක් පියනක් සහ පියනක් නොමැතිව විනාඩි 10 ක්.