සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම කුස්සියේදී අර්තාපල් ඉතා ජනප්රිය වන අතර විවිධ ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. එහෙත් අර්තාපල් නොමැතිව සුප් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු පවතින බව ඔබ දන්නවාද? අද අපි සලකා බලමු.
අර්තාපල් නොමැතිව ෆුට්බෝල් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- නූඩ්ල්ස් - 30 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 1.5 l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
අපිරිසිදු මස් වලින් අප කුඩා ෆොස්බෝල් නිෂ්පාදනය කරයි. බල්බ පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇත. කැරට් පිරිසිදු කර, පිරිසිදු කොට සිහින් ව පැටවුන් වසා දැමුවා. බඳුනේ වතුර වත් කරන්න, එය උනු හා මස් බාබල් විසි කරන්න. ඔවුන් ටිකක් ග්රහණය කරගත් පසු නූඩ්ල්ස්, ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් 10-15 විනාඩි උදේ උනු සුප් කුක්. හරිතයන් පිරිසිදු, වියලන ලද හා තැලූ. සමජාතීය මිශ්රණයක් තෙක් සිහින්වඩමින් පිසින ලද බිත්තර, සුපිරි ලෙස ඇවිස්සීමත්, සුප් එකට වත් කරන්න. පසුව, ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කරන්න, ලුණු එකතු කර, ඖෂධ පැළෑටි සමග සුප් ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් නොමැති චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පැස්ටා කැල්මිල් - 2 අතපසුවීම;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සිට පීල් ඉවත් කරන්න, සාස්පාන් තුල මස් දමා, වතුර වත් කර කන්න. මෙම සූප නභිගත විට, එය ඒකාබද්ධ කිරීම, නැවත අවශ්ය ජලය ප්රමාණය වත් හා පැයක් පමණ මස් ආහාර පිසීමට. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, පෙන පතනවා ලුණු විසි කරන්න. ඉන්පසු පරිස්සමෙන් කුකුල් මස් කපා එය කුඩා කැබලිවලට කපා. කැරට් පිරිසිදු කර, කැට කපා ඉරා දැමූ අතර බුබුළුවලින් පිරුණු සම්පූර්ණ බල්බයක් සමඟ දමනු ලැබේ. ඉන්පසු මැකරෝනි, චිකන් හා තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට උපයෝගී කර ගන්න.
අර්තාපල් තොරව චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූනු කොළ - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පැස්ටා - 100 ග්රෑම්;
- දුම් පෑන් හැම් - 300 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
පළමුව, එළවළු සකස්: කැරට් හා බල්බ පිරිසිදු, මෘදු මෙලෙන්කෝ ඉරීම හා එළවළු තෙල් මත passer. මෙම කාලය අප විසින් පැකේජය උණු කළ චීස් වලින් නිමැවූ අතර කුඩා කැට කපා. මස් ටිකක් විනාඩි 5 ක් එළවළු සමග පිදුරු මිරිස් පිදුරු හා ෆ්රයි මස් ඉරීම. උතුරන වතුර සමග සාස්පෙනේ දී අපි කැට කපා හා කැටි කුළුණ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනවා. ඉන්පසු රස විදින සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි සුප් ගෙන නඟිනවා, සුදුළූණු කරාබු මිරිස් කර ගිනි උදුන ඉවත් කරන්න. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අලංකාර කරමින් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග අර්තාපල් තොරව සූදානම් කර ඇති එළවළු සුප් පිරිනමනවා.
අර්තාපල් නොමැතිව පීඩා සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- වියළි මස් - 1 අයිතමය;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- නැවුම් හරිත හා වියළි මුල් - රස;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් නොමැතිව සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ග්රෑම් සීතල වතුරෙන් පුරවා ඇති සාස්පේන් දමා, සීසාන් සෝදා සෝදා දමනු ලැබේ