බේක් කළ වම්බටු - ස්වයං-ප්රමාණවත් ආහාරයක්, ඔබට එය පිසීමට හා ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඔබට මෙම පල සිට සලාදයක් හෝ රසවත් snack කරන්න පුළුවන්. මෙම ලිපියෙහි අපි සලකා බලමු.
උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- රටකජු - සියවසකින් 1/4 ක්;
- රටකජු බටර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- දෙහි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- මින්ට් කොළ - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් වර්ග 220 ක් පමණ උනුසුම් කරති. ෙබ්කි තැටිය මත ඇට වර්ග පැතිර, ඉන්ධන තේ හැන්දක වත් කරන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 ක් පමණ රතු වර්ණ තෙක් ලුණු සහ ෆ්රයි ඉසිය යුතු ය. ෆ්රයිඩ් ගෙඩි සිසිල් සහ දළ වශයෙන් පිහියකින් තලා ඇත. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 190 ° දක්වා අඩු වේ.
වම්බටු පිරිසිදු කිරීම සහ දෙක දෙපැත්තේ කපා. සෑම අර්ධයක්ම තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙතමනය සහිත පදම් කරති. දෙබලකින් කලලරූපය සවි කිරීම. අපි වම්බටු 10-12 විනාඩි. මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි එළවළු අස්වැන්න කළ යුතුය.
මේ අතරතුර, බටර් 3 හැදි හීනි යුෂ, මී පැණි සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර කර ඇත. වම්බටු වසා දැමීම, තලා දැමූ මින්ට් සහ ඇට වර්ග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.
තක්කාලි සමඟ බේක් කළ වම්බටු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් -1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් බැසිල් - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ෆේටා චීස් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- 1 ලෙමන් යුෂ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කපන ලද වම්බටු 2 සෙ.මී. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එළවළු කෑලි ඉසිය, ඔවුන් විනාඩි 30 ඔවුන් තබන්න. වම්බටු සමග අතිරේක ද්රවය ජලය බැස යන අතර, තරයේ මිශ්ර කිරීම තෙල්වලින් වත් වේ. සමාන ඝණකම තක්කාලි කපා.
බැසිල් සුදුළූණු සමග ඇඹරීම, රස ලෙමන් යුෂ සමග ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බටර් එකතු කරන්න. අපි එළවළු පිරමීඩයක්, වම්බටු, සුදුළූණු මිශ්රණය හා තක්කාලි මාරු කරන තට්ටුවක් ගොඩනඟමු. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිඟාන පුළුස්සන්න, අංශක 200 ට, ෆෙටා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල පිළිස්සුම් වම්බටු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
වම්බටු ප්ලාස්ටික් ඕනෑම බඳුන්වල කොටසක් නම්, එළවළු කේතු හා පවිත්ර කර තබාගත යුතුය. මෙය සරලව කළ හැකිය. මුලු සවිම වම්බටු, මුලින් සෝදා, පොළව පුරා විසුරුවා හරින ලද, තෙල් සමග ලිහිසි හා තීරු සමග ඔතා. අපි පරිමාණය මත පදනම්ව, 15-30 විනාඩි සඳහා අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක එළවළු දමා. තීන්ත සිට පරෙස්සමින් සූදානම් වවු ස්ඵටිය, පලතුරු, සහ පල්ප් ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ.
බේක් කළ වම්බටු සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/3;
- වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩ්රැගන්ට් පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- දුරු - 1/2 ටස්පට්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- 1 ලෙමන් යුෂ;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- parsley, chive ලූනු - අතලොස්සක්;
- ආමන්ඩ් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- එළු චීස් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. මෙම වම්බටු විශාල කැට කපා, ලුණු ඉසිය හා විනාඩි 20 නිවාඩු.
විනාකිරි, මීපැණි, ගම්මිරිස් පාළුකර හා දුරු යන සමග බටර් කේක්. ලුණු සහිත වම්බටු සමග ජලය මිශ්ර කර ඇති අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මානයඩීඩය පුරවන්න. මුද්රණ හරහා සම්මත කරගත් සුදුළූණු එකතු කර තීන්ත ආවරණ වැස්ම මත වම්බටු දැමීම. අපි විනාඩි 25 කින් විනාකිරි එළවළු පුළුස්සමු.
ලෙමන් යුෂ සෝයා සෝස් සමඟ මිශ්ර කරගත් සහ වානර වම්බටු මිශ්රණය මිශ්ර කර ඇත. අපි කැඩුණු හරිතයන්, දළ වශයෙන් කපා ගෙඩි සහ එළු චීස් එකතු කරමු. අවශ්ය නම්, බේක් කළ වම්බටු සමග සලාද අනෙකුත් බේක් කරන ලද එළවළු සමග බර්ගර් ගම්මිරිස්, තක්කාලි හෝ zucchini සමග විවිධ විය හැකිය.