දීප්තිමත් බහුසලාකාර ගම්මිරිස් සහ සුදු බ්රයිසා ඉතා පරිපූර්ණ සංයෝගයකි. ඔබ එවැනි වර්ණවත් නිෂ්පාදන සමඟ කටයුතු කරන විට, ඔබ කුස්සියේ සැබෑ කලාකරුවෙකු ලෙස දැනෙනවා. ගම්මිරිස් සහ චීස්වල සංයෝජන සෑම විටම ජයග්රාහී විය හැකි අතර, එවන් කෑමක්, නිශ්ශබ්දව පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පමණක් නොව, උත්සව ශාලාවක් ද අලංකාර කිරීම සුදුසුය.
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ගෘහ චීස් හා චීස් සමග පිරී ඇත
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- SEMOLINA කප්පය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සෝස් සඳහා
- කිරි - අයිතම 1,5;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් සිට, පරමාණුව ඉවත් කරන්න. කුකුළු මල්ලක් පෙරනයක් හරහා පිස දමයි. විශාල කෝණයන් මත ඇඹුල් ක්රීම්, අඹ හා ගාන ලද චීස් එකතු කරමු. පෑන් දී, සැහැල්ලුවෙන් පිටි, බටර් එකතු කරන්න. එය උණුසුම් වූ පසු, අඩු තාප කට අධික උෂ්ණත්වය, ඇවිස්සීම, විනාඩි 1. ක්රමානුකූලව කිරි වත් කර විනාඩි කිහිපයකට උනුට නඟින්න. පැහැති බිත්තර සමග සුදු සෝස් සිසිල් කරන්න. Solim, ගම්මිරිස් සහ චීස් කරල් චීස් බවට වත්. ගම්මිරිස් සමග බදින ලද සහ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්. තදින් තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියක තබා ඔලිව් තෙල් හැන්දක් සමග වතුර වත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් නභිගත කරන්න, ඉන්පසු උඳුනට යැවීම. විනාඩි 45 කට පසු, ගෘහ චීස් හා චීස් පිරවූ ගම්මිරිස් සූදානම්.
චීස්, තක්කාලි සහ බිත්තර පිරවූ ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- brynza - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
තක්කාලි, චීස් වැනි හරියටම උතුරන වතුරෙන් දිරාපත් කර, විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. අපි බිත්තර එකතු කරන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස්. අපි බෝට්ටු ආකාරයෙන් ගම්මිරිස්වලින් අඩක් කපන්නෙමු. අපි බීජ ඉවත් කරන්නෙමු, එළවළු රබර් මිශ්රණයකින් එළවළු කර කපන ලද කබොලකට අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පුළුස්සා දමන්න.
ආදරවන්තයින් සඳහා පිරවූ ඩීසල් සඳහා අපි චීස් සමඟ ආම්බෘයින් සෑදීමට උත්සාහ කරමු, අපි විශ්වාස කරනවා, කිසිදු තැකීමක් නොකරන.