තාරා පියයුරු පිළියෙල කිරීම මෙන්ම, සමස්තයක් ලෙස කුරුල්ලා ආහාර පිසීමේදී, ක්රියාවලිය සාපේක්ෂ වශයෙන් සරල ය. උදාහරණයක් වශයෙන්, බොහෝ අද්දැකීම් නොකරන ලද කෝකීන් හට උපකාර්නීය මේද සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී හා සම රසට හැපෙනවා. තාරාවන්ගේ පියයුරු සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ සමාන, සහ තවත් බොහෝ රහස්, පහත සඳහන් වට්ටෝරු තුල අපට කියනු ඇත.
උඳුනක පැටව් පියයුරු ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේද?
මෙම තාරා පියයුරු උඳුන තුල පිසිනු හැකි නමුත්, පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය පල්ප් නිපදවා ගැනීමට ක්රමයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. නමුත් මව්කිරි පළමුව ෆ්රයිඩ්, හැකි පරිදි හැකි බැවිනි.
අමුද්රව්ය:
- තාරා පියයුරු - 2 පෑම්;
- විලේජ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 75 මිලි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 235;
- රාස්ප්බෙරි - 2 අයිතම;
- බටර් - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තාරා පියයුරු රසවත් පිළියෙල කිරීමට පෙර, සියලු පැතිවලින් මස් අතිශයින් වියළා, ඉන්පසු ලුණු සමග කුළු බඩු සමනය කර ඇත. සමට චලනය වන අතර මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ ඉතිරි වී ඇත. එම නිසා සමට හොඳින් අල්ලා ඇත. එවිට තාරා අච්චුවකට මාරු කරන අතර තවත් 8-12 විනාඩි සඳහා අංශක 185 කින් පුළුස්සනු ලැබේ (අපේක්ෂිත මට්ටමේ සූදානම අනුව).
කුරුල්ලා උඳුන තුල සිටියදී, ඔබට සරල රාස්ප්බෙරි සෝස් සාදා ගත හැකිය - තාරාවෝ ඕනෑම පැණිරස සෝස් සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කෙරේ.
උණුසුම් තෙල් මත, වොෂ් හා සුදුළූණු බේරා. Raspberries, බෝල්සම් විනාකිරි සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. බෙරි බෙහෙත් බවට හැරෙන තෙක් තාපාංකය අඩු කරයි, සහ සෝස් ඝණී නැත.
කුරුලෑයෙන් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයකින් බෙරී සෝස් සමඟ සේවය කරති.
ඇපල් සමග ඉස්ම සහිත පැටව් පියයුරු ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තාරා පියයුරු - 4 කොච්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- රෝස්මරී ශාඛාවක්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් පිහාටුවල තාරා පියයුරු සකස් කිරීමට පෙර, කඩදාසි තුවායක් සහ කපන එක් එක් පිස තබන්න
පියයුරු වැඩිපුර මස් තවත් පැත්තකට මිනිත්තු 7 ක් හෝ මිනිත්තු පැකට්ටුවක පිසිනු ලැබේ. කප්පාදු කිරීමට පෙර, මස් අනිවාර්යයෙන් විවේකයක් ලබා ගැනීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ලබා දෙන අතර, පසුව ඇපල් ඇපල් සමඟ සේවය කරන ලදී.