නැවුම් එළවළු වල සෘතුවේ කන්නයේ, මේසය මත නිතර නිතර ආගන්තුක න්යෂ්ටික පෑන්කේක්. එවැනි පෑන්කේක් සෑදීමේ වට්ටෝරු අති විශාලයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සිය පවුලේ සාමාජිකයන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලන පරමාදර්ශී ප්රතිඵලය ලබා ගැනීමට රහසක් තිබේ.
අද අපි බිත්තර රහිත ආහාර පිසීම සඳහා විකල්පයන් තෝරා ගත්තා. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර අවස්ථාවලදී ඒවා සරල වෙලාවට ශීතකරණයෙහි නොසිටින බව හෝ සමහර විට සැහැල්ලු පාන්කේක් වට්ටෝරුවකට අවශ්යයි.
ඕට් මස් සමඟ බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් පෑන්කේක් - උඳුන තුල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 350 ග්රෑම්;
- හර්කියුලිස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 75 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ;
- ලුණු - රස;
- බිම ඉඟුරු - රස;
- භූමි භාගය - රස;
- කරිය - රස.
සකස් කිරීම
පෑන්ෙක්කේස් සඳහා ඕනෑම zucchini පළතුරු ගැඹුරට හා වඩා පරිණත. අතිරික්ත එළවළු වලින්, ඔබ බීජ සමඟ කේතු සාරය ලබා ගැනීමට හා රළු ඉහළ පීල් පිරිසිදු කරන්න.
ඉතින්, භාජන සෝදා, වියලන ලද, සහ අවශ්ය නම් පිරිසිදු කර ඇත. මීළඟ අදියර වෙත යන්න. සාමාන්යයෙන් හෝ කුඩා කෝණයෙන් අපි පළතුරු මාංශ පෝෂණය කරමු. එවිට ස්කන්ධය විනාඩි දහයකින් තෙතමනය මිරිකා දමා ස්කන්ධය ගැඹුරු බඳුනක තබා ඉතිරි ස්කන්ධය ලුණු දැමිය යුතුය. ලූනු යුෂ සමග එය නිවා දැමීමෙන් පසුව ඕට් පැකට්, තිරිඟු තිරිඟු පිටි, සෝඩා එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කරන්න. බිම ඉඟුරු, zira සහ ව්යංජන සමග අපි ස්කන්ධය ජනනය කරමු. සාමාන්යයෙන්, ඔබට කුළු බඩු අඩක් තේ හැන්දක අවශ්ය වේ. ස්කන්ධය ද්රවයක් නම්, තවත් ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
ඊට පස්සේ ඔයාට කරන්න පුළුවන් දේවල් දෙකක්. තෙල් මිශ්ර ලෝහ සමග මිශ්ර කර ඇති zucchini-hercule මිශ්රණය පිරවීම හෝ පාච්මන්ට් සමග පූර්ව ආවරණය කර තෙල් සහ තෙල් සහිත ආලේපන පත්රයක් මත වහාම පිටි ගුලිය දැමිය යුතුය.
උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි විසිපහක් විනාඩියට අපගේ රසවත් ස්කොෂ් පෑන්කේස් පුළුස්සන්න.
මෙම ආහාරය අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර, නිරාහාරය සහ නිරාහාරව සිටීම සඳහා ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය සඳහා සැලකිලිමත් වන අය සඳහා සුදුසු වේ.
පැන්කෙක් බිත්තර නොමැතිව අඹ හා කැරට් සමග විහිළුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - ග්රෑම් 700;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 25 ග්රෑම්;
- කහ - රස;
- නැවුම් parsley හා ඩිල් හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්.
සකස් කිරීම
එළවළු සේදීම, අපි අවශ්ය නම්, පිරිසිදු කරන්න, අපි බීජ හා දෘඪ සම් සිට zucchini පැහැදිලි සහ සාමාන්ය කෝණයන් හරහා ඇඹරීම. අතිරික්ත තරල එළවළු ස්කන්ධයෙන් මිරිකා සහ ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මස් දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ කහ හා මිශ්ර.
දැන් සෙමොලිනා ඉසිය යුතු ය. එය එළවළු යුෂවල ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු ප්රමාණයක් අවශ්ය විය හැකිය. නිමි ඇනූවල අනුකූලතාව හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. කන්නයේ අවසානයේ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ඇසුරුම් කරමු. අපි සූදානම් වීමේ අවසාන අදියරේදී ඉදිරියට යා හැකිය.
කුඩා ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් වත් කර ඝන පොත්තකින් කබලෙන් කපන්න, tablespoon භාවිතා, ටිකක් පිටි ගුලිය දමා. දෙපසින් සාදන ලද zucchini පෑන්කේක් හා අධික තෙල අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි හෝ කඩදාසි මත තබන්න.
නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් අත්යවශ්ය අංගයක් වනු ඇත.
බැසිල් සමග කේෆීර් මත බිත්තර රහිත පැකට්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 480-520 ග්රෑම්;
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - 240-300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- නැවුම් බැසිල් හරිතයන් - රස;
- බැදීමට එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
එළවළු පළතුරු සෝදා, වියළි සහ මධ්ය හෝ රළු කෝණයන් හරහා ය. කේෆීර් සෝඩා සමඟ මිශ්ර වී විනාඩි පහකට පසු ලුණු දමා, ගම්මිරිස්වල මිශ්රණයක මිශ්රණය සහ යුෂ සිට මිරිකා ලද ස්කොෂ් දැමීමට ය.
අපි තිරිඟු පිටි වත් කර, හොඳින් මිශ්ර, කිසිදු පිටි ගුලියක් නොතිබීම නිසා, අපි බැසිල් සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ඇතුල් කරමු. ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන කිරීමට තරම් ඝන විය යුතුය.
අපි එළවළු තෙල් රත් කළ කබලෙන් සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් ස්කැෂ් පෑන්ෙක්ක් පුළුස්සනු ලබන අතර, අවශ්ය නම්, අවශ්ය පරිදි කඩදාසි තුවා සහිත අධික ප්රමාණය ආවේණික ලෙස කාවදිනවා.