හතු සමග පිහිනුම් පමණක් රසවත් නොව, ඔබ වැඩ කිරීමට හෝ අධ්යනය කිරීමට ඔබ සමඟ ගත හැකි පහසු ආහාරයක්, හෝ ඔබ සමඟ තේ සමඟ ගෙදර කන්න පුළුවන්.
චිකන්, චීස් සහ හතු සමග පෆ්ෆ්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 250 ml;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 140 ග්රෑම්;
- චීස් - 85 ග්රෑම්;
- ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු ඇනූ 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරය.
සකස් කිරීම
සුදු සෝස් සූදානම්: 2-3 විනාඩි බටර් සහ ෆ්රයි ෆ්රයි ඝන වන තුරු සියලු කිරි කිරි සහ උයන්න, ඇවිස්සීමත්,. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් සමග සෝස් කන්න.
රතු දුඹුරු දක්වා තහඩු හා ෆ්රයි සමග කපා හතු, කන්නය අමතක නොකර. සූදානමකට පෙර විනාඩි 5 ක්, ඩිම්බක චිකන් කුට්ටි කබලෙන් බඳුනක් බවට පත් කරමු.
Puff pastry roll සහ විශාල කවයන් කපා. එක් එක් කේන්ද්රයේ කේන්ද්රය අපි හතු සමග කුකුල් මස්, ගාන ලද චීස් අතලොස්සක් හා සුදු සෝස් සමග සියල්ල වත්. රවුමේ දෙපැත්තටම ආරක්ෂා කර පහර ගසන ලද බිත්තරයක් සමඟ අපිරිසිදු ලිහිසි කිරීම. අපි අංශක 180 කින් පයින් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සනවා.
අර්තාපල් සහ හතු සමග පෙති පිළිබඳ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- චීස් "ෆේටා" - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් වල රත්රන් දක්වා තහඩු හා ෆ්රයි කපා හතු
ලුණු සහිත ජලය පිසින තෙක් අර්තාපල් පිරිසිදු කර තම්බා එති. අපි බටර් සමග සූදානම් කළ අල සිටුවමු. චීස්, හරිතයන් හා බැදපු හතු සමග පිදුරු අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න.
පෆ් ෙප්ස්ටි ෙරෝලර් සහ ෙලෝසර් කපා. එක් එක් චතුරශ්රයේ කේන්ද්රය අර්තාපී පිරවුමේ හැන්දක් හා මල්ලක් සමග පිටි ගුලිය හරවන්න. පිළිස්සුණු බිත්තරයක් සමඟ ප්ලාස්ටික් ආලේප කර, ඒවා පිළිස්සීමෙන් පසු රන්වන් වළාකුළකින් ආවරණය කර ඇති අතර පසුව ඒවා තෙල්වලින් සාදන ලද බඳුනක් මත තබා ගන්න.
රතු වර්ණවලට අංශක 190 ක් පුම්බනවා.