විවිධ සුප් ආහාර පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මෙම ලිපියෙන් ඉගෙන ගන්න, බුල්ගර් සමඟ සුප් කරන්න.
බුල්ගර් සහ පරිප්පු සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- මස්වල සුප් හොද්ද - 1,5 l;
- රතු පරිප්පු - 100 ග්රෑම්;
- බුල්ගර් ග්රෑම් 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුඩා මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික බටර් - 30 ග්රෑම්;
- වියළි මිංචි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු;
- පැපිරා.
සකස් කිරීම
අපි සුප් පිසූ සාස්පේන් දී බටර් උණු කරමු. අපි ලූනු, මගේ සහ melenko දිලිසෙනවා. අපි සාස්පාන් යවන අතර විනාඩි 5 ක් ගතවේ. තක්කාලි, කැඩුණු මිරිස් සහ බිම පැපිරා එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් සඳහා බදින ලද හා ෆ්රයි, එවිට උණුසුම් සුප් හොද්ද වත්, එය ගෙඩිය පසු, බල්ගර් සහ පරිප්පු වත්. අඩු තාප මත විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, පසුව අපි මින්ට් සහ podsalivaem දමා. විනාඩි 10 ක් ආවරණය කරන්න.
බුල්ගර්හි සුප් ද බහු පරිමාණයෙන් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි "Baking" මාතයෙන් ඉහත සඳහන් ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය පළමුව, දියරාවේ වත් කර පැය 1 ක් "Quenching" ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබ බුල්ගර් සමග දළ සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය කිරීමට, ජලය සමග වට්ටක්කා වෙනුවට.
බුල්ගර් සමඟ චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- බුල්ගර් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- ලෝරල් කොළ
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- වතුර.
සකස් කිරීම
සමෙන් පිටත වතුර පිරී වතුරෙන් පිරී ඇත. මෙය පසු, මිනිත්තු 7 සඳහා උයන්න, ඉන්පසු පළමු සුප් හොද්ද ඒකාබද්ධ කරන්න. නැවත වතුර ලීටර් 2 වත් කර අවසන් කළ තෙක් උයන්න. එවිට, සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කිරීම, ඇටකටු වලින් වෙන් කර එය කුඩු කර දමන්න. බුල්ගර්ගේ උපදෙස් පරිදි උනු. එවිට අපි ලූනු සහ කැරට් කපා. විනාඩි 5 ක් පමණ ක්රීම් බටර් මත එළවළු ප්රවාහනය කරන්න. එවිට මස්, බුල්ගර් එකතු කරන්න, චිකන් සොහොන් බිම පුරවන්න. අපි අර්තාපල් කුඩා කැට කපා දමා ලුණු එකතු කරන්නෙමු. අර්තාපල් සූදානම් වන තුරු සූප කුක් කරන්න. අවසානයේදී අපි හරිතයන්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ලෝරල් කොළ දැමුවා.
බුල්ගර් සමග මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 300;
- තිරිඟු පිරවුම් - 300 ග්රෑම්;
- බුල්ගර් ග්රෑම් 100 ක් - 50 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- මත්ස්ය ඇටකටු 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2;
- ලීක්ස් - 100 ග්රෑම්;
- parsley (පැළෑටි) - 100 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු - මාළු පිරවීම, කැරට්, සම්පූර්ණ බල්බ දමා. අපි මේ සියල්ල ගෙනාවා උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 40 ක් සඳහා උයන්න. එවිට සුප් හොද්ද පෙරීම. අර්ධ වෘන්ත සමග ලීක්ස් පීරීමට, තාපාංක සුප් හොද්ද තුළට දමා, තලාන් මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු, බල්ගර් වත් කර හොඳින් මිශ්ර. දැන් මේට් මාළු ෆිලට් දැමුවා. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. සූදානම් සුප් pritrushivayem සිහින් ව parsley කපා.