"මිමෝසා" සලාදයක් නොමැතිව ආහාර වේලක් පැවැත්වීම සරල දෙයක් නොවේ. බොහෝවිට ටින් මාළු සහිත "මයිමෝසා" සලාදයේ රසවත් පිවිතුරු අතුරන තරලයකි. එහෙත් සලාදයට අනුපූරක වූ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ගැන කුමක් ද, විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. අද අපි ඔබට පිරිනමනු ලබන්නේ හොඳම වට්ටෝරු අනුව රසවත් මාළු ටින් කළ ආහාර සහිත "මිමෝසා" සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ය.
ටින් මාළු සමග මිමෝසා සලාදයක් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ටින් සැල්මොන් - 1;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- අර්තාපල් - 4 කෑලි;
- කැරට් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 ලූනු;
- මෙයොනීස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කැරට් සහිත අර්තාපල් වතුරෙන් පිරී ඇති එක් කන්ටේනරයක තැන්පත් කර උඳුනක ඇති තෙක් ආහාර පිසීමට සකසා ඇත. බිත්තර වෙනම උනු. අවසානයේ අමුද්රව්ය භාවිතෙය්දී හා පලඳිළි කර ඇත. තෝරාගත් කෑම කන්නයේ දී අපි මෙයොනීස් පාට පෙති සමග එය ආවරණය සහ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ඉසිය එය අර්තාපල් ගොඩක් වත්, ලුණු. ගාන ලද කැරට් වලින් අපි ඊළඟ ස්ථරය පැතිරවා, මෙයොනීස් ප්රමාණයෙන් එය ආවරණය කරයි. ඊළඟට ගාන ලද බිත්තර සුදු ජාතිකයෝ, මෙයොනීස්. දැන් වඩාත් රසවත්: රෝස සැමන් මත්ස්යයා කබාය විවෘත කරන්න, එය කෑලි වලින් ඉවත් කර, ඒවා එක් එක් කොටස් දෙකකට විවෘත කර අප වෙත අනවශ්ය හිස් ඉවත් කරන්න. වෙනම පාත්රයකින් අපි රෝස සැමන් මත්ස්ය රිටි කෑල්ලක් කන්නෙමු. එහි එය මැරිඩෝවට අඩක් එකතු කරමු. එය සලාදයක් හා මෙයොනීස් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. ඊළඟට, ඉතිරි අර්තාපල් හා ඒ අනුව, පළමු ලුණු ස්තරය ලිහිසි කරන්න. අපි තවත් ප්රෝටීන දෙකක් දෙකක් ගෙන කෝටරයක් මත ඇඹරීම, අර්තාපල් ඔවුන් ආවරණය කිරීම, සහ ඔවුන් මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි. යූරියා බිත්තර සම්භාව්ය "මිමෝසා" මතුපිට අලංකාර කරයි.
මාළු ටින් කළ ආහාර සහ චීස් සමග "මිමෝසා" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු - 0.5 බල්බ;
- ටින් සාරිය - 1 බඳුන;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මේෝනීස් - 280 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සිහින් ව කටින ලද ළූනු, සලාද භාජනයේ පතුල සමාන්තරව බෙදාගෙන කුඩා තෙල් වත් කරන්න. මෘදු පැල්ලම්, නමුත් අනවශ්ය රොටි, කොටස් දෙකකට වෙන් කර සාරය කෑලි කපා දමන්න. රීem කුඩා කුඩා තීරු බවට මාළු, දුන්න මත එය පැතිරී, මෘදු පැකට්ටුවක මෙයොනීස් සෑදීම. චීස් ලෙස, ඔබට "රුසියානු" සැකසූ චීස් ඇසුරුම් කිහිපයක් සාදා ගත හැකිය. අපි හොඳින් කුරුලෑවක් අඹරාගනිමින් ඒවායේ ඊළඟ ස්ථරය සාදාගත හැකිය. ටින් ආහාර ලෙසම අපි මෙයොනීස් සමග චීස් ආවරණය කරමු. බිත්තර කහ මදය හා ප්රෝටීන වලට බෙදනවා. ප්රෝටීන විශාල පරිමාණයෙන් ආලේප කර එය සුදුසු පරිදි ලිහිසි වේ. දැන් කුඩා කෝණයන් මත අපි සලාද තම්බාගත් ස්ථරයකින් නිම කරමු.
ටින් මාළු සහ සහල් සහිත මිමෝසා සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 150 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
- ටින් මැකරල් - 1 බඳුන;
- මෙයොනීස් (67%) - 1 පැකට් (280 ග්රෑම්).
සකස් කිරීම
"මිමෝසා" සලාදියේ පළමු තට්ටුව තැම්බූ රයිස් හා විසිතුරු ලෙස මෙයොනීස් මත තබා ඇත. ඊළඟට, විශාල කුහර සහිත ග්රෝටර් මත තම්බන ලද තැම්බූ කැරට්, බෙදා, මෙයොනීස් ස්ථරය සමග එය ආවරණය කරයි. මැකරල් කෑලිවල මධ්යයෙන් අපි විශාල ඇටකටු දොල්ලා සමග දොල්ල කපා. අපි එය සලාදයක් හරහා බෙදාහරින අතර එයද ලිහිසි කර ගනී. බිත්තර වලින් දෙකක් කහපාටින් පිටත්වන අතර සෙසු කොටස් "මිමෝසා" හි ඊළඟ ස්ථරය ලෙස සිහින් ව කැඩුණු ය. අපි එය මෙයොනීස් හා ගාන ලද කෙසෙල් සමග එය ආවරණය කරයි.