සෑම ගෘහනියක්ම කුකුල් මස් පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. අපි දන්නවා, නමුත් zucchini සමග, කුරුල්ලා ඇපල් හා අර්තාපල් පමණක් උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැකිය. එය zucchini සමඟ කුකුල් මස් බහුමාරකයක් මත පිසිනු ලබන්නේ නම්, එය ග්රිල් මත හෝ හුදෙක් කබලෙන් ලිපට පිසිනු ඇත. ආහාර පිසීමට ඉතාම සරලයි. වැදගත්ම දේ. Zucchini එහි මධ්යස්ථ රසයක් ඇත, ඒ නිසා ඔවුන් මස් ආහාර පිසීමට හොඳින්. එවැනි කුකුළුමස් පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීම හා උත්සවයක් සඳහා සූදානම් විය හැකිය.
වට්ටක්කා සමග බටර් චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- තරුණ zucchini - 450 ග්රෑම්;
- මධ්යම බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්;
- පිරිපහදු කළ තෙල්;
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා, වියලන ලද. Luchok, zucchini කැට කපා හෝ පිදුරු කපා. සාස්පාන් තුළ තෙල් සියල්ල උණුසුම් කිරීමට, සියලු ලූනු එකතු හා එය ටිකක් ෆ්රයි. එවිට කැඩුණු පියයුරු සහ zucchini මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කරන්න. ලුණු, සුවඳ විලවුන් ඔබේ රසය සඳහා කළු ගම්මිරිස් ටිකක් සහ තවත් අය එකතු කරන්න. ගින්න ටිකක් අඩු කරන්න, එය පියනක් සමග තදින් ආවරණය සහ ටික වේලාවකට ටිකක් ඇවිස්සීම, සමහර විට ඇවිස්සීමත්. Zucchini සූදානම් වන තෙක් දීසියක් දිගු කල් ඉකුත්වී නැත. ඔබ සක්කිනි සමඟ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සහ ඔබගේ ප්රියතම පැත්තෙන් ඔබට කුකුල් මස් සේවය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් පවතී - උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග ඉස්ම සහිත රෝල් සකස් කිරීමට.
උඳුන තුල කූඩු සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් ස්කොෂ් - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් හෝ පැපිකා සෝස්;
- ලුණු තල්ලු;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්;
- ඩිල් හෝ parsley හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- කුඩා කූඩාරම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ඔබට සිහින්ව දිගු තීරු, චිකන් ෆිල්ට කපන්න, ඉන්පසු ඒවා අර්ධ වශයෙන් කපා හා තරමක් විකෘති කරන්න. දැන් මස් මිනිත්තු 15-20 විනාඩි කිරීමට අවශ්යයි. මේ සඳහා, ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර.