උඳුන තුල පිසින ලද හතු විශේෂයෙන් සුවඳවත් හා රසවත් ය. ඒවාට පුලුස්සන ලද පෝරණුවක් හෝ බඳුනක් මත පුළුස්සා දැමිය හැකි අතර, ඉවුම් පිහුම් සහිතව පෙර පිරවූ, උත්සවයේ වගුව සඳහා මුල් සහ ඉතා රසවත් ආහාරයක් ලබාගත හැකිය.
උඳුන තුල චීස් සමග පුලුස්සන හතු හතු පිරවූ හතු
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පියොන් විශාල - 600 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් පියුකට් - 450 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - රස;
- දෘඪ චීස් - 175 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ලුණු;
- මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයකි;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මගේ කුකුළු මස් පියුටේට් ලුණු සහිත ජලය සමග වත් කර විනාඩි තිහක් තම්බා ගනී. එවිට සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා හෝ බ්ලෙන්ඩර්වල හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ බාධා කරන්න.
චැම්පිසන් හොඳින් සෝදාගත් අතර, තොප්පි වලින් කකුල් වෙන් කොට මෙඩෙන්කෝ විසුරුවා හරින ලදී. අපි ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි එය එළවළු තෙල් සමඟ රත්නිල් කබලෙන් ලිපට තබා දුඹුරු, දුඹුරු හිස් කකුල් එකතු කර මෘදු හා තෙක් එය පහත් කරමු. බැදීමේ ක්රියාවලිය ලූනු ලුණු හා බිම්මල් ගම්මිරිස් මිශ්රණයෙන් හතු පිටි සමනය කරන්න.
බඳුනක කුකුළු මස් සමඟ රෝස් එක සම්බන්ධ කර, චීස්වලින් අඩක් එකතු කරන්න, කුළුබඩු ගොඩක්, මෙයොනීස් සහ සෝයා සෝස් හරහා යන්න, තලා දැමූ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ මිශ්ර කර දමන්න. ගම්මිරිස්වල කූඩුවකින් ඇති වූ මිශ්රණය පුරවන්න. ගාන ලද චීස් සමග ඒවාට යටින් වැසිකිළියක දමා ගිහිල්ලා ටිකක් කලින් වතුර වත් කර ශීත කළ බටර්වල තුනී පෙති දැමුවා. මෙම "කොට්ටය" ආහාරයට වඩා ඉස්ම සහිත වන අතර තෙල් ගතියෙන් තොරව තෙල් ගිනි තැබීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.
උෂ්ණත්වය 185 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී පිඟානකට තබා විනාඩි විස්සක් හෝ අපේක්ෂිත තරමක් බ්රවුන්සිං තෙක් තබන්න.
බඳුනක් තුළ හතු පිපෙන්නා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 600 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 380 ග්රෑම්;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- සාදික්කා පොළොව - රස;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
Champignons සීතල වතුරෙන් සෝදා, colander දමා දමා එය කාණු කපා. මේ අතරතුර, අපි විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු සහ කොළ මැලවී එළවළු තෙල් මත ගමන් කරන්නෙමු. එතකොට සම්පූර්ණ කරන්න
ඔබ භාජන වල තබා නොතිබුනේ නම්, ඔබ විනාඩි තිහක් සඳහා කුළු බඩු හා යෝගෝන්හි පෙර ඇදුම් සහිත ඇඹුල් ක්රීම්වල ආකෘති පත්රයෙහි හෝ පිටි පත්රය මත පිළිස්සීම හෝ පිළිස්සීම හැක.