පෑන්කේක් මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ වතුර පෙවී යනවාට අපි භාවිතා කර ඇත්තෙමු. එහෙත්, ඔවුන් මිහිරි අතුරුපසක් ලෙස අත්යවශ්ය නොවන බව ඔබ දන්නවාද? ඔව්, ඔව්, මස්, එළවළු සහ මාළු පිරවුම සමඟ හොඳින් පරිපූර්ණයි. ඔබ ස්ථර සමග පෑන්ක්කේක් කේක් හා උත්සව උත්සවයට එය සේවය කරන විට, ඔබේ අමුත්තන් ප්රිය මනාපයෙන් ඉවත්ව යනවා නම්, මුළු ආහාරය රසවත් හා අලංකාර පෙනුමෙන් පසුව, රසය ගැන සඳහන් නොකරන්න. පෑන්ක්ක් කේක් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? මෙම උපක්රමය එය එකතු කිරීම සඳහා - ස්ථර වල දමා එය උඳුන තුල ශීතකරණය හෝ රවුම් කේක් තුල ශීත කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සැමන් සඳහා පෑන්කේක් කේක්
මෘදු කැඩ් ස්කන්ධයක් හා සුවඳැති පෑන්කේක් සමඟ සංසන්දනය කරන ලද මෘදු, සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන් නියත වශයෙන්ම සැබෑ තටාකය. සැමන් සඳහා පෑන්ක්කේක් කේක් සෑදීම සඳහා අපි ඔබට කියන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 300 ml;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල්;
- සැමන් - 300 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව ඔබ පෑන් කේක් පිළිස්සීමට අවශ්ය වනු ඇත. අපි කිරි, බිත්තර, සීනි සහ ලුණු බඳුනක හොඳින් මිශ්ර කරමු. ක්රමානුකූලව පිටි හඳුන්වාදීම, ග්රීස් එළවළු තෙල් තෙල් ගුලිය සිහින් පෑන්කේක් මත ඇනූ සහ රවුම් කේක් ගහන්න.
පෑන්කේක් සිසිල් වෙමින් සිටියදී, අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු. කුකුල් මස් කෝප්ප, ඇඹුල් ක්රීම්, මිරිකා සුදුළූණු, ලුණු සහ ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර මිශ්ර කර පිසිනවා. ලුණු සහිත සැමන් මත්ස්යයා පෙති තුනී පෙති කපා ඇත. දැන් අපි ආවරණ හෝ වෙනත් ගැඹුරු ආකෘතියක් ගන්නවා. උඩ සිට පහළට එල්ලෙන පරිදි පෑන්කේක් තුනක් තබන්න. පෑන්කේක් මත වැඩිපුර සැල්මොන සිට ස්කන්ධ ස්කන්ධය පැතිරී, ඇතුලත ඉරි තැළේ. ඒ හා සමානව, අපි සියල්ලම පෑන්කේක් දඩයම් කරන්නෙමු. ඉහළ තට්ටුව කිරි පිටි සමඟ ලිහිසි කර පැය කිහිපයකට ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
හතු සමග පෑන්කේක්
පිරවීම සඳහා ඔබ හතු භාවිතා කළ හැකිය, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම, ඔබ පවා විවිධ වර්ග එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- හතු 700 ග්රෑම්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- බිම්මල් මිශ්රණ - 125 ml;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පළමුව, සැමන් නියැදි සමඟ පෑන්කේක් කේක් වල වට්ටෝරුවේ පරිදි, පෑන්කේක් පිළිස්සූ විට, හෝ අප සූදානම් කළ සාදනු ඇත.
පිසින පුලුන්. ලූණු පිරිසිදු කර, කැට කපා හා එළවළු තෙල් බදින ලද. එය හතු කැඩුණු හතු, හතු අවන් වතුර වත් කර දියර වාෂ්ප වී තෙක් දිගටම simmer. එවිට ලුණු, කුළු බඩු දමා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න.
චීස් සමග පෑන්කේක් කේක්
ඉතා මෘදු ලෙස චීස් පිරවීමෙන් පැන්කෙක් කේක් නිෂ්පාදනය කරයි. චීස්, තදින් හා ක්රීම් බද්ධ කළ හැකි ලෙස භාවිතා කළ හැක. හරිතයන් සමග එය මිශ්ර, ඔබ පෙර සර්ප දී තක්කාලි සහ රවුම් කේක් එකතු කරන්න, චීස් පිරවීම දියවීම සඳහා.