ඈත අතීතයේ මිනිසුන් කූඩැළේ කනවා. ලුණු සහිත ජලයෙහි පිළිකා උවදුරට හැරවීමට කිසිවක් පහසු නැත, සහ විවිධ කුළුබඩු පැලෑටි සමඟ කන්නය. එය ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. කෙසේ වෙතත්, පොටෑසියම් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ.
පොකිරිස්සා සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ඔවුන්ගේ මස් ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය කුඩා මේදය හා එහි ඉතා සුළු කාබෝහයිඩ්රේට ඉතා සුළු ප්රමාණයක් ඇත. මෙම මස්, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ඉහල අන්තර්ගතය සහ සියලු විටමින් වර්ග. Crayfish අඩු කැලරි ඇති අතර, ඔවුන්ගේ රසය පිළිබඳ පෙම්වතුන් අමතර රාත්තල් බිය විය නොහැකිය. පිසූ රොටි ද ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන්ගේ මස් ප්රජනන ක්රියාවලිය පරිවෘත්තිය බලපායි. සිරුරේ ස්වරය ඉහළ නංවයි. ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි. අක්මාව හා හෘද ආබාධවලින් පීඩා විඳින මිනිසුන් පොකිරිස්සවල ආහාර මස්වලට ඇතුළත් කර ඇත.
පොකිරිස්සාගේ මෙම ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය අවසන් නොවේ. ඔවුන් වෛද්ය වෘත්තිකයින්, රූපලාවන්ය ශිල්පීන්, පෝෂණවේදීන් විසින් සාර්ථකව භාවිතා කරනු ලැබේ. පිළිකා මස්, අයඩීන් විශාල ප්රමාණයක්, එසේ වෛද්ය තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි රෝග වැළැක්වීම සඳහා වෛද්යවරුන් උපදෙස් දෙයි. එය හෘදයාබාධයකින් පෙළෙන අයට සහ බිඳෙනසුලු භාජනවල හිමිකරුවන්ට අවශ්යයි. එසේම, පිළිකා ඇති මස්, අක්මාවගේ වැඩ කටයුතු උත්තේජනය කරයි, ජලයේ ප්රෝටීන් ඉවත් කිරීමට, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. පිළිකා ඇති චිටිනස් පටිය තුළ බලවත්, සුව ගුණාංග ඇති ද්රව්ය. පිළිකා ශල්යකර්මයකට භාජනය වී ඇති අය, මෙම ආවරණයේ සිට tincture භාවිතා කිරීමට දැඩි ලෙස උපදෙස් දී තිබේ.
මේද්රව්ය, මේද සමුච්චය කිරීමේ ක්රියාවලියට මැදිහත් වන බැවින්, අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට විවිධාකාර ක්රම භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
නිසැකවම, කකුළුවන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල ගබඩාවක් වන අතර, ආහාර පිසීමේ මේසය මත සිටීම පෝෂ්යදායී වේ.