අප ආහාර සමඟ විවිධ පර්යේෂණ සඳහා විවෘතව පවතින අතර, සමහරවිට ආච්චිගේ සුප් වල මෙන්, ළමා ප්රසාවන්ගෙන් සරල හා හුරුපුරුදු සිහිකැඳවීමක් ප්රසන්න වේ. නැවුම් ගෝවා මත පදනම් වූ හේන් ගෝවා සුප් පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු තුනක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.
හතු සමග නැවුම් ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- හතු (ෂැම්පයින්, සුදු) - 350 ග්රෑම්;
- ගෝවා ඉරා දැමූ - 3-4 අයිතම;
- තක්කාලි ඉස්ම - 35 ග්රෑම්;
- සුදුලූනු සිවුපාවුන්
- උම්බලකඩ සිට යුෂ - 370 මිලි;
- දම් පාට ලූනු - 1 කොක්;
- බිම්මල් ෙහොදි - 1 l;
- ලෝරල් කොළ;
- මහදුරු, fenugreek, සැල්දිරි බීජ - පොල්ලකින්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් තෙල් මත සුදුළූණු සමඟ ලූනු කරමු. මෙම රෝස පාට සුවඳ විලවුන් කළ විට, අපි කැඩුණු හතු කැබලි, කැඩුණු ගෝවා සහ ඩයිසූ අර්තාපල් සමඟ එය එකතු කරමු. අපි තක්කාලි පේස්ට් හා එළවළු යුෂ වල තනුක කරවන සුප් හොද්ද එළවළු පුරවන්නෙමු. අපි කුළු බඩු සමග ලෝරල් කොළයක් දමා, තාපාංක තාපය අඩු කිරීමෙන් පසු තවත් පැය භාගයක් නැවුම් ගෝවා ක රසවත් ලී සුප් ආහාර පිසීමට.
නැවුම් ගෝවා සිට සරල කෙඳි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- විශාල කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් අල - 150 ග්රෑම්;
- බිම වහනය බීජ සහ කොත්තමල්ලි - පොල්ලකින්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 350 ග්රෑම්;
- විනාකිරි මේසය
සකස් කිරීම
අපි කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් වලින් සම්භාව්ය සුප් පදනමට යන්නෙමු. එළවළු සඳහා කජු බීජ හා කොත්තමල්ලි බීජ එකතු කරන්න, ඉන්පසු ගැඹුරු ආහාරයට පැණි බඳුනට දමා, කැඩුණු ගෝවා කොළ හා අර්තාපල් කැට පිහිනන්න. ජලය හෝ සුප් හොද්ද සමග අමුද්රව්ය වත් (මිලිමීටර 800 ක් පමණ) සහ දියර තැලීමෙන් පැය භාගයක දී නැවුම් ගෝවා සිට පෝෂණය කිරීම විනාකිරි සමඟ සුප් පිරවීම සඳහා මිනිත්තු 10 ක පමණ කාලයක් රත් කරමු.
ඔබ බහු-පාර්ක් එකක් තුළ නැවුම් ගෝවා සිට රතු සුප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ෆ්රයි එළවළු, සහ "වෝකක" ජල පැකට්ටුව පැය භාගයකට පසුව එකතු කිරීමෙන් පසු.
බෝංචි සහ තක්කාලි සහිත නැවුම් ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- තරුණ ගෝවා ප්රධාන;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- තක්කාලි - 450 ග්රෑම්;
- ලූණු (විශාල) - 1 කොළ;
- එළවළු ෙහොදි හෝ ජලය - 1,2 l;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ටින් බෝංචි - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කැරට්, Spasserovav කවයන් සුදුළූණු හා කැඩුණු ලූනු පේස්ට්රා කර, ඔවුන් තක්කාලි සමග කැඩුණු ගෝවා හා සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු ආවරණය. ගෝවා කොළ මෘදු කිරීම සඳහා Varim සුප්, සහ අවසානයේදී අපි තම්බා හෝ ටින් බෝංචි එකතු කරන්න.