ටින් මාළු සහිත කෑම වර්ග ඉතා සරල බැවින්, ඔබ දිගු කලක් මත්ස්යයින් සූදානම් කිරීම අවශ්ය නොවන බැවින් ඒවා පිරිසිදු කිරීම සහ පිරිසැකසුම්කරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. හොඳම විකල්පයන් වන්නේ ටින් ටින් සහිත සලාදයක්, කාලය ඉතිරි කරන සරළ වට්ටෝරුව සහ ඉතා රසවත් ආහාරයක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
ටින් ටූනා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
භාජනය තුළ ටූනා ස්කන්ධ අතිරේක තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට කරදර වීමට අවශ්ය එකම දේ අතිරික්ත අති ක්ෂාර ඉවත් කිරීමයි. ටින් ටූනා සමඟ සරල සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා, පහත සඳහන් නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:
- ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර, මාළු වල තත්ත්වය පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය: එය රැගෙන කුඩා කැබලිවලට කැඩිය යුතුය. මෙය නරක තත්ත්වයේ ටූනා පෙන්නුම් කරයි.
- වඩාත් රසවත් වන්නේ සුදු ටින් ටූනා වන අතර, එය "ඇල්කැකෝ" යන වචනය මගින් දැක්වේ.
- සංයුතියේ අඩංගු විය යුතු එකම දේ මත්ස්ය හා ලුණු. බඳුනේ පියනේ "P" අකුරේ නමක් තිබිය යුතුය.
- ටින් ටූනා සමග රසවත් සලාදයක් ලබා ගැනීම සඳහා, සරල වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන් ඉන්ධන පිරවුම් ඇතුළත් වේ. එය බටර්, ලෙමන් යුෂ, බෝල්සිම් විනාකිරි හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත විය හැක. සාමාන්යයෙන් නිෂ්පාදන සෝස් ලෙස ගත්තාම: මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්. අවශ්ය නම්, මෙම කොටස් දෙක ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
- අමුද්රව්ය සංයුතිය වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී, එය බිත්තර, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය විය හැකිය.
ටින් හා බිත්තර සමග සලාද
ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වන අමුද්රව්යවල සම්භාව්ය සංකලනයක් - ටූනා සහ බිත්තර සමග සලාදයක්. එය සැහැල්ලු සුලූවක් මෙන් පෙනෙන අතර, එය කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකි අතර, හරිත වර්ණයෙන් එය වර්ණවත් වන අතර එය පෝෂණ අගය එකතු කරයි. පිසීමේදී සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් වෙනුවට ගෙම්බන් බිත්තර භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ටූනා - 1 බඳුන;
- සලාද කොළ කොළ - 3-4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- බිත්තර කපා, පෙති කපා.
- ටූනා කපන්න.
- ටින් ටූනා සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සරල සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුවකට එවැනි ක්රියාවන් ඇතුළත් වේ: අමුද්රව්ය, ලුණු එකතු කිරීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.
ටුනා සමඟ මිමෝසා සලාද
අයිතිකරුවන් අතර ඉතා ජනප්රිය සලාදයක් වන "මිමෝසා" ටූනා සමග ටින් කළ ටින්. එය සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකට අනුව හෝ ඔබගේ පුද්ගලික මනාපවලට තරමක් ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය. සියලු ඉවුම් පිහුම් ක්රමවලට පොදු වන්නේ මත්ස්ය අංගයක් තිබීමයි. සේවය කිරීමට පෙර, අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පොඟවා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ටූනා - 1 බඳුන;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සහ කහ මදය වෙන වෙනම කහ බිත්තර දමන්න.
- සියලුම එළවළු කැට කපා.
- ටූනා මැග්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- එක් එක් සංරචක මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගැනීම.
- ටුනා සමඟ ස්ථුලවූ සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා, මෙම නියමය තුලින් අමුද්රව්ය ඉවත් කිරීමට අවශ්යයි: ටූනා, අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, වකුගඩු හා සමගින්.
රතු සහ ටූනා සමග සලාද
රසවත් හා රසවත් ටූනා අරුමාලා සහ සලාදයක් සහිත සලාදයකි. එවැනි හරිතයන් පිඟානකට කුළුබඩු රසැති රසයක් ලබා දෙයි. ගුහා බිත්තර හා චෙරි විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. මෙම කොටස් අර්ධ වශයෙන් කැපූ අතර සැරසිලි ලෙස හැසිරේ.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- චෙරි-300 ග්රෑම්;
- රුකොළ - 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ජම්බු බිත්තර - 10 කොළ.
