ලුණු සහිත හතු සහිත සලාද ඉතා සුන්දර පෙනුමකි, නමුත් සෑහීමකට පත්වීම සහ මුල් ආහාරය වේ. එය පොහොසත්, දීප්තිමත් රසය හා ආලෝකය පිරිවිතර ඇත. මෙම සලාදය රුසියානු ආහාර වර්ගයේ සාමාන්ය නියෝජිතයකු වන අතර ඔබගේ දිනපතා ආහාර මේසයේ විශිෂ්ට මස් වර්ගයකි. එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබ නිසැකවම ඔබේ නිරන්තර ශීත ආහාර වේලෙහි තබන්න. පහත දැක්වෙන්නේ අප විසින් හතු හතු වලින් සලාදුන් කිහිපයක් වට්ටෝරු ලබා දීමයි.
චිකන්, හතු සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- ලුණු සහිත හතු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, පිපිඤ්ඤා සහ හතු කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළට දමා මෙයොනීස් රස බලන්න. හතු සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ සූදානම් කළ සලාද සිසිල් ආකාරයකින් මේසයට සේවය කරයි.
චිකන් හා ලුණු සහිත හතු සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු සහිත හතු - 200 ග්රෑම්;
- ටින් මුං ඇට - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- parsley root, බේ කොළ;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීම සඳහා, කුළු බඩු, බේ කොළ, මෙන්ම සැල්දිරි හෝ parsley මූලය සමග එකතු කිරීම සඳහා සුප් හොද්ද තුළ කුකුළු මස් පියාපත් තුල උනු. එවිට මස් තට්ටුව ඉරීම හා ඉරිතලා. කලින් පිසින ලද සහ නිල ඇඳුමක කුඩා කුඩා කැට කපා පිරිසිදු කර ඇත.
හතු සිසිල් දිය වතුරෙන් සේදූ හතු සහ විශාල ඒවා නම්, කුඩා කැබලි අඹරන්න. විශාල කෝණයන් මත ඝන චීස් රබර් හෝ දිගු පිහාටු කපා. පසු, ගැඹුරු පාත්රයෙහි සාදන ලද අමුද්රව්ය මිශ්ර, හරිත ටින් කර ඇති ඇට, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. දැන් අපි මෙයොනීස් සමග සලාද වත් කර, එය මිශ්ර කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුලට වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. නැවුම් කොළ සලාද කොලයක් මත අපි කෑමට වැඩ කරන්නෙමු.
අච්චාරු දැමූ හතු සමග ස්ථූලගත සලාද
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සුප් හොද්ද - 1 කෑල්ලක්;
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු සහිත හතු - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- කැරට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ඉඟුරු සලාද කොළයක් සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අවශ්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි බත් ගන්නවා, එය කිහිප වතාවක් සෝදා ගන්න, ජලය සමග එය පුරවන්න, එය බූ ලෝන් ඝනකයක් එකතු සහ එය සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප මත උනු. එවිට අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර ආහාර පිසීමට, පිරිසිදු කිරීම සහ මුනුපුරා මත ඔවුන් කපන්න. ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කර, රතු පාට තෙක් පිදුරු කැඩුණු සහ එළවළු තෙල් මත පාස් කර ඇත. දැන් අපි අපගේ සලාද ස්ථර ව්යාප්ත කිරීමට පටන් ගෙන, මෙයොනීස් එක් එක් කුඩා ප්රමාණය promazyvaya.
ඉතින්, සලාද භාජනයේ පතුලේ පිසූ බත් දමා කකුළුවන් කකුළුවන් සමග තැම්බූ කැට කපා, ගාන ලද බිත්තර සමග බිත්තර ඉසිය යුතු ය. එවිට එළවළු පිරිමැසුම් තට්ටුව තබන්න, ලුණු දැමූ හතු සමග සැරසීම. දැන් අපි ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා ආහාරය ඉවත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ඇත. ලුණු සහිත හතු සුදානම් කරන ලද සලාදයක් අපගේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කොට මේසය මත තබා තිබේ.
අච්චාරු හතු සමග රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් හතු - 400 ග්රෑම්;
- විනාකිරි වගාවක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- ගෙදර හැදූ දුම් සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- ටින් රතු බෝංචි - ග්රෑම් 400;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ඔලිව් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
කුඩු සොසේජස්, චීස් හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කැට කපා. ටින් බෝංචි සමග මෘදු, මෘදු දියර හා ගැඹුරු භාජනයක දමා. කලින් සූදානම් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, හතු දමා, කැඩුණු පෙති, මෙයොනීස් සමග කන්නය, ටිකක් විනාකිරි එක් කරන්න, මිශ්ර, ඔලිව් සැරසීම හා මේසය මත සලාද සේවය කරන්න!