ගෝවා සමඟ Pie - විවිධ පිටි ගුලිය සිට ගෙදර හැඩැති ගෙඩි වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු

ගෝවා සමඟ පයිඩ් වැනි ප්ලාස්ටික් පවා ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයෙන් හා වඩාත්ම වෙනස් වන අතර ඒවායේ අර්ථය බෙහෙවින් වෙනස් වේ. මස්, මාළු, චීස්, බිත්තර හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන පිරවීමෙහි මූලික අංගය එකතු කිරීම, ඔබට සෑම විටම රස කෑම රස විඳින්න පුළුවන්.

ගෝවා සමග පයිප් පුළුස්සන ආකාරය කෙසේද?

ගෝවා කේක් නිපදවිය හැකි යීස්ට්, නැවුම්, පිසින ලද හෝ දියර පිටි ගුලියකින් යුක්තය.

1. ගෝවා කලාතුරකිනි, එහි අමුද්රව්යයේ භාවිතා වන අතර, බොහෝවිට තෙල් එකතු කිරීම සමග පෙර සූදානමින් සිටියි.
2. පයි සඳහා ගෝවා පුරවා ගත හැක: ෆ්රයිඩ් ළූණු, කැරට්, හතු, අඹරන ලද මස්, දුම් කළ නිෂ්පාදන, මාළු, තම්බා බිත්තර, චීස්.
3. ගෝවා සමග පයිට් පිටි ගුලිය අතරට පිරවීම විවෘත හෝ වසා දැමිය හැක.

ගෝවා පයිප් කිරීම

කාර්යබහුල ගෘහණියන් සඳහා ආහාර රසැති ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි වර්ගයක ක්ෂණික ප්රභේදයක් සරල පිරවුම් පරීක්ෂණ වලින් යෝගට් මත ගෝවා පයිඩ්. මෙම පෝරමය රසයෙන් හා ගාන ලද කැරට් හා ළූණු හෝ බහුකාර්ය පිරවුම් සමග රසකාරක තෘණ විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• කැරට් සහ ලූනු - එක් එක් ග්රෑම් 40 ක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්.
2. තලා ගෝවා, කන්නය, විනාඩි 10 සඳහා භයානක එකතු කරන්න.
3. බිත්තර සහ ලුණු මිරිකා ගන්න.
4. ෙබ්කිං කුඩු සමග කේෆීර් හා පිටි බීට්.
5. ඇනූ අඩක් ඇඹරීමට, පසුව පිරවීම හා ඉතිරි පිටි සමග සියලු දෙයක් වත්.
6. අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ගෝවා සමග ඉසින්න.

යීස්ට් පිටි සිට ගෝවා සමග Pie

ඊටත් වඩා අධික රොටි ලබා ගැනීමට ඇති ආශාවක් තිබේ නම්, එය යීස්ට් මත ගෝවා සමග පයි සඳහා පිටි පිසීමට වඩා හොඳයි. එවැනි සමෘද්ධිමත් පදනමක් ඉක්මනින් නමින් හැඳින්විය නොහැකිය: එය ඇඹරීම, වයෝවෘද්ධ කිරීම සහ ප්රවේශය සඳහා කාලය අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඵලයක් වන මුළු ආහාරය තාවකාලික හා ශ්රම පිරිවැය සඳහා වන වට්ටම් වලට වන්දි ලබා දේ.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 300 ml;
• බිත්තර - 6 පෑම්;
• පිටි - 450 ග්රෑම් සහ 6 තේ හැදි. හැඳි;
• නැවුම් යීස්ට් - 30 ග්රෑම්;
• සීනි - 80 ග්රෑම්;
• තෙල් - 130 මිලි;
• ගෝවා - 1 කිලෝ;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් කිරිපිටි, සීනි, යීස්ට් හා පිටි හැඳි 6 ක් මිශ්ර, විනාඩි 30 ක් තාපය තුල තබන්න.
2. ලුණු, බිත්තර 2, බටර් සහ ඉතිරි පිටි, බිත්තර එකතු කරන්න, ඇනූ knead.
3. 40-50 විනාඩි තාපය තුළ බඳුනක බැටළුවෙකු පිට තබන්න.
4. ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්.
5. ගෝවා, කුළුබඩු එකතු, පියන යටතේ විනාඩි 10 සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට.
6. පිසූ සහ බිත්තර 4 බිත්තර හා කැඩුණු බීට්.
7. කොටස් දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න, අච්චුවක දී බෙදා ගන්න, පිරවීම පිරවීම.
8. ඉතිරි පිටි ගුලිය සිට ඇති ඉරි ඉහළින් බෙදා ඇත.
9. අංශක 180 ක දී රතු වන තෙක් රසය, ගෝවා කහ මදය සමග පුලුස්සන ලද යීස්ට් පයි.

