තිලාපියාගේ මස් අවම වශයෙන් ප්රමාණයක මේද අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂනය කරන අය හෝ චිකිත්සක ආහාරයට අනුගත වීමයි. මීට අමතරව, මෙම මාළු ඉතා රසවත් හා සකස් කිරීමට ඉතා පහසුය. අද දින අපි ෆිල්ට ටිලාපියා සකස් කිරීම සඳහා වන විකල්පයන් ගැන සොයා බලනු ඇත. එමෙන්ම එය ස්වභාවිකත්වය සමඟ ඔබව ආකර්ෂනය කර ගන්නා අතර, වට්ටෝරු ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගත් වට්ටෝරු දිව්ය රස සමග සතුටු වනු ඇත.
චීස් සමග වට්ටෝරුව තුළ උඳුන තුල tilapia පිරවුම් ආහාර පිසීමට රසවත්
අමුද්රව්ය:
- ටිලාපියා ෆිලට් - 520 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 60 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- සුදුළූනු වියළි - රස;
- ක්රීම් ගතිය බටර් - 35 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පංචය;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- උඳුන තුල ටිලැපියාවේ ෆිලට් සඳහා ඇති පහසුම හා ප්රණීත වට්ටෝරුව අවම වශයෙන් ගතවේ. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ සරලවම පුදුමාකාරයි. එය ක්රියාවට නැංවීම සඳහා, තෙලපි රෝම තැවරී ඇති තැම්බූ ෂීට් හෝ පිටි ගුලියක, ලුණු සමග කන්නය, ගම්මිරිස් සහ වියලි සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග බිම හා ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කළ ක්රීම් බටර් මිශ්රණය සමඟ ඉහළට ඔසවා තබන්න.
- උඳුන තුල මසුන් ඇටවීම බලා සිටීම පමණක් පවතී. මෙය කිරීමට 205 ට කලින් උපකරණය උෂ්ණත්වය හා විනාඩි විස්සක් පමණ දී පිඟානක් සමග පෑන් එය යැවීමට.
- ක්රියාවලිය ආරම්භයේ සිට විනාඩි 10 කට පසුව ගාන ලද චීස් සමග මාළු පිරවුම් කපා.
අර්තාපල් සමඟ උඳුනක ටිලපියා ෆිලේට්
අමුද්රව්ය:
- ටිලාපියා ෆිලට් - 520 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 390 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ගෙදර - 60 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 195 ml;
- චීස් අමාරු - 155 ග්රෑම්;
- රසය තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - මිලි ලීටර් 15;
- ඔබේ තේරීම අනුව ඇරෝමැටික වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - රස;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පංචය;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- මුලදී, අර්තාපල් ටිලපීයා සකස් කිරීම සඳහා අපි අලවා පිරිසිදු කරන්නෙමු. තුනී පෙති කපන්න. ඉන් පසුව රසය රහිතව සූරියකාන්ත ෙතල් සමග ජලය, ලුණු හා වියලි ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්න.
- අපි තෙල් ආලේපන කන්ටේනරය තුළ අර්තාපල් පෙති ව්යාප්ත කරමු. ඉහලින් අපි කුඩා කැබලිවල කපලා තිලාපියා ලුණු හා ගම්මිරිස් ෆිලේට් සමග කපන්නෙමු. අවශ්ය නම්, ඔබට අලංකාර නැවුම් තක්කාලි ටිකක් අර්තාපල් සඳහා එකතු කළ හැකිය.
- දැන් ලූනු කරන්න. අපි එළවළු ඉවත් කර, අර්ධ මුදු කපා එය මසුන් මත තැබුවෙමු.
- කිරි, මෙයොනීස් හා ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර වේ, රස කිරීමට හා අර්තාපල් සහ ළූණු සමග tilapia මත ඉහත සිට ඉහළට වත් කිරීම සඳහා podsalivaem.
- සෙන්ටිමීටර 205 ක උෂ්ණත්වයක දී භාගයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉතිරිව ඇත.
එළවළු සහිත තීරු තුළ උඳුනක ටිලාපියා ෆිලේට්
අමුද්රව්ය:
- ටිලාපියා ෆිලට් - 520 ග්රෑම්;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කොක්;
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 220 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 155 ග්රෑම්;
- රසය තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - මිලි ලීටර් 15;
- ඔබේ තේරීම අනුව ඇරෝමැටික වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - රස;
- ගම්මිරිස් බිම (විවිධ වර්ගවල මිශ්රණය) - 2 ක් පංචය;
- පිසූ විශාල ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- ටයිලාපියා ෆිලට් සැකසීම, තීන්ත කපන හා තෙල් මිශ්රණයකින්, බේක් ටැංකියක් ඉදි කිරීම.
- අපි මසුන් පිළියෙළ කර, එය හොඳින් වියලිමට, එය ලුණු සමග කන්න, ගම්මිරිස් හා ඇරෝමැටික ඖෂධීය මිශ්රණයක් සමග බිම, තීරු සහිත සූදානම් කළ බඳුනකට දමා විනාඩි කිහිපයක් එය තබන්න.
- එළවළු සකස් කිරීම. බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර තීරු කපා ඇත, තක්කාලි මග්, සහ බල්බ අර්ධ වශයෙනි. සුදුළූණු කරාබු කපන්න සහ ඝන චීස් දැම්මා මැනවින් සිහින්.
- ටිලැපියාවේ ෆිලට් ඉහළට අපි බුගල් ගම්මිරිස් සහ තක්කාලිවල පෙති පැතිරුවා. ලූනු අර්ධ මුදු බෙදා හරිමින් සහ සුදුලූනු කඩා ඉරා දමමු.
- දැන් ඔබට තීරු දෙවන තීරුවක් සහිත සංයුතිය ආවරණය කොට පහළ පත්රය සමග දාර වසා දමන්න.
- අංශක 205 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පුළුස්සන ලද ආහාරය අපි යවමු.
- විනාඩි තිහකින් අපි ආකෘති පත්රය ගලවා ඉහළ තට්ටුව ඉවත් කරමු. චීස් සමග චීස් පෙරළා එය තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා උඳුන වෙත ගෙන එනු ලැබේ.