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- ටූනා වර්ගයක් සමග.
- මත්ස්යයන් ඉහළට මීයන් ඉස්මතු කර තබන්න.
- ටූනා සමග සලාදයක් ඇඳ ගැනීම සඳහා, ඔබ ලෙමන් යුෂ සිට ඇඹරීමට, විනාකිරි, බටර් සමග මිශ්ර කරන්න.
- සලාද පුරා සෝස් වත් කර කලවම් වත් කරන්න. තහඩු මත තබන්න, මුදුනේ බිත්තර මත තබන්න.
ටූනා කැටයම් වට්ටෝරුව සමඟ Nyuaz සලාද
විස්මය දනවනසුළුයි. ටූනා සමග "මිසූස්" සලාදයකි. එහි මූලික ලක්ෂණය වනුයේ ඇන්කාවන් සහ ටින් මාළු සංයෝගයකි. සුවඳ විලවුන් වර්ග විශේෂ සුවඳින් යුක්ත වේ. උණුසුම් රස පිළිබඳ ලොජන් ඩිජෝන් ඇටයක් හා සුදුළූණු එකතු කරයි. එය ඔලිව් හා බැසිල් සැරසූ බැවින් ආහාර ඉතා ආකර්ෂණීයයි.
අමුද්රව්ය:
- සන්ච් - 6-7 කෑලි;
- ටූනා - 1 බඳුන;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඔලිව් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- අබ, 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- ටූනා කපන්න.
- පැතලි තහඩුවක සලාද කොළ පිළියෙළ කරන්න.
- ඉහළට මාළු, තක්කාලි පෙති, බිත්තර කපා දමන්න.
- ඔලීව කපන්න සහ සලාද මධ්යයේ ඒවා තැබිය යුතුය.
- සුදුළූණු, බටර් සහ අබ, මිශ්ර කිරීමට වතුර දැමීම.
ටූනා සහ ඉරිඟු සමග සලාද
කාර්යබහුල ගෘහණියන්ට බඩ ඉරිඟු එකතු කිරීම මගින් ටූනා සමඟ සරල සලාදයක් සාදා ගතහොත් උත්සව සමය වර්ණාලේප කරයි. ඔහුගේ ආහාර පිසීම සඳහා අවම වශයෙන් ගතවන කාලය ගතවේ. ප්රධාන අමුද්රව්ය පමණක් කෑන්ස් වලින් පිට වී අවශ්ය අතිරික්ත දියරය ඉවත් කර ගත යුතුය. ශීත ඍතුවේ දී, පිඟානක් තුළ නැවුම් පිපිඤ්ඤා වෙනුවට ඔබ අච්චාරු භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්;
- ළූණු - 0.5 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- ටූනා කට්ටලයෙන් කපන්න.
- තීරු, ලූනු අර්ධ මුදු සහ බිත්තර කපා පිපිඤ්ඤා - කැට. සලාද කොළ විශාල කැබලිවලට කැඩී යයි.
- බහාලුම් දමා ඉරිඟු එකතු කරන සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර.
- බටර් සහ යුෂ සමග පිඟාන කන්න.
ටූනා සහ පෙක්කේ ගෝවා සමග සලාද
අතිශයින් පෝෂ්යදායී ටූනා සහ ගෝවා සමඟ සලාදයක් වේ . ශරීරයට අවශ්ය වන බොහෝ ප්රයෝජනවත් විටමින්, එහි අඩංගු වේ. ගෝවා, සලාදයට නැවුම්බව හා තත්පරයට ගෙන එනු ඇත, ටූනා එහි ශුභවාදී රසයක් එකතු කරනු ඇත. මෙම ආහාරය ඉතා සරල ලෙස සකස් කර ඇති අතර එය අවම වශයෙන් සංරචක සහ ප්රයත්නය සඳහා වැය කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- ටූනා - 1 බඳුන;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
- ගෝවා විශාල තීරු කපා. මාළු සමඟ අත්වාරු මාෂ්.
- පීල් සිට ලූනු පීල් හා කුඩා කැට කපා, ටූනා සමග මිශ්ර.
- කැට කපා කුකර් කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැරසිලි එකතු කරන්න.
