නූස්ටල්ජියා බ්ලෙන්ඩ්ස් නිසා ඇති වන ආහාර වර්ග බොහෝ විට අසීමිත විය හැකිය. නමුත් බොහෝ දෙනා ලැයිස්තුවේ ලැයිස්තුවක් වන්නේ ගෝවා බව නිසැකය. අපි පෝෂණය කිහිපයක් විකල්ප, අපි ඔබට අර්තාපල් සහ මස් සමඟ ඕනෑම ගෝවා තම්බා සූදානම් කිරීමට සූදානම්.
අර්තාපල් සහ මස් සමග ස්ටූ කර ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් ඇටකටු - ග්රෑම් 450;
- බීෆ් ෙප්ල්පී (නිවීෙම්දී ෙකොටස්) - 450 g;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් (සාමාන්යයෙන් හෝ මිහිරි) - 350 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 450 ග්රෑම්;
- ලෝරල්, මිහිරි ගම්මිරිස් පාටයි.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා හෝ තවත් ගැඹුරු ඝන බිත්තියක් ඇති බිත්තියේ ලූනු, ලෝරල්, ගම්මිරිස් සහ ගවමස් ඇට ටිකක් දමා ජලය ලීටර් 3 ක් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සඳහා ශක්තිමත් හරක් මස් සුප් හොද්ද කවා, ඉන්පසු එය පෙරනයක් හරහා සහ තම්බා ලූනු, කුළු බඩු සහ ඇටකටු මිදෙන්න.
ඉතිරි නැවුම් ලූනු ගෝවා කොළ කැඩී ය. කැට කපා කැරට් සමග අර්තාපල් අල. වියලන ලද හා දැඩි රත් කපන ලද පෑන් මත තබා ගස් බිම සඳහා පෙති සහ ඔවුන් ග්රහණය කරගන්නා විට එළවළු එකතු කර සකස් කළ සුප් හොද්ද පිරවීම. අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද අතිරේක කොටස් වත් කිරීම සඳහා එළවළු වර්ග මෘදු තෙක් අර්තාපල් සහ මස් සමඟ ආහාරයට ගන්න ගෝවා සූදානම් කරන්න. ඔබ ටිකක් වැඩි දියරයක් අවශ්ය නම්, "සුප්" ඉස්ටුවක් නම්, එවිට සුප් හොද්ද අවසානයේ අවසානයට ඉඩ දෙන්න එපා.
අර්තාපල් සහ මස් සමග තක්කාලි ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් සැකැස්ම - 940 මිලි;
- හරක් මස් අඟුරු බීෆ් - 750 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් බීජ අල - 750 ග්රෑම්;
- කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 120 ග්රෑම්;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 450 ග්රෑම්;
- ලෝරල් පත්රයේ කොළ.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව, ඒවා විශාල කැබලිවලට කපා. මල්වාරිකාවේ පාත්රය උණුසුම් කර ලූනු, සැල්දිරි සහ කැරට් ලෝහ රන් පැහැයක් ගනී. රෝස් කිරීමට අපි ගෝවා සහ අර්තාපල්, කැරට් හරක් මස් කැට, ලොරේල්, සහ පසු බඳුනේ අන්තර්ගතය සූදානම් සූදානම් හරක් සුප් හොද්ද සමග වත්. මල්වාරිකාවේ අර්තාපල් මස් සමග ස්ටූට් ගෝවා පැය එකහමාරකට "සුප්" ප්රකාරයේ සකස් කර ඇත.
ඔබ සම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් සඳහා නව ප්ලාස්ටික් මෙවලම් වලට කැමති නම්, එය සුප් එළවළු (සැල්දිරි, ලූණු, කැරට්) තුළ උණුසුම් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කර, මෙම සුප් හොද්ද ඇතුලු අමුද්රව්ය එකතු, සහ සාමාන්යයෙන් පැයක් පමණ simmer.
බීර වල මස් හා අර්තාපල් සහිත නැවුම් ගෝවා ඉස්ටුවක්
මෙම වට්ටෝරුව මගේ අම්මා නමින් හඳුන්වනු නොලැබේවි. නමුත් එය සාමාන්යයෙන් ගෝවා-මස් ඉස්ටුවක් නම් නවීන විකල්පයකි. විශ්වාස කරන්න, මෙම "ගිනස්" බෝතලය ඔබ ගැන දැන ගැනීමට, නව මට්ටමට ගෙන එන සාමාන්ය ආහාර ගෙන ඒම.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 750 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- ගිනිස් බියර් - 350 ml;
- ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි - 5 ග්රෑම්;
- වියලූ ළූණු සහ සුදුළූණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- අර්තාපල් - 220 ග්රෑම්;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- සුදු ගෝවා - 340 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්, ටෙස්ට් රොටි, සේවය සඳහා චීස්.
සකස් කිරීම
ලූනු සමග කප් කප් කූරු කපන්න, ලුණු සමග කන්න, පිටි ඉසිය යුතු ය. පෙර රත් කළ තෙල් වල හැදි යුගල මත ෆ්රයි හරක් මස්, රෝස පැහැයට හැරෙන අතර පසුව අපි වෙනම කෑමක් වෙත මාරු කරමු. ඒ වෙනුවට අපි ලූනු ගෙන බීර සමග එය වත් කරමු. විනාඩි 6 පසු, "ගිනිස්" කොටසක් වාෂ්ප විට, ආහාර පිසීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු, අර්තාපල් කැට, හතු, කැඩුණු ගෝවා හා මිශ්ර. හරක් මස් සුප් සමග අමුද්රව්ය වත් සහ පැය 1 1/2 පමණ අඩු තාප මත simmer. අපි භාජන උඩින් මස්, හතු සමග අර්තාපල් සමඟ ආහාරයට ගත් ගෝවා පතුරු, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ග්රිල් එකට දැමිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර හරිත සේවය සහ ඔබ උත්සාහ කළ හැකිය!