පොලොක් සිට කප්ලට් - ඔබ මිල අඩු නිෂ්පාදන අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා තරමක් රසවත් හා සරල කෑමක්. ඔවුන් ඉතා හොඳ පෝෂ්යදායී, සියුම් හා පරිපූර්ණව ගැලපීම් වලට ගැලපේ. සාමිප්රොම්වලින් කට්ලට් කුකුළා පිසීමට හා මුළු පවුලම පෝෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි දැනගන්න.
ෆොන්ටොක් සිට ෆුට්බෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මී මැස්සන් - 700 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- සුදු පාන් - 3 පෙති;
- කිරි - මීටර් 100;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි මසුන් පිරිසිදු කරන්න, එය සෝදා, එය මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යන්න ඉඩ දෙන්න. අර්තාපල් පීල් පිරිසිදු කරන අතර ලූනු සමඟ කහටිනුත් පිරිසිදු කරයි. සියලු උත්සවය හොඳින් මිශ්ර කර රස කිරීමට ලුණු දමා ඇත. සමජාතීය තණකොළ තෙක් උණුසුම් කිරි පොඟවා, මත්ස්ය මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර, කුළුබඩු සමග කන්න සහ කුඩා කට්ලට් සෑදීමට. අපි ඔවුන් ඉරිඟු පෑන් දී ඔවුන් සූදානම් වන තෙක් එළවළු තෙල් මත ඔවුන් ෆ්රයි.
මල්වාර්ක් හි සමෝකකථන කුට්ටි
අමුද්රව්ය:
- ඩොක්ටොක් ෆිල්ටේ - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි;
- කුළු බඩු;
- බටර්.
සකස් කිරීම
මාළු මිරිස්, ලුණු දැමූ ළූණු, සුදුළූණු සහ පාන් සුදු පාන් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇත. සියල්ල මිශ්ර, අඹරන කුළු බඩු සමග බිත්තර හා කන්නයේ එකතු කරන්න. හොඳයි, අපි මිශ්ර කර කුඩා කුඩා මාළු කට්ලට් වලින් එය මිශ්ර කරමු. මල්වාරයේ පාත්රයෙහි අපි කුඩා කූරෙන් බටර් කෑල්ලක් දමා, "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සැකසීම, කබොල පෘෂ්ටය දර්ශනය වන තෙක් එක් එක් පැත්තක විනාඩි 10 ක් කපා ඉවත් කරමු. එවිට අපි ටිකක් කිරි එකතු කරන්න, රස ලුණු එකතු කරන්න, "රෙස්ක්" වැඩසටහන තෝරන්න සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා සකසන්න.
චීස් සමග සමෝච්චයක සිට කප්ලට්
අමුද්රව්ය:
- සමුපකාර ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි;
- පැරණි පාන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි ෆිලට් සෝදා, එය චිත්රපටයෙන් එය පිරිසිදු, කකුලක් සමග සැහැල්ලුවෙන් පහර, තුනී තීරු බවට කපා, ලුණු හා කුළුබඩු රෝල්. චීස් හා සුදුළූණු බ්ලේන්ඩර් තලා, ගෘහ නිෂ්පාදිත මෙයොනීස් හා මිශ්ර. එවිට චීස් මිශ්රණය සමග ෆිලට් තීරු ව්යාප්ත, රෝල් දී එය එතුම. පාන් කබො කපා සමග කෝණයන්, ජලය සමග කේක් බිත්තර මත එය කපා. පිටිවලින් මාළු කැබැල්ලක් ඉවතලන්න, පිටිවලින් තෙතමනය, පිටි ගසා මිරිකා, නැවත බිත්තරයට දමන්න. අපි දෙපාර්ශ්වයටම සකස් කරන තෙක් එළවළු තෙල් මත මෙයොනීස් සමග සමෝසල්වලින් කපන ලද.
උඳුන තුල පොලොක්ට් වලින් කප්ලට්
අමුද්රව්ය:
- ෙපොල්ක් මස් - 600 ග්රෑම්;
- ලූනු - ටොන් 0.5 ක්;
- කිරි - 100 ml;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- රොටිය - 3 පෙති;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ෙපොල්ක් ෙපොල්ක් ෙපොල්ට් ෙපට්ටි ෙපන්නුම් කරයි, පැටවුන් සිට මළකුණෙන් ඉවතට ගෙන මිටි සිට ෆිලට් වෙන් කරන්න. ඩිල් හොඳින් සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු. රොටියක පෙති දෙකක අපි කෑලි කෑල්ලක්, කිරිවලින් පොඟවා ගන්නෙමු. අපි පාන් කෑලි කෑල්ලක් අනාගත කට්ටල සඳහා යමඟ ලෙස භාවිතා කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් පිරිසිදු භාජනයකින් ඔතා, කුඩා පොටුවක් බවට පෙරළෙන පොටෑක් පොල්ලකින් තලා උඳුනේ වියළී ඇත.
විශාල පිරවුම් ද්රව්යක් ලබා ගැනීම සඳහා පිහියකින් සිහින් ව කපන ලද මාළු ෆිලට්. බුබුලු පිරිසිදු කර, සෝදා හා පොඩි කර ඝන කර ඇත. එවිට ගැඹුරු භාජනයක් රැගෙන මාළු මස්, ඩිල්, ළූණු, පාන් කෑල්ලක් කඩා දැමුවා. රස කිරීමට සියලු ලුණු ඉසිය, බිත්තර බිඳ දැමීම සහ පිටි හැඳි කිහිපයක් ස්පර්ශ කරන්න.
ඊළඟට, ඇලෙනසුළු පුලුන් ඇඹරීම සඳහා, එය සැහැල්ලුවෙන් එය මේසයෙන් ඉවත් කර ඇත
ඊට පස්සේ, අපි පියනක් සමග කුඩා ෙබ්කිං තැටි ගෙන, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න, කට්ලට් ටිකක් දුරින් බෙදලා, පියනක් ආවරණය කර උණුසුම් උඳුනකට අංශක 200 ක් පමණ උනුසුම් කරමු. පැය භාගයක් පමණ මාළු පැටිස් පිළිස්සීම සහ ඉන්පසු පියන ඉවත් කර විනාඩි 10 කට වරක් දුඹුරු පැහැති දුන්නාට.