මාළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය නොව, එය නිවැරදිව පිසිනු ලැබුවහොත්, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත! ඇටකටු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය පොස්පරස් හා අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. ඔබ දැනටමත් බදින ලද සහ බේක් කර ඇති විකල්පයෙන් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම් - ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉස්තරම් මත්ස්යයන් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. එහි ඇති සියුම්, දිව්යමය සුවඳින් සියළුම අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් තුළ ස්ටර්න් මාළු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාළු මසුන් - 700 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- කුළු බඩු ;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තැම්බූ මසුන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ෆිලේට්ස් ගෙන ඒම හොඳින් සෝදා තුවායක් වියළීම. දැන් කුඩා කැබලිවලට කපා, ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළට ලුණු රස හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කැරට් සකස් කර, කෝණයන් මත පිදුරු කඩාවැටුණු අතර ලූනු පිරිසිදු කර ඇති අතර සිහින් අර්ධ වළලු සමග කපා ඇත. විනාඩි 5 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත එළවළු, තෙල් ටිකක් වත්. වතුර සමග ජෝගු තුළ, අපි ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩු සහ සියලු ආකාර දේශද්රෝහීන් ලෙස හැසිරෙමු. මාළු කෑලි සියලු පැතිවලින් සැහැල්ලුවෙන් සැහැල්ලු, ඉහත එළවළු එළවළු හා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත්. අපි මධ්ය තාපය සඳහා මාළු සමග කෑම දමා, පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 30 සඳහා කෑමක් දුර්වල. සේවය කිරීමට පෙර, ලූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ස්ටර්න් මාළු සැරසීම. තැම්බූ අර්තාපල්, බත් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් කුණු කසළ ලෙස පරිපූර්ණයි.
මත්ස්යයන් බහුලව ඇති ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉරිඟු
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් ෆිලේට් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි මසුන් පිරිසිදු කරන්නෙමු, හිස්, හිස, වලිගය සහ වරල්. ඊළඟට, එය ෆිල්ටරය මත කපා එය කපන්න