ගෝවා සමඟ පයි - වට්ටෝරුව

විශේෂයෙන් රසයෙන් පිරී ඇති ගෝවා සමග ගෝවා. බිල්ට් අතිශයින් ආම්ලික වේ නම්, එය නැවුම් එළවළු සමග ඒකාබද්ධ හෝ සරලව ජලයෙන් ගසාගෙන යමින් හා ප්රවේශමෙන් මිරිකා. පැසවන ලද නිපැයුම් තාප පිරික්සුම් කාලය එහි ආරම්භක තෙතමනය සහ අපේක්ෂිත අවසාන මෘදු වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 180 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු සහ සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
• තෙල්.

සකස් කිරීම

1. මෘදු තෙක් ගෝවා ලබා ගන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටිවලින් ලුණු හා සීනි බිත්තර සමග කැළඹීමක් ඇති කරන්න.
3. පැතිර ගෝවා ස්වරූපයෙන් හා තට්ටුව වත්.
4. 180 සෙන්ටිමීටර් 30 ග්රෑම් ගෝවා සමඟ පයිප්පයක් පුළුස්සන්න.

ගෝවා හා මස් සමග Pie

හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස් හෝ මිශ්ර කළ හැකි රසවත් රසවත් රසයකින් සහ ගෝවා හා මාංසමය වූ මස් සමඟ සුවඳින් සුවඳක් සහිත පයිප්. ආලේප කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා ක්රීම්, මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය හා ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට කෝණයෙන් යුක්ත වන අතර එය කෝණයන් හරහා ගමන් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• මෘදු චීස් - 70 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් පිටිවලින් පිටි වේ.
2. ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ඇනූ knead, එය අච්චුවක් දී බෙදා.
3. අඹරන ලද මස් සමඟ ෆ්රයි ලූනු.
4. ගෝවා, වාරය, විනාඩි 10 puff, ඇනූ මත ව්යාප්ත වේ.
5. ක්රීම්, කන්නය සමග බිත්තර කපන්න, චීස්, කලවම් පිරවීම තුලට වත්.
6. අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ගෝවා හා මාංස කළ මස් සමඟ පයිපයක පිළිස්සීම.

ගෝවා හා මසුන් සමග Pie

මාළු සමග ආහාර ආදරය කරන්නන් සඳහා පහත සඳහන් පයි වට්ටෝරුව. මෙම නඩුවේ වියළන ලද ගෝවා ටයිං ආහාර සමග අතිශයින්ම ඇඹරුණු නමුත්, අවශ්ය නම්, ඔබ තිරිඟු හා අමු මාළු පිරවුම් එකතු කළ හැකිය. සිහින් ව කැඩුණු parsley හා ඩිල් ග්රීන් පිරවීම සඳහා එකතු කරන ලද නිෂ්පාදනයේ රසය ප්රබෝධමත් හා ප්රබෝධමත් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 480 ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
• සීනි - 10 ග්රෑම්;
• තෙල් - 70 මිලි;
• ගෝවා - 700 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• ටින් කළ ආහාර - 1;

• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් කිරි, යීස්ට් සහ සීනි විසුරුවා හැරේ.
2. විනාඩි 10 පසු, බිත්තර, ලුණු, තෙල් සහ පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර, පැයක් සඳහා තාපය තුළ තබන්න.
3. කැරට් සමඟ ලූනු ෆ්රයි.
4. විනාඩි 10 ක් සඳහා ගෝවා, කන්නය, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
5. ඇනූ අර්ධයක් අච්චුවක දමා ඇත, පිරවුම බෙදා හරිනු ඇත, පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරයකින් ආවරණය වේ.
6. 180 ගුණයක් පුළුස්සන ලද ගෝවා සහ ටින් මාළු බිත්තර සමග පයිප්ප ලිහිසේ කරන්න.

ගෝවා සහ හතු සමග Pie

ගෝවා සමඟ පිරවූ පයි එකක් සඳහා තවත් මූලික හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව පසුව ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රසය සඳහා එකතු කරන ලද රස කළ හතු වලට රසකාරක තට්ටුවක් එකතු කරනු ලැබේ. ඔවුන් ලූනු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම සමග පෙර-ෆ්රයි, ඉන්පසු අර්ධ සූදානම් ගෝවා සමග ඝන සමග මිශ්ර.

අමුද්රව්ය:

• මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 900 ග්රෑම්;
• හතු 300 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• තක්කාලි පාප්ප - 10 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැස්ටා එකතු කිරීම, කැරට්, තැම්බූ ගෝවා.
2. මෙම හතු මිශ්ර, හතු බදින.
3. ලුණු හා මෙයොනීස් බිත්තර සමග බීට්, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
4. අච්චුවකට භාගයක් ඇනූ, පිටි පිරවීම බෙදා හරින්න, ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි වත්.
5. 180 සෙන්ටිමීටර 50 ක් උඳුන තුල නැවුම් ගෝවා සමඟ පයිප්පයක් තබන්න.

ගෝවා හා චීස් සමඟ Pie

ගෝවා හා චීස් සමග පයිප් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, නිමි පැහැති රසවත් ක්රීම් රස හා නිමි කලඹේ නිමි භාණ්ඩයේ සියුම් සුවඳ අගය කිරීම සඳහා ඔබට ඉඩ සලසයි. ඇනූ ඔප්පු කළ තාක්ෂණය මත යීස්ට් හෝ වැලි සූදානම්, නිමි පෆේක් ගැනීම හෝ අමුද්රව්ය පහත සඳහන් අනුපාත භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 480 ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
• සීනි - 30 ග්රෑම්;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
• ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් කිරි දී සීනි, යීස්ට්, එළවළු හා බටර් ග්රෑම් 50 එකතු කරන්න.
2. බිත්තර, ලුණු සහ පිටි තුළ බීම, ප්රවේශය සඳහා එකවරම තබන්න.
3. එය ගෝවා කපන විට එය වාෂ්ප 0.5 දක්වා ජලය 0.5 කෝප්ප එකතු.
4. තෙල් හා ලුණු, මෘදු තෙක්, තම්බා හා ගාන ලද බිත්තර සමග මැදිහත් කරන්න.
5. ආකෘතියේ තැන්පත් කර ඇති ඇනූ අඩක්, ගෝවා, ගාන ලද චීස්, දෙවන ස්ථරය ආවරණය.
6. 190 සෙන්ටිමීටර දක්වා blush වන තුරු කහ මල සහ රවුම් කේක් සමග නිෂ්පාදනය ලිහිසි කිරීම.

කබලෙන් ලිපට ගෝවා සමග Pie

පෙංකීන් ගෝවා සමග රසවත් පයිට් මිනිත්තු 20 ක් තුළ කබලෙන් ලිපට පිඟානේ පිසීමට හැකිය. අපේක්ෂිත නම්, ගෝවා කැපීම ගාන ලද කැරට් සමග, කැඩුණු ලූනු සමඟ, සහ ඇනූ ටිකක් කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න පුළුවන්. තාප පිරියම් කිරීමේදී අවම තාපයක් පවත්වා ගැනීම වැදගත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• පිටි - 100 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි;
• ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. ලුණු එකතු කිරීම අතින් අත ඇඹරුම් ගෝවා, බටර් සමග රත් පෑන් මත පැතිර ය.
2. ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම සඳහා බිත්තරයක් ඩැග් කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර හා ගෝවා වත්.
3. විනාඩි 15 ක් නිහඬව ගින්නෙන් පියන යටතේ කේක් ෆ්රයිට් කර අනෙක් පැත්තෙන් තහඩුවක් සමඟ පෙරළන්න.

