සොසේජස් පුරවා ඇති ගෙදරට ආලේපන සඳහා වට්ටෝරු අපි ලබා ගනිමු.
සොසේජස් හා චීස් සමඟ පෙයිෂ්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සොසේජස් අර්ධ ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්රිත පිටි මිශ්ර කරන්න. පිටි දී, බටර් කැබලිවලට කපා කෑල්ලක් කඩා දමන්න. අපි බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ ඇනූ knead. අපි බඳුනකට පිටි ගුලිය ඉවත් කර ශීතකරණය තුළ විනාඩි 40 ක් තබන්න.
සෝස්ගේ සිහින් ව කැඩුණු, චීස්, කෝණයන් මත මිශ්ර, මිශ්ර, පිටි සමග ඉස්සේ රසවත්, කුළු බඩු එකතු කරන්න. 10 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් කපා, බිත්තර සමග ග්රීස් සහ කප් කේක් සඳහා ඇන පිඟාන දක්වා ව්යාප්ත වන 3 මි.මී. ඝන තට්ටුවක් සමග ඇනූ දිය වී ඇත. අපි මේ රොඩු මත පුලුවන්, උඩින් සිට අපි මෙයොනීස් සමග ගීස් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලියකින් ඉහළට ආවරණය කරන්න. මධ්යයේ තද රතු පාට තෙක් මධ්යයේ තාපය, බිත්තරය සහ රවුම් කේක් ග්රීෂ්මයක් සෑදිය යුතුය.
අක්මාව සොසේජස් සමඟ පීඩා
උඳුන තුල පුළුස්සා මරා දැමූ පිපිඤ්ඤා ෆ්රයිඩ් වැනි අය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ රසය නැති කරගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි මිශ්ර කිරි - 500 ml;
- සෝඩා, ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 1 වීදුරු;
- සොසේජස් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- SEMOLINA කප්පය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු ඊතල - පොකුරක්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි විසුරුවා, සෝඩා එකතු කරන්න, curdled කිරි, ලුණු, සීනි, බිත්තරය තුළ ධාවනය සහ ඇනූ knead, විනාඩි 10 ක් තබන්න. මෘදු තෙක් උණුසුම් එළවළු තෙල් දී සුදුළූණු හා ෆ්රයි ඊතල කපන්න. ඊට පස්සේ අපි ගින්න නිවා දමමු. සුදුළූණු වලට අක්මාව සොසේජස් එකතු කරන්න, එය හොඳින් පැතිරෙයි. පිරවුම ටිකක් සිසිල් හා අඹ ගසක් වත් කරන්න. ඇනූ පිරවූ අතර අපි පයිට් කරමු. කුඩා ගින්නක් මත උණුසුම් තෙල් මත දෙපැත්තේ අක්මාව සමඟ පැටවුන් සමඟ ෆ්රයි.
සොසේජස් හා අර්තාපල් සමඟ පෙයිෂ්
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- පිසූ සොසේජස් 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත අර්තාපල් පිරිසිදු කර, පිරිසිදු කිරීම සහ රසය. ලූනු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු සොසේජ් ද සිහින් ව කැඩුණු. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න මිශ්ර හා ෆ්රයිඩ්. ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා හිසකෙස් නිවාඩු. මිනිත්තු 40 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 180 ° දී පැටිස් සහ රවුම් කේක් පිහිටුවන්න.