මස් සමග සලාද - හද උණුසුම් මංගල්යයක් සඳහා අත්යවශ්ය ස්නැක් කෑමක්. එහි සැලසුම් බොහෝ විට කරදරකාරී හා සංකීර්ණයි. නමුත් ප්රතිඵලය වන්නේ මුදල් හා වෑයමයි. එවැනි ආහාරයක් විචලනය සෑම කෙනෙකුගේම අවශ්යතා සපුරාලනු ඇත, ප්රධානතම දෙය නම් වඩාත් සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමයි.
මස් වලින් සරල හා රසවත් සලාද
මස් සමඟ රසවත් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත තාක්ෂණය අනුගමනය කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට ඔබේ රසය හා මනාප මත රඳා පැතීමට ඔබට සුළු වෙනස්කම් කළ හැකිය. මෙවැනි ආකාරයේ කෑම වර්ග සෑදීමට ඔබට පහත දේ දැනගත යුතුයි:
- වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, සලාද සඳහා මස් තම්බා, ෆ්රයිඩ් හෝ භාවිතයට සකස් කර ඇති දුම්.
- කැටයම් හෝ පිදුරු කපා නිෂ්පාදනය මගින් එය කපන්න.
- අවශ්ය නම්, නිෂ්පාදනයේ එක් එක් ලක්ෂණ අනුව, ඔබට තවත් තෛලයක මස් වර්ගයක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම.
- ඔබට මස් ස්ථර සමග සලාද සැරසිලි කළ හැකිය, එක් එක් ස්ථර පොඟවා ගැනීම හෝ හුදකලා පාටින් සාදන ලද සලාද භාජනයක් තුළ ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
මස් සහිත සලාද
දිගුකාලීන ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවන චිකන් මස් සමග සලාදයක් ඉක්මනින් පිළියෙල කර ඇත. නමුත් සියළුම එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ වී ඇති සිය ලක්ෂණ හා සැසඳීම්, සැහැල්ලු හා සැහැල්ලු සන්ක් සංයුති නිර්මාණය කිරීම. මෙම නඩුවේදී, මෙම කොටස්, ස්ථර වල දමා ඇත, එක් එක් මෙයොනීස් සමග impregnated.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කොරියානු කැරට් - 180 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ෆිල්ට කැට කපා තම්බා වේ.
- බිත්තර තම්බා, රසැති, ඇඹුල් සහ චීස්.
- බඳුනක කුකුළු මස්, කැරට්, බිත්තර හා චීස්, ස්ථාවරය මත, සියල්ලම promazyvaya, අවසන් මෙයොනීස් හැර.
- පැය 2 කට පසු, කුකුල් මස් සමග සීතල සලාදයක් පොඟවා පොඟවා, සේවය කිරීමට සූදානම් වේ.
මස් හා හතු සමග සලාද
රසවත්, පෝෂ්යදායී හා උත්සව සමය මස් හා බැදපු හතු සමග සලාදයකි . ප්රධාන නිෂ්පාදන වන්නේ සූපශාස්ත්රගත සූදානම් ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ චිකන්. චැම්පිසන් වෙනත් ඕනෑම හතු මගින් විස්ථාපනය කළ හැකි අතර walnuts කිහිරි ගස් වේ. විනාඩි 30 ක් වැය කිරීමෙන් පසු, ඔබට සෝස් වර්ග 8 ක් සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මස් 300 ග්රෑම්;
- බල්බ - 100 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- walnuts - 1/3 කුසලාන;
- මෙයොනීස්, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- හතු ලූනු සමඟ තෙල් තුළ ඉරීම සහ ෆ්රයි.
- පෙති කපන ලද මස් සමග ටෝස්ට් මිශ්ර කරන්න.
- ගෙම්බන් තම්බා බිත්තර, චීස්, පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
- මස් මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සලාද සලාද.
දුම් මස් සමඟ සලාද
තම්බා මස් සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලය නොමැති නම්, ඔබට නිශ්පාදනය කර ඇති ක්ෂණික ආහාරයක් සාදාගත හැකිය. බොහෝ විට කුට්ටි කපා ඇති චිකන් පියුස් භාවිතා කරන්න. ආහාරවල බරපතලකම අඩු කිරීම සඳහා, ළූනු කැපීම විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා වත් කළ යුතුය. එම නිසා තිත්තකම නැති වී ගොස්, වියලන ලද හා වියලන ලදි.
අමුද්රව්ය:
- දුම් මස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බල්බ් සහ සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, පිරිසිදු හා බිත්තර කූඩු කපා.
- එම ආකාරයෙන් මස්, ගම්මිරිස්, ළූණු කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, ඉරිඟු එකතු කරන්න.
- මස් හා සීනුව ගම්මිරිස් සමග සලාද මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සලාදයක්.
මස් සමග රාබු සලාද
සෝවියට් යුගයේ සිට මේ දක්වා මස් සමග මීලඟ රාබු සලාද හැඳින්වේ. විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි මිශ්රණයක කෙටි කාලය සඳහා විකල්පයක් ලෙස විකල්පයක් ලෙස පිවිතුරුබව සඳහා ද දුන්නකි. ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ මෙම නඩුවේ මෙන්, කුකුළුමස් එය තීරු කපා පසුව පිසින තෙක් උඳුන තුල තාපාංක හෝ පිළිස්සීම වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- රාබු - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්, ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- කුකුළුමස් මිනිත්තු 40 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පුළුස්සන ලද සහ පුලුස්සන ලද තහඩු තහඩු තහඩු මත කට්ටකමින් පිරී ඇත.
