පිසීමට සූප කුමක්ද?

ප්රශ්නය: පළමු ආහාර ගෙදරට ප්රතිචාරය: "දිවා ආහාරය සඳහා උයන්න කුමන සුප් එකක්ද?" ඇත්ත වශයෙන්ම, එය "රසවත්" වේ. එහෙත් මේ සියල්ලම රුදුරු ය. එහෙත් පවුලේ සතාගේ ආරක්ෂකයා එය ඉතා බරපතළ ලෙස විසඳා ගත යුතු ය.

පළමුව, මෙම දුෂ්කර කාර්යය සඳහා විසඳුම ශීතකරණය තුළ ආහාර ලබා ගත හැකි මෙන්ම ආහාර පිසීමේ පෞද්ගලික අභිමතය මත රඳා පවතී. බොහෝ සුප් වර්ග විවිධ වර්ගවල මස් වල සුප් හොද්ද මත පිසිනු ලැබේ. ඔබට මාළු හෝ එළවළු පාදයක් භාවිතා කළ හැකිය. බලන්න, ඔබට ශීතකරණයක් තුළ මස්, මාළු, හතු, එළවළු, හරිතයන්, ධාන්ය වර්ග හෝ කුඩා නූඩ්ල්ස් තිබේ ද? තෝරාගත් නිෂ්පාදන සහ ඔබගේ පවුලේ උදවිය සඳහා ඔබ සූපවේ කුමන ආකාරයේ සුප් වර්ගයක් තීරණය කරනු ඇත.

ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට සූප සිතන අතරතුර, රුධිරයෙන් මිදීමට සීතල වතුරේ දී මස් 15-20 විනාඩි මස් පොඟවා ගැනීම. නැවත සේදීම සහ මධ්යම තාපය අධික ලෙස ආහාර පිසීමට. පළමුවෙන් නරක් කිරීමෙන් පසුව, මස්වල සමහර අවස්ථාවලදී විවිධ හානිකර ද්රව්යවල ශරීරයට ඇතුල් වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, සුප් හොද්ද නැති කර දමනු ලැබේ.

ඌරු මස් හෝ හරක් මස්වලින් පිසූ කුමන වර්ගයේ සුප් වර්ග?

ඌරු මස් හෝ හරක් මස්වල ශීතකරණයක් තුළ සිටින ගෘහ සේවිකාවක් සඳහා විශාල තේරීමක් ලබා දෙයි. බර්ච්, සුප්-කාර්කෝ, rassolniki සහ ගෝවා. ඌරු මස්වල සරළම සුප් එක සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් පෙති කිලෝ 1/2 කි.
• 1 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්;
• 3-4 සාමාන්ය අර්තාපල්;
• 1/2 තේ හැදි. සහල්;
• බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, හරිතයන්.

රසය හා අර්තාපල් එකතු කිරීම සඳහා ලුණු හා කුළු බඩු සමග ඌරු මස් පෙති කූරු කන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගම්මිරිස්, ගාන ලද කැරට් බටර් හෝ මාගරින් තුලින් බද්ධ කර ඇති අතර එම සුප් හොද්ද ද එකතු කරනු ලැබේ.

සහල් සහ අර්තාපල් පසු පිසින ලද, තලන ලද සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කර, පියනක් සමග සුප් ආවරණය කර විනාඩි 5-10 විනාඩි උදුරා දමන්න.

කුකුල්මෙන් පිසූ සූප ඌනකයක් විය හැකිද?

චිකන් හෝ තුර්කියකින් ආහාර පිසීමට කුමන ආකාරයේ සුප් එකක් තෝරන්නද? කුකුළු මස් නූඩ්ල්ස් හෝ කුකුළු මස් සුප් සමග ක්රූටෝන සූදානම් කරන්න. ඔබ අච්චාරු දැමූ මස්වලට එකතු කළහොත් කුකුළු මස්වලින් ඔබට ආහාර පිසීමට හැකි රසවත් සුප් මොනතරම්ද! කුකුළු මස් මත සුප් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, ඔවුන් ඉතා රසවත් හා ආලෝකය. විශේෂයෙන් ඔවුන් රෝගය පසු ශරීර සුවය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, ආහාර මෙනු දී චිකන් සුප් ද ඇතුළත් වේ.

චිකන් සුප් වට්ටෝරුව:

• 1/2 චිකන්;
• 1 මධ්යම බල්බය;
• 1 මධ්ය කැරට්;
• 3-4 සාමාන්ය අර්තාපල්;
• 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්;
• 1/2 තේ හැදි. කුඩා මැකරෝනි;
• කොළ කොළ, කළු ගම්මිරිස් සහ සුවඳ, සුවඳ, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු;
• හරිතයන්;
• ක්රැකර්ස්.

චිකන් කුක්, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න. සුප් හොද්ද ගම්මිරිස්-කෝපි, බේ කොළ, කැරට්, කැරට්, සම්පූර්ණ ලූනු, diced අර්තාපල් වලට එක් කරන්න. බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්වලින් වළලු හෝ තීරු කපා ගත හැකිය.

එළවළු පිසූ පසුව සුප් කුඩා Vermicelli, කැඩුණු සුදුළූණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. සුප් එක වසා දමා පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් පමණ කපාගන්න. ඔබ පැස්ටා නොමැතිව කුකුළු මස් ඌරු මස්, බිස්කට් සුප් එකට එකතු කළ හැකිය.

දරුවෙකු ආහාර ගැනීම සඳහා කුමන වර්ගයේ සුප් එකක් ද?

කුඩා දරුවෙකු ආහාරයට ගැනීම සඳහා කුමන ආකාරයේ සුප් වර්ගයක් තීරණය කරන්නේ නම්, කුඩා දරුවන්ට ඇටකටු වල ඇති ඇට වර්ග හෝ සුප් හොද්ද සඳහා නිර්දේශ නොකරන බව මතක තබා ගන්න. දරුවන්ගේ කෑම සඳහා අඩු මේද මස් තෝරා ගන්න - කුකුල් මස්, තුර්කිය ෆිල්ටට්, හාවා මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද මත ආහාර පිසීමට.

දරුවන්ට වඩාත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සුප් එළවළු වලින් ලබාගත හැකිය. දරුවන්ගේ කෑමක් ඔබේ ශීතකරණයේ තිබෙන සියලු එළවළු සහ හරිතයන් හෝ ශීත ඍතුව සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.

ළමුන් සඳහා එළවළු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව:

• 1 ළූණු;
• කුඩා කැරට් 1;
• 2-3 කුඩා අර්තාපල්;
• 1/2 බෙල් පෙපර්;
• 2-3 කුඩා වට්ටක්කා මල් (බ්රොකොලි);
• බ්රසල්ස් පැළ 2-3 හිස;
• 1 කුඩා, භාවිතෙය්දී තක්කාලි;
• ඩිල් පිරුණු ස්වල්ප කිහිපයක්;
• ලුණු, කලා. l. ඔලිව් තෙල්, ලීටර් 1. වතුර.

රස කිරීමට ජලය, ලුණු උනු. ජලය පිරිසිදුව හා සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ගෝවා එකතු කරන්න. එළවළු තම්බා වුවත් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් ෆ්රයිඩ් තෙක් තක්කාලිවල තම්බා පිසිනු ඇත. එළවළු සූදානම් වන තුරු සුප් එකට ඇදුම් එකතු කරන්න. අවසන් ස්ථානයේ දී ඩිල් සහ වෙනත් හරිතයන් සුප් එකට එකතු වේ.