ඉක්මනින්ම අපේ වෙළඳපොළේ කකුළුවන් පැළෑටි දක්නට ලැබුණි. ඔවුන් හොඳ සහ තමන් ගැනම හොඳයි, නමුත් ඔවුන් ඉතා රසවත් ආහාර සහ සලාද ලබා ගනී. ඉක්මනින් හා සරළව සූදානම් කර ඇති කකුළුවන් කකුළු වලින් ආහාරයට ගැනීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු ඔබ පහත බලා සිටිනු ඇත.
කකුළුවන් සමග රෆේයෙලෝ කූන
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 240 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කුඩා කෝණයන් මත තුනක් කපාගනී. එය පහසු කර ගැනීම සඳහා, ඒවා ටිකක් ශීත කළ යුතු ය. කැබලි දෙක කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්න. බිත්තර තදින් තම්බා ඇති අතර තුනක් දඩ කෝණයන් මත ද ඇත. අපි චීස් සමග ද එසේ කරමු. සුදුළූනු පුවත්පත් හරහා සම්මත කර ඇත.
අපි කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස්වලින් අඩක් සම්බන්ධ කරමු. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි ප්ලාස්ටික් බෝල සාදා ඒවා කකුළුවන් කඩා දමමු. කකුළුවන් "රැප්හෙලි" කකුළුවන්ගෙන් සෝස් සූදානම්. එය කෑමක් මත පැතිර හා හරිතයන් සැරසීම.
කකුළු මස් ආහාරය
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- සහල් - 0.5 කෝප්ප;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
කකුළු මස් සහ බිත්තර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා සම්මත කර තම්බා කළ බත්, ඉරිඟු, මෙයොනීස් සහ හොඳින් මිශ්ර. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි බෝල සෑදෙමු. අපි කුඩා කෝණයන් මත ගාන ලද, චීස් සමග ඒවා ඉසිය යුතු අතර අපි පැතලි කෑමක් මත පැතිරෙමු. ඉන්පසු අපි කැමැත්තෙන් සැරසෙමු.
කකුළුවන් කූරු කඩන්න
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි අක්කර - 1 බඳුන;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර තම්බා තම්බා, කහ මදය වලින් ප්රෝටීන් වෙන් කරමු. කුළු බඩු සමග කහ මස් සමග අක්මාව හා තක්කාලි සමග මිශ්ර. තවද පොඩි ගෙඩි එකතු කරනු ලැබේ. කකුළුවන් කූරු හොඳින් පිළිස්සූ අතර ඉන් ඇතුළත සූදානම් කළ පිරවුම් ද්රව්ය ලිහිසි කෙරේ. නැවතත් රෝල් කරන්න. අපි ඒවායේ පැතලි කෑමක් මත පැටවූ අතර ප්රෝටීන් සහිත, ප්රෝටීන් සහිත ද්රවයක් මත තැබුවෙමු.
කකුළු මස් ආහාර සහ අඹ
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- ඉඟුරු මුල - 30 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජෙලටින් - 12 ග්රෑම්;
- කහ - 1 තේ හැන්දක;
- හරිත සලාද - 150 ග්රෑම්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර මිලි 100 යි.
සකස් කිරීම
ජින්ජර් වල මුල පිරිසිදු වන අතර සිහින් කෝණයෙන් තුනක් පිරිසිදු වේ. අපි ඝන පහළින් සාස්පාන් ගන්න, එය ඔලිව් තෙල් වත් කර එය උණුසුම්, එවිට ඉඟුරු එකතු කරන්න. අපි අඹ ගස්වැල් පිරිසිදු කර, ගල ඉවත් කර, මනාව මස් කපන්නෙමු. ඉඟුරු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කුඩා ගින්නක් මත මැපීරීම. එවිට වතුරට වත් කරන්න, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් පමණ සීනුව වසා දමන්න.
අපි ගින්නෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර, අන්තර්ගතය ඉස්මතු කරන්න, ජෙලටින් එකතු කරන්නෙමු. කකුළු මස් කෙචප් සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. දැන් ඉහළ වීදුරුවක් ගන්න, තීරු නළයක් ඇතුළු කරන්න. අපි තීන්ත සහ වීදුරු අතර අවකාශය තුළ උණුසුම් අඹරු පසාරු කරමු.
තීරු ආකාරයේ ටියුබයක් තුළ අපි කෙචප් හා මෙයොනීස් සමග කකුළු මස් පැතිරෙමු. ප්රවේශමෙන් තීරු ඉවත් කරන්න. අපි අවම වශයෙන් පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ වීදුරුව ඉවත් කර පසුව පමණක් වීදුරු සිට රෝල් කර කපා තියුණු පිහියකින් පෙති කපන්නෙමු. පැතලි කෑමක් මත අපි සලාද කොළ කොළ, පිටත ලූනු, මුදු කපා, කකුළුවන් මස් සහ අඹ රෝල්.
ස්නැක් "පිරවූ කකුළුවන් කූරු"
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 400;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සැකසූ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කකුළුවන් කකුළුවන් හොඳින් වැසීමට වගබලා ගත යුතුය. ඊට පස්සේ ඔවුන් හොඳට විහිදෙනවා. බිත්තර තම්බන ලද චීස් සමග එකම ආකාරයකින් කේක් මත තුනක් තදින් උනු. සුදුළූණු කපන්න. අපි චීස්, බිත්තර සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ, තලන ඩිල් එකතු, මෙයොනීස් හොඳින් මිශ්ර. කකුළුවන් කප්පාදු කරන්න. අපි බිත්තර චීස් ස්කන්ධය සමඟ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය ලිහිස්රා කරයි. අපි නැවතත් නිවා දමන්නෙමු. කකුළුවන් කූරු වලින් සීතලයි.