බිත්තර රහිත අලින් පෑන්කැක් යනු නිර්මාංශිකයන් හා නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයින් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි. ඔවුන් රන්වන්, ඉතා රසවත් හා සැරපරුෂ ව හැරේ. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්වලින් ඒවා හොඳින් සේවය කරන්න.
බිත්තර රහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අර්තාපල් වියළි පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- එළවළු තෙල් ;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ඔබ බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් පිසීමට පෙර, අර්තාපල් ලෙල්ලෙන් සකස් කර පිරිසිදු කරන්න. එවිට කුඩා කෝණයන් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මත එය කපන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එළවළු ස්කන්ධයක් සහිතව දියර දියර දියර කාන්දු විය හැක. දැන් සිහින් පිටි, පිෂ්ඨය, සෝඩා සහ කුළුබඩු බිමට රස කර දමන්න. හැන්දෑවක් සමග ෆෝමියුලා මිශ්ර කරන්න.
අපි වියළි කබලෙන් බඳුනක එළවළු තෙල් වත් කර සාමාන්ය ගින්නක් මත කෑම පිළියෙල කරමු. අපි කුඩා පෑන්ෙක්ස් සෑදුවා. පෑන්කේක් දෙපස සුන්දර රන්වන් පාටට ෆ්රයිඩ්.
බිත්තර රහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ අර්තාපල් - 325 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- කහ - දෙපැත්තම;
- මාගරින් - ග්රෑම් 55;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- ස්වීට් බේකන් - 45 ග්රෑම්;
- අයිස්කරණය කළ ලුණු - රස;
- හරිත ලූනු සහ නැවුම් parsley - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කිරීම, නොගැඹුරු කෝණයන් මත කන් හා සෝදා පෙවී ඇත. එළවළු ස්කන්ධය තුළ මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා දැමීම, ලුණු සහ කලවම් සමග සීනි කන්න. දැන් අපි අතිරික්ත ද්රවයකින් තරමක් ගාන ලද අර්තාපල් මිරිකීමෙන් පිරිසිදු අත් මගින් කුඩා බෝල සාදයි. තිරිඟු පිටි, රෝල් බෝල සහ පොහොසත් ඩ්රැන්ටික් සමග එකතු කර ඇත. ක්රීම් මාගරින් මත උණුසුම් තෙතමනයක දී එක් එක් පැත්තට ඔවුන් ෆ්රයි. රුජ් අර්තාපල් පෑන්කේක් බෙහෙත් කෑමක් මත බෙදී ඇති අතර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසීමෙන් හා සේවය කර ඇත.
පිටි සහ බිත්තර රහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 985 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - ගොනු කිරීම සඳහා;
- එළවළු තෙල් - 95 ml.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සහ ළූණු කුඩාම ශත මත පිරිසිදු කර විසිරී ඇත. එළවළු ස්කන්ධයෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම හා රසකාරක කුඩු දමන්න. රත් කළ තවාන්, එළවළු තෙල් පහළට වත් කර, tablespoon සමඟ පෑන්ෙක් ආකාරයෙන් අර්තාපල් ස්කන්ධය දමා. මිනිත්තු කිහිපයකට රන්වන් දුඹුරු දක්වා ෆ්රයි ගෙඩොල්ඩ් පෑන්කේක් සහ අනෙක් පැත්ත හැරී දුඹුරු පාට. ඊට පස්සේ, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔලිව් මෙයොනීස් සමඟ මේසයට කෑම පිඟාන පිරිනමන්නෙමු.