බ්රිස්ටඩ් ක්රූටූන් යනු සුපිරි වෙළඳසැල් වල ගබඩා කර ඇති ස්වාධීන ආහාරයක් පමණක් නොව, ඔබේම මුළුතැන්ගෙට පිසින ලද උණුසුම් භාජනවලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක්. දින දෙකකට කලින් කළු පාන් කෑල්ලක් ඔබට තිබේ නම්, එහි ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලින් සමන්විත වේ.
සුදුළූණු සමග croutons ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සුදුළූනු කරාබු පෙත්තක් සහිත රසට හැපෙන රසට හැපෙන උණුසුම් ක්රුටූන්, කුකුළන් සහ කබොල, බොහෝදෙනෙකු සඳහා වඩාත් ප්රියජනක සහ දැරියහැකි සැපයිමකි. එහෙනම් අනාගතයේ භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබේ ප්රියතම snack ආහාර නොගන්නේ ඇයි? පහසු සුලූ කෑමක් ඔබේ ඇඟිලි තුඩු දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන් - 6-8 පෙති;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- විශාල මුහුදු ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කළු පාන් කප්පාදුවලින් තුනෙන් කොටසක් කපන්න, පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත ඒවා බෙදා දෙන්න. විශාල මුහුදු ලුණු සමග වියළි සුදුළූණු, මිශ්ර හා ස්ථානය ග්රෑම් 195 උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද පාන් පෙත්තක් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 10 කින් පසු, ක්රූටොන් හැපෙනසුළු හා රන්වන් කරගත් විට ඒවා සූදානම්.
බීරවලට සුදුළූණු සමග සුවඳ විලවුන් කිරීම
කුකුළන් වඩාත් ජනප්රිය හා ජනප්රිය ආහාර වර්ගයකි. සුවඳවත් හා උණුසුම්, ඔවුන් පවා ඔවුන්ගේම රසයි. එහෙත් සෝස් සමග සමාගම තුළ ඕනෑම බර්ගර් සඳහා සැබෑ සැලකිල්ලක් වන්නේය.
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන් - 6-7 පෙති;
- දුරු බීජ - 1/2 tsp;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මෙයොනීස් - 165 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 115 මිලි;
- අබ, 15 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත parsley - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඕනෑම පහසු ප්රමාණයක පාන් පෙත්තක් කපා. මෙම මෝටාර් තුළ විශාල මුහුදු ලුණු සහ සුදුළූණු සමග කහ පාට බීජ අතුල්ලා. බටර් උණු කර සුදුළූණු පේස්ට් සමඟ මිශ්ර කර කෑලි කෑලි මතට වත් කරන්න. 7-10 විනාඩි උඳුන තුල කුළුබඩු දුඹුරු පාට, සහ ඔබ, සරල සෝස් සඳහා යන්න.
සුදුලූනු සමග සෝස් සඳහා සෝස් සූදානම් සහ වේගවත්. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පොඟවා ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ අබ ඇටවලින් සායම් එකතු කරන්න. වට්ටෝරුව කුළුබඩුවක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට රසවත් සෝස් එකක් ("Tabasco" වැනි) එකතු කළ හැකිය. Parsley සමග සියල්ල ක්රියාත්මක කර උණුසුම් සුවඳ සමග සේවය කරන්න.
චීස් හා සුදුළූණු සමග ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන් - 7-8 පෙති;
- ඝන චීස් - 4-5 පෙති;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
ගින්නෙන් දැවිය යුතු යකඩ කැබැල්ලක් ගිල්වා දමන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට එය මත පාන් කැබලි දමා දෙපස දෙපස දුඹුරු පැහැයට හැරේ. පාන් රන්වන් පසු, අනෙක් පැත්තට හැරී සුදුළූණු කරාබු සමග පෙඟුණු කොටස ඉරිඟු කර දමන්න. පාන් කැබලිවලින් අර්ධයක් මත චීස් පෙති ගින්නේ සහ චීස් වෙත ෆ්රයිඩ් පැත්තකින් කැබලි දමා දෙවන භාගය ආවරණය කරයි. අනෙක් පැත්තට තිරිඟු සෙවනේ තෙක් රැඳී සිටින්න, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. සූප සඳහා කදිම කුකුළු මස් කූඩූන් සූදානම් වේ.
උඳුන තුල සුදුළූණු සමග කළු පාන් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන් - 4-5 කෑලි;
- සුදුළූනු දත් - 2-3 කොළ;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- විශාල මුහුදු ලුණු.
සකස් කිරීම
කුඩා කැට කපා කෑමට පෙරාතුව, උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට දමා ඒවා රෝසිට හා හැපෙනසුළු තෙක් බලා සිටින්න. බටර් කෑල්ලක් උණු කර එය ලුණු පොකුරක් සමඟ ඒකාබද්ධ කර සුදුළූනු මුද්රික පානය හරහා ගමන් කරයි. උණු කොට බටර් හා මිශ්ර කර උණුසුම් කරවූ උණුසුමක් උණු කර දමන්න.