ටූනා සහ බෝංචි සමඟ සලාද - වට්ටෝරුව
ඉතා රසවත් සංයෝගයක් වන්නේ ටූනා හා බෝංචි සහිත සලාදයකි . එහි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ආහාරයට ගන්නා අමුද්රව්යවල දිගු සකස් කිරීම අවශ්ය නොවන බවයි. ඒවා මුලින්ම තැලීමට අවශ්යයි. බටර් සහ ලෙමන් යුෂ මත පදනම් වූ ඇඳුම් කට්ටලයක් මගින් ආහාර සඳහා විශේෂිත ආහාරයක් ලබා දෙනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- බෝංචි - 1 බඳුන;
- ටූනා - 1 බඳුන;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- මත්ස්ය හා බෝංචි සමඟ විවෘත කළ කෑන්, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත්, ඒවා දිගු කරන්න.
- තම්බා බිත්තර විශාල කැබලිවලට කපා.
- ලූනු සිහින් ව කැඩුණු, පිපිඤ්ඤා අර්ධ වළලු කපා ගත හැකිය.
- සියලු මිශ්ර තෙල්, යුෂ සමග වත්.
ටූනා සහ චීස් සමග සලාද
කෑමක් පමණක් රසවත් නොව ටූනා සහ ෙමොසැරැලා සමඟ සලාදයක් සාදාගත හැකි නම් රසවත් නෝට්ටු ඇතුළත් කිරීමට ද එය කළ හැකිය. එය ඉතා ඉක්මනින් සිදු කරනු ලබන අතර මංගල්යයක් සඳහා සැබෑ කෑම වර්ගයක් සහ සැබෑ මේස විසිතුරු සැරසිලි භාණ්ඩයක් බවට පත් වේ. අවශ්ය නම් මොසැරැලිලාව වෙනත් වර්ගයක චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ෙමොසාරැෙල් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තීරු කපා බිත්තර දමන්න.
- අබ සහ ඇඹරූ ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකි මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර ඉහළට මාළු තට්ටුවක් තබන්න.
- මීලඟ ස්ථරය වන්නේ ලූනු සහ සෙවනේ ඉතිරි කොටසයි.
- තීරු කපා ගම්මිරිස් සමග ඉහළට, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ටූනා සහ අන්නාසි සමග සලාද
ඉතා අළුත් හා ආහාර වේලක් අන්නාසි එකතු කිරීම සමග ටින් ටූනා සහිත සලාදයක් වනු ඇත. ඇපල් හි අතිශය සැහැල්ලු එහි සංයුතියේ අඩංගු ඇපල් වලට එකතු කරනු ලැබේ. ඒවා පැණි මිශ්ර හා ඇඹුල් නෝට්ටුවක් එකතු කරනු ලැබේ. තවත් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා සුදුළූනු පසු රස බැලීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- අන්නාසි - 6 රවුම්;
- මෙයොනීස්, සුදුළූණු - රස.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් සහ බිත්තර බඳුන.
- ටූනා මැස්සි සමඟ අත්වැල් බැඳ, ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය කැට කපා.
- සියල්ල මිශ්ර, මෙයොනීස් සමඟ සුදුළූණු මිරිකා හැරීම.
ටූනා හා එළවළු සමග සලාද
ටූනා සමඟ එළවළු සලාදයක් සහිත ආකර්ෂණීය පෙනුමක් හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත. සංරචක තෝරාගැනීම ගෘහ සේවිකාවන්ගේ අභිප්රාය අනුව සිදු කළ හැකිය, එය මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි, නැවුම් පිපිඤ්ඤා විය හැකිය. නැවුම් එළවළු මිල දී ගැනීමෙන් ආහාරය අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර, මුල් ඇදුම් ද අතිදක්ෂයි.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සලාද කොළ කොළ 3 කෑලි;
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- තක්කාලි පෙති, ගම්මිරිස් තීරු, සහ ළූණු සම්මිශ්රණය කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සිට ඇඳුම වත් කරන්න.
ටූනා සමග උණුසුම් සලාද
ටූනා සමඟ උණුසුම් සලාදයක් සමග රාත්රී ආහාරයක් ගැනීම, වට්ටෝරුව ඉතා සරල වට්ටෝරුවක්. පිසීමට හෝ ක්ෂුද්ර තරංගයේ දී උෂ්ණත්වය පෙරාතුව එය වහාම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ආහාරය ඕනෑම සැමරීමක් සඳහා අලංකාර සැරසිලි එකක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- ගෙඩි බිත්තර - 7 කොළ;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- සලාද කොළ කොළ 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- ටූනා වර්ගයක් සමග.
- පිසූ බිත්තර කපා: අර්ධ වශයෙන් කුකුළු මස්, කුකුල් මස් ගෙඩි.
- තක්කාලි පෙති බවට පිදුරු, පිපිඤ්ඤා බවට කපා.
- සියලු කොටස් මිශ්ර, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සිට ඇඳුමක වත්.