- සිසිලස කුකුළ් පල්ප් සිසිල් කිරීමෙන් පසු, පිදුරු හා පීරූ රාබු කපා.
- ලූනා එකතු කරන්න.
- රාබු සහ කුකුල් මයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සලාද කන්න.
හරක් මස් සහ බෝංචි සමග සලාද
පුදුමසහගත ලෙස බෝංචි හා මස් සමග රසවත් සලාද එහි පෝෂ්යදායී සංයුතිය, පෝෂණය, තියුණු බව සහ මෙයොනීස් නොමැති වීම. ඇඳුමින් සැරසුණු තෙල් හා වයින් විනාකිරි මිශ්රණයක් භාවිතා කළ විට, හම්ප්-හිරු හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය. සමහර විට බීජ ආහාර හෝ පිපිඤ්ඤා නොමැති තක්කාලි එකතු කිරීම මගින් ආහාර වර්ග සංකීර්ණය පුළුල් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 1;
- බුලත් ගම්මිරිස් සහ සලාද කොළ - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- parsley හෝ කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- hops-suneli - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- හරක් මස් තම්බා, සිසිල් සහ තීරු කපා.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ලූනු, සුදුළූණු, හරිතයන්, ගෙඩි කපා.
- අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, බෝංචි එකතු කරන්න.
- මස්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හෝමරස් මිශ්රණයකින් බඳුනක සලාදයක් සමග කන්නය.
හරක් මස් සමග උණුසුම් සලාද
සැහැල්ලු හා පෝෂ්යදායී මස් සමග පෝෂ්යදායී සලාදයක් පාරිභෝජනයන්ට පෙර වහාම සාදන අතර උණුසුම් ආකාරයකින් සේවය කර ඇත. වැය කළ කාලය පැය භාගයක් පමණ වන අතර ඔබේ මේසය මත විශිෂ්ට ආහාර වර්ග 4 ක්. ගවමස් තුර්කිය හෝ චිකන් සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, විනාඩි 5 ක් දක්වා අච්චාරු දැමීමේ කාලය අඩු කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් කෑල්ලක් - ග්රෑම් 500;
- රුකොළ - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- තල - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- මස් ටිකක් කැටිති සහ තුනී තීරු කපා.
- මස් කැබලි වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, සෝයා සෝස් එකට මිශ්ර කරන්න.
- ඉතිරි තෙල් මත පෙති ෆ්රයි.
- මෙම තහඩුව මත රෙකෝලා, චෙරි කෑන් හෝ චෙරි හතරේ කපා, සූදානම් කළ මස්, පෑන්, විනාකිරි හා සියලු යුෂ වත්, පෑන් දී වියලන ලද තල සමග ඉසිය යුතු ය.
මස් හා මස් සමග සලාද
ආසියානු ආහාර භුක්ති විඳීමේ උද්යෝගය බොහෝ දුරට අසූචි හා කුකුල් මස් සලාදයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම දීප්තිමත් පෙනුම, රසවත් රස සහ මෙම රස කෑමෙන් පොහොසත් නැගෙනහිර රසය නොදැනුවත්ව මෙම ආකාරයේ සංයුතිය ගැන හුරුපුරුදු නොසිටින්නේ නැත. ගෙයින් ගෙට සැරසීමට හා එහි විශිෂ්ට ලක්ෂණ ඇගයීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් වර්ග - 300 ග්රෑම්;
- ෆාකොසා - 250 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ බල්බ - 1 කොක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සහල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- කළු, රතු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, සීනි.
සකස් කිරීම
- පිරවුනු මස් කුළු බඩු සමග සෝයා සෝස් මිශ්රණයක පැය 4 ක් සඳහා මැරිණි.
- මූලාශ්රය උෂ්ණත්වය, කාණු ලබා දීම.
- යුෂ වෙන් කිරීම තෙක් strips, podsalivayut හා කුඩා අත්තික්කා කපා එළවළු.
- තෙල් ළූණු හා සුදුළූණු, දී ඉවත්, සහ පෑන් දී වර්ණය දක්වා හරක් මස් හා ෆ්රයි පැතිර.
- සුවඳ තෙල් හා යුෂ සමග අමුද්රව්ය මිශ්රකර, විනාකිරි සමඟ කන්නය.
සලාද "ඔලිවියර්" මස් සමග
තම්බා එළවළු හා බිත්තර එකතු කිරීම සමග මස් සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සරල සලාදයක් පිළියෙල කිරීම, සෑම කෙනෙකුටම ප්රචාරය අවශ්ය නොවන ඔලිවියර් ප්රියතම එකක් ලබා ගනී. ගිම්හානයේ දී, ආහාර සංයුතිය වඩාත් හොඳ සඳහා ආහාර පිසීමේ රස ලක්ෂණ වෙනස් කරනු ඇති, කුඩා කොළ පැහැති සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු, පුළුල් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මස් 600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මස් - 1 බඳුන;
- ලුණු, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- බටර් මස්, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර.
- එළවළු සහ බිත්තර, මස් වැනි කැට කපා පිරිසිදු කර ඇත.
- මීමැස්සන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කිරීම, මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.