නිල් කුක් සඳහා බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු තිබේ. මෙම ලිපිය තුළ, ඔබ බේක් කළ වඳුරන් පංකා රසවත් වට්ටෝරු සොයා ගනු ඇත.
උඳුන තුල රසිකයෙක් සමග වළඳන ලද වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු - 3 පෑම්;
- ඝන තක්කාලි - 3 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 90 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- චීස් - 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මධ්ය ප්රමාණයේ වම්බටු මායිම්, අපි ඔවුන්ගේ වලි කපා කපා ඒවා කපා, එක් එක් කොටසක් අවසානයේ දිග තැටි කපා ඇත, අවසානයේ දී සෙ.මී. 2 දක්වා කැපීම නොලැබෙන අතර දැන් සෑම ස්ථරයක්ම ලුණු සමග ලුණු දමා ඉවත් කර අතර තිත්තකම ඉවත් කිරීමට. මේ අතරතුර අපි තට්ටු සමග තක්කාලි කපන්නෙමු. එවිට ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත. චීස් තැටි කපා. සුදුළූණු කුඩා කුඩා. දැන් අපි වම්බටු සිට යුෂ මග හරින්න, එය කාණු, එළවළු වියළී, ඉන්පසු එක් එක් කූඩුව චීස් හා තක්කාලි පෙති කැබැල්ලක් තැබිය යුතුය. දැන් අපි සකස් කළ වම්බටු සාදා, මෙයොනීස් මුදුනේ තබා රෝස් කර පුළුස්සමු. තක්කාලි සහ චීස් සමග පංකා සමග පුළුස්සා ඇති අංශක 180 ක මිනිත්තු 40 කට පසුව සූදානම් වනු ඇත.
අඹරන ලද මස් සමග උඳුනේ රසිකයෙක් සමග වළඳන ලද වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් - 250 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- ලුණු;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අපැහැදිලි වම්බටු වලදී අපි කල්පවත්නා කැපීම් කරමු. අපි විනාඩි 5 ක් ලුණු තම්බා ජලය සහ උනු. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයිස් ෆ්රම්ස්. උතුරන වතුරට විනාඩියකට තක්කාලි, පීල් සහ 7 මි.මී. ඝණකම සහිත අර්ධ වෘත්තාකාර පල්ප් ඉවත් කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත බිත්තර දමන්න. ඒවායේ කොටස් වල තක්කාලි පෙති සහ ගම්මිරිස් කර කර මාංස කළ මස් තබමු. අවශ්ය නම්, අපි මෙයොනීස් තට්ටුවක් සහ චීස් සමග මුදුනක් භාවිතා කරමු. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයක් යටතේ පැය භාගයක් පමණ ආහාරය පිළියෙල කිරීම. සේවය කිරීමට පෙර, අපි ඉරා දැමූ හරිතයන් ඉරා දැමුවා.
බේකන් සමග උඳුන තුල බැදපු වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- කුඩා වම්බටු - ග්රෑම් 500;
- ඝන වර්ග තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සුදුළූණු;
- බේකන් - ග්රෑම් 125;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු.
සකස් කිරීම
වම්බටු මගේ, වියලන ලද අතර ඒවා එක් එක් පුවරුවලට කපා ඇත. මෙම කැපීම් හිස් කර පැය භාගයක් ගත වේ. ඉන්පසු ලුණු සෝදා ඉවත් කර වියළී ය. බේකන් තීරු කපා. අපි තක්කාලි අර්ධ මුදු හා චීස් පෙති කපා ගනිමු. අපි බ්ලොක්, ගම්මිරිස්, චීස් හා තක්කාලි ඔවුන්ගේ කොටස් වලට බල්බ දැම්මා. මෙඩෙන්කෝ කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්රණය සහ ඉහළින් ලබා ගත් මිශ්රණය වම්බටු සමඟ ආලේප කර ඇත. විනාඩි 30 ක්, ඔවුන් රත් උඳුනක දමා. චීස් හා බේකන් රසිකයෙක් සමඟ පුලුස්සන ලද වම්බටු, වහාම උණුසුම්ව සේවය කළේය.
ඔබගේ ආහාර රුචිය