සීනි සමග මස්බොල්ස් - ඉතා රසවත් ආහාරයක්, ඉක්මනින් සූදානම්, විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. අර්තාපල්, ධාන්ය වර්ග, එළවළු සලාද සමබරව සමකාමීව ඒකාබද්ධ. මස් බෝතල් කළ හැක්කේ මස් පමණක් නොව, මාළු වලින් ද, බොහෝ ගෘහනියන් වර්ග වර්ග පිළියෙල කරයි.
එළවළු සමග මස් පිසීමට කෙසේද?
සෝස් සමඟ ඖෂධීය ආහාර සැකසූ පළමු ආහාරය තුර්කි ජනයාගේ නියෝජිතයන් ඉගෙන ගත් බවට අනුවාදයක් ඇත. වර්තමාන නාමය "කූෆේට්" යනු යුරෝපය වෙත සෙමෙන් සංක්රමණය වී ඇත. අඹරන ලද මස්වල ඇති සරළම හා සරළතම ආහාරය, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.
- නිෂ්පාදිත නැවුම්, ශීත කළ නොකළ යුතුය.
- සෝස් තුළ ෆුට්බෝල්ස් දියර කළ විට, බඳුනක අඹරන ලද මස් පැකට් පැකට් කිරීම සඳහා ඔබට ආහාර පිසීමට පෙර අවශ්ය වේ.
- අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම් කළ හැකි බෝල දැමිය හැකිය.
- සහල් හා සීනි සහිත ෆුට්බෝල් සඳහා සෝස් ඕනෑම බීච්මෙල්, අබ, තක්කාලි වලට ගැලපේ.
කබලෙන් පිඟානක දී මස් බාබල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
කබලෙන් බදින ලද මස්කෙල්ලන් සමඟ වඩාත් පහසු හා ඉක්මන් කිරීමට කෙසෙල්. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අඹරන ලද මස් අඹරන්නට වඩා හොඳයි, ඔබට කැඩුණු මස් ගන්න පුළුවන්. ඇතැම් ගෘහනියන් පරිමාව වැඩි කිරීමටත්, බෝල වැඩි වීමත් සමඟ පිසින ලද අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් පොකුරු එකතු කරයි. ඔබ මැංගෝවා සමඟ මිශ්ර, වෙනත් ගාන ලද zucchini දැමිය හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- කැරට්, ලූනු සහ ගම්මිරිස් චොප්සි.
- මෘදු තෙක් ෆ්රයි.
- පිටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, එළවළු බවට වත්.
- කුළු බඩු එකතු කරන්න, බෝල සකස් කරන්න.
- හොදි පිටි වත් කරන්න.
- තාපාංකය විනාඩි 10 කට පසුව මැපීරීම.
සීනි සමඟ උඳුන තුල මීට්බෝල්
මාංසමය වූ මස් සමග මිශ්ර කළ හොද්ද සමඟ රසැති ෆුට්බෝල්ස් සෑදිය හැකිය: හරක් මස්, කුකුල් මස් හා ඌරු මස්, යුෂ බිම් මේදය පෙත්තක් එකතු කරනු ඇත. දරුවන්ට ආහාරයට ගතහැකි විකල්පයක් භාවිතා කිරීම සඳහා හොඳම ය. සීනි සහ අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල මස් බාබල්වල පැඟිරි කෑමක් සමඟ වහාම ඉවුම් පිහුම් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- ලූනු කපා, අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර.
- බිත්තරයක් තුළ ධාවනය, කුළු බඩු, රෝල් බෝල.
- පෙති කපා අර්තාපල් කපන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
- හැඩයෙන් අර්තාපල්, ජලය 0.5 කෝප්ප වත් කර, බෝල දමා.
- මිනිත්තු 40 ක් විනාකිරි සමඟ සිහින් ව කටිනු ඇත. එහෙනම් තවමත් 10 ක් අවධාරනය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මස්බට් වර්ග
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් මෘදු හා ඉතාම සියුම් රසයි. මේදය තොරව මස් නොබසිනු ඇත, මුල් රසය අමු දුම් මස් මිරිස් පෙත්තක් ලබා දෙනු ඇත, එය ද විය යුතුය. අමු ළූණු අතිරික්ත ආහාරයක් සහ සුවඳ සුවඳක් එකතු කරයි. බිත්තර එකතු කළ නොහැක.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 650 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ළූණු, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර සහ අමු සහල් එකතු කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිටි මිශ්ර කරන්න
- අන්ධ පාට, පිටි රෝල්, ෆ්රයි.
- ගිහින් සෝස් වත් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- පැණිරස සාරය සහ පිදුරු අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සමඟ එළවළු සලාදයක් සහිත මස්බොල්ස් පිරිනමන්න.
ක්රීම් සහිත සෝස්වල මීට්බෝල්ස්
දරුවන් සඳහා, ඔබ ක්රීම් සහිත සෝස් තුළ කුකුළු මස් බාබල් ආහාර පිසීමට හැකිය, මෙම ආහාරය සෑම විටම "බෙන් සමග" යනවා. ඔබ හොඳ මාංශයක් හරහා මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දෙවරක් මුවවිටම, ඔබ බිත්තර තොරව කරන්න පුළුවන්. මඤ්ඤොක්කා හෝ ක්රීම්-පොඟවා දැමූ ක්රීම් එකතු කරන විට මස්බොල්ස් මෘදු වේ. සෝස්වල ඝනත්වය පිටි සහ කිරි මගින් තීරණය වේ.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- රෝල් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් සමග කේක් රෝල්, අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර.
- ළූණු, ෆ්රයි.
- බිත්තර හා කුළු බඩු සමග අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න.
- බෝල, ෆ්රයි කරන්න.
- බටර් උණු කරන්න, පිටි කලවම්, ජලය තුළ වත්.
- කෝපයට ගෙන එන්න, ක්රීම් එකතු කරන්න.
- මස්බොල්ස් සෝස් වත්, විනාඩි 25 සඳහා පිළිස්සීම.
තක්කාලි සෝස්වල මාළු බෝල
බොහෝ දරුවන්ට මසුන් ඉවසිය නොහැකි ය. ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බොහොමයක් ඇත. ගැටලුව විසඳා ගැනීම පදනම් වනුයේ මත්ස්යයන් සමග සීනි සමග අඹරන ලද මස් බාල්ක ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා උදව් වේ. සූට් හා මුහුද, සහ ගඟ, ප්රධාන දෙයක් - තක්කාලි සෝස් නිවැරදි කිරීම සඳහා. වැඩිහිටියන් සඳහා වැඩිහිටියන් නම්, ඔබ තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- මාළු පිරවුම් - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- පාන් - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- කිරිවල රොටි පොඟවන්න.
- ලූනු එකතු කිරීම දෙවරක් මස් ඇඹරුම් යන්තය මාරු කරන්න.
- බටර් දමා, knead.
- අන්ධ අතුරුපස, පිටි රෝල්, නිදාගන්න.
- විනාඩි 5 ක් පිටි පිටි සමග තක්කාලි ආලේප, සෝස් බෝල වත් කරන්න.
- උඳුන විනාඩි 30 කි.
කිරි සෝස්වල මීට්බෝල්ස්
බේචමෙල් සෝස්වල ෆුට්බෝල්ස් ආහාර පිසීමෙන් ඔබට ඒවා පුදුම කරන්න පුළුවන්. මෙම මෘදු හා සෙමෙන් කිරි සෝස්, වට්ටෝරුව ක්රීම් සමග සමාන වන අතර, එය පිළියෙල කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. හරියටම සමාන ලෙස පුලුස්සා දැමිය යුතුය. අර්තාපල්, සහල් හෝ එළවළු සැරසිලි සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- රෝල් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 1.5 කෝප්ප;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- කිරි බොල්, කපන ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කිරීම, කිරි උනු.
- තීරු, තෙල් පිටි දී ෆ්රයිඩ්, ඝන තෙක් උයන්න.
