වානිජ රසකැවිලි ආකාරයෙන්, අපි බොහෝ කාලයක් තිස්සේ එය භාවිතා කර ඇත්තෙමු, රස කිරීමටද, ඒ නිසා චීස් හා කකුළු මාළු පදනම් කරගත් ප්රියමනාප රසවත් ආහාර වර්ග ආකෘතියට නොගැලපෙන ඇයි? ඉතා සම්භාව්ය සහ පහසු සරල සලාදයක් ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ.
දෘඪ චීස් සහ සුදුළූණු සමග රෆේලෝ
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 1 පැකට්ටුව (ග්රෑම් 250);
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
අවට පරිසරය තලා දැමීම පසෙකට දමා ඇත. චීස් සමග විශාල කෝණයන් මත ශීත කළ කකුළුවන් සුදුළූනු කකුළුවා සමග සුදුළූනු සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර සාදා, "සලාද" වගාවේ tablespoon, බෝලයක් කපා හා කැඩුණු හරිතයන් හාරා. අපි එය 30-40 විනාඩි ශීතකරණයට යවනවා.
පොල් චොප්ස් සමග රෆායෙලෝ සලාද
මධ්යස්ථ රසයක් සහ ප්රසන්න සුවඳක් සහිතව, පොල් චිප්ස් පැණිරස කෑම පමණක් නොව, පහත සඳහන් පරිදි මකුළු දී භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- ඩිල් (තැළුණු) - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- පොල් රැවුල බෑම;
- අඩු මේද මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ශිත කළ චීස් හා තම්බා බිත්තරවලින් සාදන ලද ශීත කළ කකුළුවන් කූරු කුඩා කිනිතුල්ලක් මත කපා ඇත. රස තුනී කිරීම සඳහා හරිතයන් එකතු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය තුනක් සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. කුඩා ප්රමාණයේ සලාද ස්කන්ධ බෝල වලින් අප සාදනු ලබන්නේ, පොල් තලපයේ එක් එක් බෝලයක් කඩා දමා මේසය වෙත සේවය කිරීමයි.
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කකුළුවන් සැරසිලි සහිත රෆායෙල්
අමුද්රව්ය:
තුවායෙන්:
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1/2 කෑලි;
- සැහැල්ලු බියර් - සියවසකින් 1/3;
- පාන් කෑල්ලක්
- ලුණු - කිපයක්.
Rafaello සඳහා:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් හෝ ඔලිව් තෙල්;
- හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි මුලින්ම කරන්නේ තක්කඩියයි . අපි ලුණු සහ තට්ටම් වලින් පිරුණු තිරිඟු පිටි ගෙන එනවා. ක්රමානුකූලව බීරයට ක්රමයෙන් එකතු කිරීම, හැන්දෑවෙන් තොරව ඇනූ පිටි ගුලිය ගහන්නෙමු.
දෘඪ චීස් කුට්ටි තෙල් හා ඔලිව් තෙල් හෝ තෙල් සහිත මෙයොනීස් මිශ්ර කර කුඩු වර්ගයක් ඝන සහ හොඳින් හැඩගසා ගත් හැඩයකින් යුක්ත විය. රස ගම්මිරිස් සමග චීස් කන්න. කකුළුවන් කකුළුවන් ද කෝටු කපාගත්හ. තෙත් අම්ලවලින් චීස් ස්කන්ධයෙන් අපි කේක් හැඩයක් ගනී, කේක් කේසි කේක් මධ්යයේ කුඩා කකුලක් දමා බෝලය තුලට රෝල් කරන්න. අපි බඩ තීරයට ගසාගෙන යමක්කු ගහන්නෙමු . ෆ්රයි "Raffaello" blanch තෙක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්, පසුව අතිරික්ත මේදය පොඟවා ගැනීමට ටැපිකින් මාරු. සිසිල් බීර වීදුරුවකට ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
ඔලිව් සමග රෆේයෙලෝ ස්නැක්
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 1 පැකට්ටුව (ග්රෑම් 250);
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ගල්වලින් තොර ඔලිව්
- ආමන්ඩ්;
- තෙල් සහිත මෙයොනීස් - 3-4 වන මහල. හැඳි.
සකස් කිරීම
අම්ල විශාල කැබලිවලට කපා, එක් එක් ඔලිව් කේන්ද්රය ගෙඩි පුරවා තිබේ නම්, දුඹුරු, තුරුලනු ලැබේ. චීස් විශාල කෝණයන් මත කරගත් අතර මේෝසිස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. සූප ඝන සහිත සෝස් වර්ගයක් අවශ්ය වේ. ඒ සඳහා සූදානම් කර ඇති "Raphaelki" තහඩුව මත හැඩය පවත්වා ගත යුතුය. චීස්-මෙයොනීස් මිශ්රණයෙන් ඔබට රසවත් පාට පාට හෝ කළු ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.
කුඩා කෝණයන් මත ශීත කළ කකුළුවන් අපි චීස් ස්කී tablespoon එකතු, තෙත් කේක් සමග, පැතලි කේක් බවට එය සකස්, කේක් කේන්ද්රයේ ඔලිව් හා walnut දමා බෝලය තුළට රෝල් කරන්න. අපි කකුළුවන් චොප්ස්වල බෝල හා මේසයට සේවය කරන්නෙමු.