සැහැල්ලු සමග Lavash රෝල් යනු සෑම රසවත් මේසයක්ම අතිශයින්ම රසවත් හා ජනප්රිය ආහාර වර්ග වලින් එකකි. විනෝද කබුබ් පිළියෙල කිරීම සඳහා රසවත් ප්රණීත රසයක් ඔබට රසවිඳිය හැකිය.
සැමන් සමඟ රෝල් සඳහා පිරවීම නැවුම් එළවළු හා හරිතයන්, තම්බා බිත්තර, චීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය, සහ නියපොතු සහ බන්ධන සංරචක මෙයොනීස්, ක්රීම් හෝ සැකසූ චීස් විය හැකිය.
අපගේ වට්ටෝරු වල පහත දැක්වෙනුයේ පාම් පාන් සමග නිවැරදි රෝල් කර ගන්නා ආකාරය අපි ඔබට විස්තර කරනු ඇත.
සැමන් නියමු සහ පිපිඤ්ඤා සමග Lavash රෝල රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash thin - 2 පෑම්;
- මදක් ලුණු සහිත සැමන්නයක් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - රස
- ලීක්ස් හෝ හරිත ලූනු - රස;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමු පියවර වන්නේ රෝල් සඳහා අවශ්ය සියලු අංග සකස් කිරීමයි. ස්වල්පයක් රෝපණය කරන ලද සැමන් සහ නැවුම් සෝදා පිපිඤ්ඤා, හැකි තරම් සිහින් තහඩු ලෙස කපා ඇත. ලූනු හෝ හරිත ළූණු කපන්න, සිහින් ව හරිතයන් කපා.
පැතලි මතුපිට ලාවාස් සහ මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. සමස්ථ සලාද කොළ මුළු මතුපිටටම බෙදා හැරෙන අතර සැමන් නියමු සහ පිපිඤ්ඤා එකිනෙකට වෙනස් වේ. අපි පවා ලූනු, නැවුම් හරිතයන් පැතිර, අපි රෝල් සකස්. එක් පැයක් සඳහා impregnation සඳහා නිවාඩු දෙන්න, පසුව බ්රුසොච්කි, සෙන්ටිමීටර් හතරක් ඝන, කැපූ තහඩු මත තැබූ හා මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
සැහැල්ලු හා චීස් සමග Lavash රෝල් රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- තුනී ලෙවෂ් - 2 කෑලි;
- සල්මන් තරමක් ලුණු දැමූ - 250 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් මැස්කාපෝන් - 250-350 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
තරමක් ලුණු සහිත සැමන් නියතිවල විවිධ ඝනත්වවල තහඩු කපා ඇත. පිපිඤ්ඤා සමෙන් පිරිසිදු කොට තීරු කපා. Parsley මනාව කපාගන්න.
දැන් පැතලි මතුපිටට පිටා පාන් දමා ක්රීම් චීස් සමග ග්රීස් කරන්න. අපි පිපිඤ්ඤා පිහිනුම්වල දඩයම් කරන ලද අතර, සිමෙන්ති තහඩු ප්රමාණයෙන් අනුපිළිවෙලට අනුකූල වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එක් අතකින් ඉතාම ඝනකම කැබලි වේ. පෙති ප්රමාණය කුඩාමය වන අතර, එහි පෘෂ්ඨය පුරා විසිරී පැල්ලම් කපා ගනී.
අපි කුඩා කැට කපන ලද රෝල් කපන තැටියක් මත තබා එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
සැහැල්ලු සහ බිත්තර සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash thin - 2 පෑම්;
- සල්මන් තරමක් ලුණු දැමූ - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් තක්කාලි - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - රස;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - රස;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විනාඩි පහළොවක් සීතල වතුර සිසිලන සඳහා පොම්ප කරන ලද බිත්තර, තැම්බූ බිත්තරයක් පිරිසිදු කර ඇත. අපි සැමන් කුඩා තුනී කැබලිවලට කපන්නෙමු. තක්කාලි අපි නටන ලද ජලය පුරවා, අපි සම ඉවත් කර කැට කපා. සිහින් කොළ ඩිල් හා හරිත ළූණු සිහින් වං. දෘඪ චීස් කෝණයන් මත පැටවූවා.
සෑම අමුද්රව්යයක්ම පිළියෙල කර ඇති අතර, අපි රෝල් ගොඩනැගීමට ඉදිරියට යනවා. අපි ලාවාස් පිරිසිදු මතුපිටක් මත තැබුවෙමු. එය මෙයොනීස්වල තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි.
මෙම සුලුව සාදා ගැනීම සඳහා වඩාත් බහුල වට්ටෝරු වේ. ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට හෝ ඉවත් කළ හැකිය, උණු කළ චීස් සමග මෙයොනීස් වෙනුවට සහ වෙනත් නැවුම් එළවළු හෝ හරිතයන් භාවිතා කරන්න. යෝජිත රෝලයේ ඝණකම සාර්ථකව නියාමනය කිරීම, අර්ධ වශයෙන් කපන ලද හෝ දිගු පැත්තෙන් රෝල් බවට එය පටවනු ලැබේ. එහෙයින් කුළුණුවීම් ප්රමාණය කුඩා වන අතර රෝල තීන්ත වේ.