ස්පයිසි, මුල්ම, සැහැල්ලු තක්කාලි සුප්-ඉස්ම සූදානම් කිරීමට අපි යෝජනා කරනවා. එය ඉතා ඉහල කැලරි නොලැබුණත්, ඒ සමඟම රසවත් රසවත් හා ආලෝකය.
ක්රීම් සමග තක්කාලි ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු - රස;
- ජලය - අයිතම 2;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කීම් බටර් පිපිඤ්ඤා තුළ උණු කොට, සිහින්ව පිරුණු කුඩා ළූනු මත එය ෆ්රයි. විනාඩි 3 ක් ඇතුලත අපි ලූනු තක්කාලි වලට එකතු කරමු. අපි සීනි තට්ටුවක් දමා, සුදුළූණු කිහිපයක් කරාබු ගැසෙමු. අපි සෑම දෙයක්ම තක්කාලි මෘදුයි. ඊට පස්සේ, සාස්පේන් වතුර වත් කරන්න, තක්කාලි තනුක තනුක කර ඇති තනුක කර ඇති එළවළු දමා එහි තබන්න. මිනිත්තු 25 ක් පමණ සුප් ආහාර පිසීමට හා පිෂ්ඨය තුළ පෙරනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග අන්තර්ගතය කුළුබඩු, කීම්, කුළු බඩු කට්ටලයක් හා මේසය වෙත එය සේවය කරන්න.
කුකුල් මස් මත තක්කාලි සුප්-ඉස්ම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- තක්කාලි යුෂ - 200 ml;
- සූප චිකන් - 500 ml;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පෙර කුකුළු පැටවුන් සූප පිසීමට. එවිට අපි සාස්පාන් බවට එළවළු තෙල් වත් කර සුදුලූනු සිහින් ව කැඩුණු කරාබුනැටි. සුදුළූනු ඉවතට විසිකරන අතර, සුවඳැති තෙල් දී අපි කැඩුණු ලූනු දමා පාරදෘශ්යතාවයට ලක් කරමු. ඊට පස්සේ, අපි සුප් හොද්ද සමඟ සාස්පේන් තෙල් සමග තෙල් පිරිමැසීම මාරු කර එම තැවරූ තක්කාලි විසි කරන්නෙමු.
තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් වත් කර කසළ තැම්බූ හරිතයන් විසුරුවා හරින්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සුප් කිරීමට සුප් කන්න, විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු ඉස්ම සහිත බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ එය නැවත, නැවත උදුන නැවත උනු. අපි තැටි මත තක්කාලි සුප්-ඉස්ම වත්, ඉහල ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා මේසය සඳහා සේවය.
තක්කාලි සුප් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- පරිප්පු - 1 අයිතමය;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සලාද සෝදා, සීතල ජලය වත් කර කන්න. මෙම කාලය මගේ සහ සියලු එළවළු පිරිසිදු කර, ඒවා විශාල කැබලිවලට කපා හා එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලූව පුළුස්සා දමන්න. එවිට අඹරන ලද මස්, කුළුබඩු සහ අර්ධ සූදානම් මස් තෙක් දිගටම ෆ්රයි කරන්න. තක්කාලි තාපාංක ජලය, විශාල ඉරිතලා හා පෙර කකුලුවලට එකතු කර පෙර හොඳින් තම්බා සමග. තක්කාලි මෘදු වේලාවට තෙක් සිසිල් කරන්න. ඊට පස්සේ, මාංසමය සහිත මස් සමග සකස් කළ එළවළු මිශ්රණය පරිප්පු වලට එකතු කර විනාඩි 10 ක් එකට එකතු වන අතර උණුසුම් සුප් දී ක්රීම් චීස් දමා බ්ලීන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කර තබන්න.
පීට් අර්තාපල් සමඟ තක්කාලි සුප්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- ඉඟුරු මුල - 2 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- adzhika - 0.5 තේ හැඳි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ් -1 pc.
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- ජලය ලීටර් 250;
- බේකන් හෝ ඉස්සන් - අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
තක්කාලි සුප් පීරි සෑදීමට අපට තවත් විකල්පයක් ලබා දේ. ඉඟුරු එළවළු පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. බහුකාර්යයේ ධාරිතාවය සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය එකතු කිරීම, ඇජිකිකා, ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි පේස්ට්, කුළුබඩු, කුළු බඩු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඊට පසු, පියන වසා, "සුප්" මාදිලිය සකසන්න, පිසීමේ කාලය පැය 1 යි. උපකරණය මත "ආරම්භ කරන්න" බොත්තම ක්ලික් කර අපේ සුප් ආහාර පිසීමට රැඳී සිටින්න. ඉන්පසු පරමාණුක ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් බෙන්ඩර් සමඟ බටර් කට්ටියකට වත් කර ගන්න. සූදානම් තක්කාලි සුප් පිදුරු, ඉරි තැටි වත් හා ඉස්සන් හෝ බේකන් සමඟ සේවය.