ෆ්රයිඩ් චිකන් - එය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් වන නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය ප්රයෝජනවත් නොවේ. කුකුල්මස් නිවැරදිව හැසිරෙන්නේ කෙසේද, පහත සඳහන් කියවන්න.
කබලෙන් බදින ලද චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ඩයම්ස්ටික් - 7 පෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- පාෂාණ ලුණු;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
හිස් සෝදා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සේදීම. දෙපාර්ශවයම උණුසුම් තෙල් තුළ මස් ෆ්රයි. ඊට පස්සේ, ගින්න අඩු කර සූදානම් වන තෙක් බැටරියන් බැදගන්න. කාලානුරූපීව ඔවුන්ව නැවත හැරවීම.
මෙයොනීස් සමග කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5;
- ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- මෙයොනීස් - 90 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු දමා. එවිට මෙයොනීස් දමා, මෙයොනීස් හා කුළු බඩු මස් අතර සමාන්තරව බෙදා හැරීම සඳහා හොඳින් හොඳින් ගසාගෙන. 2. පැටව් පෝරමයෙහි තබන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර කුකුළු මස් කැබලි. දෙපැත්තට රතු වන තෙක් කැබලි ෆ්රයි ෆ්රයිස්, අඩු තාප මත පියන යටතේ පූර්ණ සූදානම ඔවුන් ගෙන එයි.
ළූනු සමඟ කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලව - 6 පෑම්;
- සහල් විනාකිරි - 25 මිලි;
- ලූණු - 275 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ
- ආකලන නොමැති සෝයා සෝස් - 45 මිලි;
- කුකුළු මස් සඳහා කුළු බඩු
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ ලූනු කඩදාසි ඉරා කෑලි, සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි වත් කර කුළු බඩු දැමීම. චොකලට් කලවාරය විනාඩි 1 ක පමණ ලූනු සහ කුළු බඩු මිශ්රණයක් වියළීම හා වියළීම සහ මානය. අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් තාපය, කුකුළු මස් ලූනු සමඟ තබන්න. මධ්යම තාපය මත පිසූ තෙක් චිකන් ෆ්රයි.
හැපෙනසුළු පෘෂ්ටයක් සහිත චිකන් සමග ෆ්රයිඩ් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි
- මී පැණි ස්වාභාවික - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 35 මිලි;
- සෝයා සෝස් සම්භාව්ය - 40 මිලි;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සෝදා චිකන් වියළී තිබේ. කෑලි කපා, ලුණු සහ කුළුබඩු සමග කපා. අපි පැයකට පැයට පැයට යන්නෙමු.
Marinade සඳහා, මී පැණි සමඟ සෝයා සෝස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ, චිකන් ග්රීස් කිරීම සහ සීතල තුළ පැය 1 සඳහා එය සකස් කරන්න. කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් හොඳින් උණුසුම් කර, රතු තෙක් චිකන් පිළිවෙලට හා ෆ්රයිට් තබන්න. දැන් අපි ගින්දර අඩු කර, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර පැය භාගයක් පමණ චිකන් කුකුළා ආහාරයට ගන්නෙමු.
අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 375 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 565 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- ගම්මිරිස්;
- ලූනු - 145 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ලුණු;
- සුදුළූණු - 4-5 දත්වල.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු සහ ළූණු තැකීමක්. කුකුල් මස් කැට කපන්න. අපි නිෂ්පාදනවලට සම්බන්ධයි. අපි ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෝරල් කොළ, මෙයොනීස් හා කුළු බඩු කැබලිවලට එකතු කරමු. අපි එය සියල්ලම ඇවිස්සී පැය භාගයක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. පිසූ අර්තාපල් ද කැට කපා ඇත. අපි ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් උනුසුම් වූ තෙල් හා ෆ්රයි සමග පිහිනුම් තට්ටුවක දමමු. මස් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට, අපි අර්තාපල් එකතු කරන්නෙමු. මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරයි. ඩිෂ් prisutshivaem ඉරා දැමූ සතා සිවුපාවුන් අවසන්.
කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් කෑලි කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- උග්ර ඇජිකා - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- වයින් වියළි රතු - 45 මිලි;
- සිහින් ඩිල් හා parsley හරිත කැඩුණු හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස් කැබලිවලට වෙන් කරමු. රතු වියළි වයින් සමග marinade mix adzhika සඳහා, කුළු බඩු හා ලුණු සමග කන්නය. මෙම marinade දී අපි මස් දමා පැය කිහිපයක් සඳහා එය තබන්න. එවිට අපි කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර චිකන් ඇතුළට දමන්නෙමු. ෆ්රයි තෙක් පියන යටතේ දැනටමත් ගෙන ඒමට සූදානම් වන තුරු. අවසානයේ අපි දැනටමත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කරමු. ඊට පස්සේ මිනිත්තු 5 ක් උයන්න පිහිනන්න. ඔබගේ ආහාර රුචිය