Puff pastry සිට ගෝවා සමග Pie

සූදානම් ගාන ලද ගාන ලද ගෝවා සමග කාලය පැකට් පැකට්ටුවක් ඉතිරි කර ගැනීමට ඉඩ දෙයි. සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ පිරවුම පමණි. පිටි පදවියට නිරාවරණය වේ. තම්බා ගෝවා දී සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු හෝ ෆ්රයිඩ් දඩයම් සොසේජස් එකතු කළ හැකිය, එය ආහාර පිසීමට අසමසම රසයක් එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පදම් ෙප්ස්ටි - 900 ග්රෑම්;
• පිටි - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• තෙල් - 70 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 800 ග්රෑම්;
• ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, හරිතයන්.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා ඉරා දැමීම, ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමග තෙල් බැදීම.
2. තම්බා සහ කැඩුණු බිත්තර, හරිතයන් තුළ බීට්.
3. පිටි ගුලිය 2 ක් පිටි තබන්න, ඔවුන් අතර පිරවීම තබන්න, දාරවල් සාදා, ඉහළ කප්පාදුවක් කරන්න.
4. විනාඩි 30 ක් මිනිත්තු 30 ක් දී නිෂ්පාදනය කරන්න.

ගෝවා සමඟ කුඩක පයි

උඳුන තුල ගෝවා සමග ක්ෂණික පයිට් සූදානම් හා පළමු එළවළු නිවා දැමීමට තොරව හැකි. මේ සඳහා, තරුණ වඩුවක් හෝ හැකි තරම් සිහින් ලෙස පිදුරු කපාගන්න, ඉන්පසු එය තවදුරටත් එය knead. පරීක්ෂණය සමඟ අවුල් කරන්න එපා: ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්රකයා මිශ්ර කිරීමට අවශ්යයි.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 7 තේ හැදි. හැඳි;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ගෝවා - 0.5 කිලෝ;
• මාගරින් - ග්රෑම් 125.

සකස් කිරීම

1. ඉවතට ගෝවා, අච්චුවක දමා හා උණු කළ මාගරින් වත්.
2. ලුණු, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කිනිතුල්ලන් සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, අච්චුව තුලට වත් කරන්න.
4. අංශක 180 කින් විනාඩි 30 ක කේක් පුළුස්සන්න.

බහුකාරකයක් තුළ ගෝවා සමඟ Pie

රසවත්, ඇරෝමැටික හා පෝෂ්යදායී ගෝවා පයිවට් එකක පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පුළුස්සා දැමිය හැක. මෙම නඩුවේ සොසේජස් පිරවීම සඳහා ආලේප කළ කුකුළු මස්, ෆ්රයිඩ් මාංස් කළ මස් හෝ අපේක්ෂිත හරිත ලූනු සහිත තැම්බූ බිත්තර. සංයුතිය තුළ නොවේ බොහෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 180 ග්රෑම්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
• සීනි සහ ලුණු - රස;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
• සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 20 මිලි.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු සහ ලුණු සමග ලුණු දැමීම.
2. ලුණු, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තර.
3. උණු කොට බටර්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර එකතු කරන්න.
4. තෙල් සහිත බඳුනකට ඇනූ භාගයක් වත් කරන්න.
5. ගෝවා සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, ඉහත සිට පැතිර කැඩුණු සොසේජස් සමග මිශ්ර.
6. ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි වත් කර පැය 1 ක් "රවුම්" මත ආහාර පිසීමට.