පෑන්කේක් ඕනෑම පිරවුමක් සඳහා විශ්වීය කවචයක් ලෙස හැඳින්විය හැක: මස්, එළවළු හෝ හතු එහි තබන්න - එය රසවත් වනු ඇත, බෙරි, පලතුරු, ගෘහ චීස් හෝ චොකලට් සමග ලුණු සහිත පිරවීම වෙනුවට, එය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු එක ක්රියාත්මක කිරීම ඔබේම අත්දැකීම් වලින් මෙම ප්රකාශය පරීක්ෂා කරන්න.
ගෘහ චීස් සමග පිරවූ පෑන්කේස්
පළමුවන වට්ටෝරුව මිහිරි දතකට කැප වී ඇත: නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමග සැහැල්ලු මිරිඟු පිරවීම, ගිම්හානයේදී ආහාරයට සුදුසු පරිපූර්ණ අතුරුපසක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෑන්ෙක්ක්;
- ක්රීම් චීස් - 160 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 320 ග්රෑම්;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් බෙරි වර්ග.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස්වල කිසිදු සැලකිය යුතු ධාන්ය නොමැතිව පිරවීම සඳහා අවශ්ය නම්, එය පෙරනයක් හරහා චීස් පිස දමන්න. එසේ නැත්නම්, එය බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට හා ක්රීම් චීස් සමග කේක් බවට පත් කරන්න. චීස් මිශ්රණයට සීනි හෝ කිරිපිටි එකතු කරන්න. මෙම අදියරේ දී, ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඕනෑම ආහාර පිසීමක් සහිත ආහාරයක් සමග ආහාරයට ගන්නා සුවඳ සංයුතිය සුරක්ෂිත කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් සමග පෑන්කේක් ස්වල්පයක් ඔසවාගෙන, ඉහළට නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කෑලි කපන්න. ලියුම් කවරයක් සහිත නළයක හෝ පැටවූ පෑන්ෙක්ක් අසූචි කිරීම.
මස් පිරවූ පෑන්කේස්
ඔබ නොදන්නා නම්, පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය නැති නම්, මස් අනුමත කරන්න. හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් පිරවීම බොහෝ අය විසින් ආදරය කරන අතර, ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව අනුව එය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, අප්රසාදයට පත් වූවන් සහතික නොකෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෑන්ෙක්ක්;
- අඹරන ලද මස් - 480 ග්රෑම්;
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි (ශාකමය තුරුලයක්, සිහින්වයක්) - රස;
- තක්කාලි ඉස්ම - 230 ග්රෑම්;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- මොරස්රායලය - ග්රෑම් 160 යි
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට තෙල් පොල්ලක් උණුසුම් කර ලූනු ඇඳීමට එය භාවිතා කරන්න. රෝස් කිරීම සඳහා, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා ගියහ. අඹරන ලද මස් දමා එය අල්ලා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මස් යුෂ නැගී සිටීමට පටන්ගත් විට, ලෝරල් කොළයක් දමා තක්කාලි ඉස්ම සමග ඩිෂ් වත් කරන්න. පිරවීම ඝණකම තෙක් බලා සිටින්න.
පෑන්කේක් හරහා ඝන ගවමස් දමන්න, අන්තිම කෙළවරේ ලියුම් කවරයක් සහිතව බඳුනකින් හෝ බටර්වල අමතර කොටසක් සඳහා තැම්බූ විය. චීස් සමග පුරවන ලද පෑන්කේක් ඉසිය යුතු අතර ඒවා දිය වී යන තෙක් ගින්නෙහි තබන්න.
හතු පිරවූ පෑන්කේස්
රසවත් රතු පාට හතු සහ රසවත් චීස් සඳහා මෙම පිරවුම සඳහා වට්ටෝරුව වෙත ආකර්ෂණීය ස්වරූපයක් සහ රසවත් රසයක් ගෙන එනු ලැබේ. අවසාන හොඳින් වැඩ කරන ලද එළු චීස් ලෙස, gruyer හෝ pecorino හොඳින් ක්රියාත්මක වේ.
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෑන්ෙක්ක්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- විලේජ් - 65 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් - 320 ග්රෑම්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- රසවත් චීස් - 45 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
තෙල් වර්ග දෙකම රත් වන අතර ෂැම්පිසන් හෝ වෙනත් අශ්වාරෝහක සමග ලූනු ලබා දීමට භාවිතා වේ. ෆ්රයිස්, ගින්නෙන් අවසන් වී තත්පර 30 තත්පර සුදුළූණු එකතු කරන්න. පිසින ලද walnuts කට වසා දමන්න. සිහින් ව තම්බා බිත්තර දමන්න. ඕනෑම කුළුබඩු සහිත චීස් සමග පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර, පෑන්කේක් මත පුලුන් දමා, "සිගාර්" සමග රෝල් කරන්න.
පිරවූ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 290 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 160 ග්රෑම්;
- නැවුම් නිවිති කොළ - අයිතම 2;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 45 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- වියළි සුදුළූණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
චිකන් කැබැල්ලක් බටර් දමා බටර් දාන්න. මස් උකහාගත් විට, නිවිති ගුලිය බවට පත් කර නිවී යන්නාටත් වැඩි තෙතමනයත් වාෂ්ප කර දමන්න. චිකන් සඳහා, ගෘහ චීස් හා කැඩුණු ගෙඩි දමා ලෙමන් යුෂ සමග සෑම දෙයක්ම වත්, වියළි සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.
සූදානම් කළ පිරවූ පෑන්කේක් වෙන වෙනම සේවය කළ හැකි අතර, ඔබ බෙචමෙල් සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කළ හැකිය.