පුරාණ කාලයේ සිට සැල්දිරි ලෙස හැඳින්වේ. මෙය බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු ඉතා පුදුම ශාකයකි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි, ඒ නිසා බොහෝ විට ආහාර විවිධාකාරයේ විස්තරය සොයා ගත හැක. ඇපල් සමග රසවත් සැල්දිරි සලාදයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
සැල්දිරි, චිකන් හා ඇපල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතු ඇපල් - 5 කොළ;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- සැල්දිරි - 100 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
මගේ ඇපල්, අපි එය වියළී, core ඉවත්, කුඩා කැට කපා එය පාත්රය තුළ තබා. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, මෙයොනීස් මිනිත්තු 40 ක් තබන්න, විනාඩි 40 ක් තබන්න. ඉන්පසු කැඩුණු සැල්දිරි, හරිත ලූනු, කැඩුණු walnuts සහ සුදුළූණු ඉවත් කරන්න. අපි කුකුල් මස් පෙර සූදානම්, සිසිල් එය, කැට කපා එය සලාදයක් බවට එය තබා. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර, සුන්දර සලාද භාජනයක් තුළට මිශ්ර කර මුළු වල් නට් සහ නැවුම් සත්ව කොළ සමග නැවුම් ඇපල් සලාදයක් අලංකාර කරන්න.
ඇපල් සහ කැරට් සහිත සැල්රි සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, සීනි, තැඹිලි - රස.
සකස් කිරීම
සැල්දිරි තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා ඇත. එවිට එය සිසිල් සහ සිහින් ව කපා. ඇපල් හා කැරට් සාදයි. මධ්ය මැද භාජනයකට සේදීම සහ සැල්දිරි සමග ඒකාබද්ධ කර ඇත. කැඩුණු walnuts රස කිරීමට, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. සූදානම් කළ සලාද, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය, අවශ්ය නම්, තැඹිලි පෙති සමග සැරසීම.
ඇපල් සමඟ සැල්දිරි මූල සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි මුල් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ඇපල් - 1 pc.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කෑම කාමරය තුළ අබ ඇටයක් - 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි - රස.
සකස් කිරීම
ඇපල් සමග මගේ සැල්දිරි මුල, වියලන ලද සහ භාවිතෙය්දී. ඇපල් දී, අපි පරෙස්සමි ඉවත් කරන්න, තුනී පිදුරු සහිත සියල්ල එය කපා, සලාද පාත්රය බවට එය දමා එය මිශ්ර. දැන් සෝස් සූදානම්: සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ භාජනයක් බවට වත්, මේසය අබ, තබා ටිකක් ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්ර. අපි මුලින් සූදානම් කර ඇති හරිත ඇපල් සමග සලාදයක් වත් කර, හොඳින් පිරිසිදු කර එය මේසය වෙත සේවය කරමු.