ඔබ ප්රයෝජනවත් හා එකම අවස්ථාවේ රසවත් කෑම සොයමින් සිටිනුයේ නම්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ මෙම ද්රව්යය පමණි. එය තුළ අප බ්රෝකියෝ වෙතින් පිසූ ආහාරය ලබා ගත හැකි අතර එය හොඳ ආහාර වේලක් පිරිනමනවා, නිසැකවම ප්රයෝජනවත් එළවළු.
බ්රොකෝලි සලාද - පිසීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බ්රෝකියෝ - 0.5 හිස;
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 335 - ග්රෑම්;
- කුරුල්ලන් නොමැතිව ඔලිව් - අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - 5 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
පිරවුම් සෝස් සඳහා:
- බල්බ සමක් - 2 කොළ;
- ගාන ලද ඉඟුරු මූල - 1 තේ හැන්දක;
- මිරිස් ගම්මිරිස්වල ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2-3 කොළ.
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි;
- පළමු නිස්සාරණයේ ඔලිව් තෙල් - 35 ml.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් ආහාර පිසීම සමග එය ආවරණය කරන ආහාර පිසීමේ හෝ කම්බි පිහියකින් පහර දී ඇත. දෙපැත්තට සුදානම් වන තුරු ගම්මිරිස් 5 ක මිශ්රණයකින් සාදා, ස්ර්බ්ර්රයිම් මස් මාංසයේ තෙල් හා ෆ්රයි සමඟ සැහැල්ලු තෙල් හා ෆ්රයි සමග ග්රීස් පොහොර මිශ්රණයකින් යුක්තය. ඒ අතරම, රළු දඩු කැබලි නොමැතිව තරමක් ලුණු සහිත ජලය තැලූ බ්රොකොලී පුෂ්ප මංජරිය අපිරිසිදු ජලයෙන් පිසිනු ලබයි. ඉන්පසු ජලය අපිරිසිදු ජලයෙන් ඉවතට ඇද දමනු ලැබේ.
වෝක් හෝ ඝන බිත්තියේ කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් කර, ගාන ලද මුල් ඉඟුරු, සුදුළූනු කැඩුණු මිරිස් හා කරාබුනැටි සහ ඉරා දැමූ ලූනු ලූනු කැඩී ය. උණුසුම් රතු එළවළු සෝයා සෝස් කන්ටේනරයකට වත් කර, මෘදු මිශ්රවන තෙක් මෘදු ෆ්රයිට් සහ ඉන්පසු පිස දැමිය යුතුය.
අපි එළවළු සමග එළවළු සමග බ්රොකොලෝව ව්යාප්ත කරමු. ඉහත සිට අප ආහාරයට නොගත් චිකන් ෆිලේට් සහ ඔලිව් දමා වහාම මේසය වෙත සේවය කරනවා.
උඳුන තුල චීස් සමග බ්රොකොලිටි කැෂෙලෝල් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 650 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 320 මිලි;
- චිකන් බිත්තර - 7 පෑම්;
- දෘඪ pikant චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- යමඟ 50 ග්රෑම්;
- සාදික්කා බිම්මල් නට් - 5 ග්රෑම්;
- නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු, පිසූ - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු දහයක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය පිසින ලද, බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරිය බැස යන අතර තෙල් සහිත බටර් සහ වමාරා හැඩැති ආලේපනයක ය. බිත්තර ටිකක් සමග ලුණු ටිකක්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, බිම් සාදික් සහ පොකුරු පස් මිශ්රණයක් එකතු වන අතර නැවත වරක් අපි මික්සර් සිට airiness දක්වා ප්රතිකාර. ග්රෑම් කැබැල්ලක් හරහා ගමන් කරන තද පිසින ලද චීස් එක් කරන්න. ඉහළට, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තබා පැය භාගයකට සෙන්ටිමීටර 200 ක උෂ්ණත්වයක දී ෙබ්කිං සඳහා ඩිෂ් දැමිය යුතුය.
කුකුළු මස් සමග බ්රෝකියෝ ස්ටූ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ගෝවා බ්රොකොලී - 1 හිස;
- ළූනු බල්බ - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් 95 g;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 125;
- අර්තාපල් අල - 670 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 140 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 3 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මිශ්රණය - 3-5 කොක්;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු, පිසූ - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුරුල්ලෙකුගේ සෝදා හා වියළි පිරවුම් කූඩු හෝ කැට කපා අතර ඔලීව තෙල් හා කැඩුණු සුදුළූණු tablespoon සමග මිශ්ර කර ඇත. එළවළු සකස් කරන විට මස් තබන්න.
මෙම කාලය තුළ අපි ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කර දමන්නෙමු. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කුඩා පෙති කපා. ඒ අතරම, අපි අර්තාපල් කැට කපා පිරිසිදු හා පුෂ්ප මංජරිය සමග බ්රොකොලි ගෝවා හැඳි විසුරුවා.
දැන් අපි වට්ටක්කා හෝ ඝන-බිත්ති සහිත සාට් පෑන් උණුසුම් කර, එය තුළට කුඩා තෙල් වත් කර එය තුළ ඇති කිරණ
අවසාන වශයෙන්, බ්රෝකියෝ පොහොර විසි කිරීම, ලුණු සමග ගම්මිරිස් සමග මිහිරි රස ගම්මිරිස් සහ මිහිරි ගම්මිරිස්හි ඉසිනු ඇත. එවිට ගෝවා මෘදු මෘදු තෙක් තවත් විනාඩි 10 දී කෑම පිස, ඉන්පසු ටිකක් වැඩි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හා සේවය, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග කුළුබඩුවක්.