"සිලින්ඩරයක කුකුල්මස්" යනුවෙන් ඔබේ මනස දැන් ඔබ සිතට ගෙන එනු ඇත, අපි බලාපොරොත්තු සුන් කරමු - සැබවින්ම එය ඇත්ත වශයෙන්ම කුකුල්මස් (ඉතා රසවත් පිසින ලද) කුඹුරකින් තොර බෑග්ට්ටක් ඇතුළත, එම "සිලින්ඩරය" . සරල ආහාරයක් උණුසුම් ස්වරූපයෙන් දෙපසින් උඳුනෙන් සෘජු හා සීතල අතර, පාන් කබොල්ලේ චිකන් සලාදයක් වැනි දෙයක් සැඟවී ඇත.
සිලින්ඩරයක දී වට්ටක්කා චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බෑගට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 450 ක්;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්;
- නැවුම් තක්කාලි;
- ගාන ලද චෙඩ්ඩර් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටෝ පූර්ණ සූදානමක් සඳහා උනු, සිසිල් හා කෙඳි විසුරුවයි. මිහිරි ගම්මිරිස්, ඇට මිදුළු කොළ පාස්ලි, එක් නැවුම් තක්කාලි සහ ගාන ලද චීස්, බීජ සමග මුව සෝදා සිට ඇත.
බඩු කට්ටියේ එක් එක් කොටස කපා පොල්ලකින් ලබාගත් අතර, අනෙක් කෙළවර තාපය නොපැමින ඇත. දැන් වට්ටෝරුවෙහි ඇති ඉතාම දුෂ්කර කොටස ඉතිරිව පවතී. ඊට පස්සේ, ආහාර පටලයකින් රොටි ආවරණය කර පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
හතු සමග සිලින්ඩරයේ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- බෑගට්;
- ස්වාභාවික චිකන් සොසේජස් 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 60 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බැකුවේ සිට එක් කෙළවරක් කපා ඉවත් කරන්න. කුළුබඩුවක් මත, ලූනු, සහ එය විනිවිද පෙනෙන විට, ඇඳුමේ සුදුළූණු කරාබුනැටි හා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. සියලු තෙතමනය හතු වලින් වාෂ්ප වී ස්වභාවික චිකන් සොසේජස් වලින් අඹරන ලද මස් සමග මිශ්ර කර මස් මුළුමනින්ම ෆ්රයිඩ් තෙක් බලා සිටින්න. අපි පුළුස්සා දමන්න, දියර හා ඝන චීස් සමග එය මිශ්ර කරන්න, පසුව එය පාන් කබොලට ව්යාප්ත වේ. අපි විනාඩි 15 කට 180 ° C දී තීරු සහ රවුම් කේක් සමග බෑගට් ආවරණය කරමු.
සිලින්ඩරයක කුකුල්මස් කුක් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- walnut කර්නල් - අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 55 මිලි;
- නිවිති කොළ - අයිතම 3;
- බෑගට්;
- චිකන් තම්බා - 200 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - ග්රෑම් 120;
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිම් මස්කට්.
සකස් කිරීම
ඔලීව තෙල් හා කුකුළු මස් කැබලිවල නිවිති හා ඔලිව් සමඟ තලා දැමූ ඇට වර්ග එකතු කරමු. අපි ෆෙටා චීස් හා පර්සේෂන් චීස් සමග මිශ්රණයට එකතු කරමු. මස්කෑතිවලින් කපන ලද, සහ කබොල්ලෙන් ඉවත් කරන ලද බෑගට්ටුව සමඟ මිශ්රණය පිරවීම. අපි තීන්ත සමඟ බෑගට් පැටවීම සහ 200 ° C දී විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.