චිකන් ෆොස්බෝල් සමඟ සුප් මංගල භාජන ප්රථමයෙන් පිසිනු ලබන්නේ නැති අය සඳහා රසවත් වීමට පවා සිදුවේ. මස්බොල්ස් සුප් පොහොසත්කම, සම්භාව්යභාවය සහ භෝජන සංග්රහය සැබෑ සූපශාස්ත්ර නිපැයුමකට හරවා දමයි. සුප් පිරවීමෙන් ඔබට විවිධ එළවළු, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා සහ කුළුබඩු ආදිය ඔස්සේ පර්යේෂණ කිරීමට හා ඒවාට එකතු කළ හැකිය.
අපේ වට්ටෝරු වලින්, කුකුළු මස් බාබල් සමඟ පොහොසත් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය වැඩි විස්තර.
කුකුල් මස් බාබල් සමඟ සුප් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 240 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 350 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු පාන් හෝ රොටිය - 1 පෙත්තක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 75 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- Vermicelli - 65 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 2.5 l;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 4 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කැරට් පිරිසිදු කොට පිදුරු සමඟ කපා හෝ විශාල කෝණයන් හරහා ගමන් කරනවා. ලුණු දැමූ ලූණු අර්ධ වශයෙන් වෙන් කර කැට කපා ඇත. මෘදු තෙක් එළවළු තෙල් සමග පිහිනුම් පෑන් දී සකස් කරගත් එළවළු ෆ්රයිඩ් සහ නටන ජලය සමග පෑන් දමා. අපි දඩු මිරිස් සිට පිරිසිදු කොට මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි තලා දැමුවා.
චිකන් ෆිල්ටෝ කිරි පොඟවා, මදක් තදින් රොටි සහ ලූනු දෙවන භාගය සමග මස් ඇඹරුම් යරුවක් තලා දැමුවා. මිටි සාදන ලද රතු පාටින් අපි බිත්තරයක් තුළට ධාවනය කරමු. අපි ලුණු බඳුනක්, බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් හා හොඳ මිශ්රණයක්.
චිකන් මිංචි සිට සුප් සඳහා මට්බෝල්ස් ඉතා සරළව ආහාර පිසීමට. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තේ හැන්දක සමග තෙතමනය සහිතව, අපි මිදුනු මස් එකතු කර, එය බෝල හැඩයට එය ආලේප කර එය තාපාංක සුප් බවට පත් කරන්න. මේ අනුව, අපි සියලු ෆුට්බෝල්ස් සෑදෙමු.
ලුණු රස ලුණු රස කිරීම, ලෝරල් කොළ, මිහිරි කරල් සහ විනාඩි පහළොවක් සඳහා උයන්න. ඊට පස්සේ අපි කුඩා වීර්මීල්ලි වත්, නැවුම් හරිතයන් කැඩුණු, අපි තව විනාඩි දෙකක් ගිනි තබා උදුන නිවා දමන්නෙමු.
විනාඩි පහක උණුසුම් සුවඳ සුප් සූදානම් වනු ඇත.
කුකුළු මස් බාබල් සමඟ අම්බෙලිෆර් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 240 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 350 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි චෙරි - 1 කොක්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- මංගා - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 65 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 4 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් සඳහා, බිත්තර, අඹ, ලුණු, ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය එකතු, ශීතකරණයක් තුළට මිශ්ර කරන්න.
අපි කැරට්, පිදුරු හා ලූනු කූඩු කපා. සැල්දිරි ටිකක් පොඩ්ඩක් තලා. කබලෙන් ලිපට එළවළු හා බටර් එකතු කරන්න, හොඳින් එය උණුසුම් කර පිසූ එළවළු ඉවත් කරන්න. මෘදු, ෆ්රයිට්, පිසින ලද හා diced අර්තාපල් දමා, නභිගත ජලය හා තාපය වත්.
බ්ලැක්වේට් ග්රෑම්ස්, සීතල ජලය සෝදා හා පෑන් දමා. අපි චිකන් බිම්වල මස් ලබා ගනිමු
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සූදානම් සූප්පු, අපි විනාඩි 10 ක් පුරවා, මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
ඒ හා සමානව, ඔබ කුකුළු මස් බාබල් සහ සහල් සමග රසවත් සුප් සූදානම් කළ හැකි අතර, අම්බෙලිෆර් වෙනුවට සහල් එකතු කිරීම සහ මස්කෙලි මිනිත්තු පහක් විනාඩි පහත් කිරීමට පෙර තාපාංකය. ක්රියාවලිය ආරම්භයේදී එළවළු තෙල් මත තබා ගැනීම වළක්වා ගැනීමෙන් එවැනි සුප් සැහැල්ලු හා ආහාර වේ.