- කිරි රෝල පොඟවා, මිරිකුණු සුදුළූණු සහ කුළු බඩු මිශ්ර කර ඇති මස්, බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
- අන්ධ පාට, ෙබ්කිං තහඩු මත තබා, විනාඩි 20 සඳහා රවුම්,
- සෝස් වත් කරන්න.
- කිරි සෝස් සමඟ මස්බට්ස් තවත් විනාඩි 5 කල් දමා ඇත.
බිම්මල් සෝස්වල මීට්බෝල්
දිනපතා මෙනුවෙහි මුල් ආහාරය ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ හතු සමග මස් බාබල් වේ. එවැනි සැලකිල්ලක් දක්නට ලැබෙන්නේ උත්සව ආදියයි. හතු නැවුම්, වියලන ලද මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳයි. ඇතැම් ගෘහාශ්රිතයන් ක්රැන්බෙරි, තල, බැසිල් සහ මින්ට් වලින් සාදා ඇති බෝනික්කන් කපාගත් අතර, ඔබ යෝගට් සමඟ කීම් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- වතුර මිලි 100 යි.
සකස් කිරීම
- ළූණු කපන්න, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කළ මස් එකතු කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි, ෆ්රයි.
- කජු කපන්න, බෝල සමග මිශ්ර, දමා ඇවිස්සීම, විනාඩි 20 කබලෙන් ලිපට.
- ජලය සමග ක්රීම් මිශ්ර, පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- පෑන් තුළ සමජාතීය ස්කන්ධ වත් කර, විනාඩි 10 ක් සඳහා නභිගත ගෙන එන්න.
චීස් සෝස්වල මීට්බෝල්ස්
ඔබ චීස් සෝස් සූදානම් නම් මෙම කෑමට රසවත් අසාමාන්ය වේ. බෝල එක සමාන කර ගැනීම සඳහා දඩයම් කරන ලද හැන්දක් හොද හැඩයක් තිබීම හොඳය. ඔබ පිටි වල බෝතලයක් ඇත්නම්, පසුව ඔබ ස්ථර දෙකක් තුළ තැබිය හැකිය, ඒවා එකට බැඳී නොසිටින්න. එවැනි එළවළු සමග සීනි සමඟ සකස් කිරීම සඳහා, වට්ටෝරුව සරලම ක්රමය භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය :
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
- ළූනු, ක්රීම් සහ කුළුබඩු සමග ෆෝමියුෂ් මිශ්ර කරන්න.
- හරිතයන් තැකීමක්, පුලුන් එකතු කරන්න.
- බෝල සකස් කරන්න, අච්චුවේ ඔවුන් තබා ගන්න.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
- චීස් දැලක, ක්රීම් දෙවන කොටස, අඹරන්න.
- මස්බොල්ස් සෝස් වත්, විනාඩි 15 ක් සඳහා ඉස්ටුවක්.
මල්වල්ලේ සෝස් සමඟ මස්බට්ස්
මෙම ආහාරය පිසීමේ ඇති පහසුම ක්රමය බහු-පාර්ක් භාවිතා කිරීමයි. කෑම බීම නොකෙරේ, සෝස් කාන්දු නොවේ. ඔබ තක්කාලි සෝස් තුළ තැම්බූ වෙනස් මස් වර්ග, වඩාත් වේගවත් විකල්පය භාවිතා කළ හැකිය. ශීත කළ ප්ලාස්ටික් ටැංකියට දැමිය යුතු නැත. නමුත් පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 කින් වැඩි කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වතුර - 1 වීදුරු;
- පැපිරා, parsley, dill - 1 පොකුර;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ලූනු කපන්න, ෆ්රයි.
- අඹරන ලද මස් හා බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න.
- එක් පාන් පෑන් දී පිටි සහ බිස්කට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- Multivark වෙත එක් කරන්න.
- වතුර, තක්කාලි සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, ආලේප වත්.
- මිනිත්තු 45 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරයේ කුක්.