ඔබ ඔබේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කළහොත්, කුකුල් මස් සෝෆ්ලයි ඔබේ ආහාරය වේ.
මෙම විශිෂ්ට ආහාර ආහාර පිසීමේ රහස් හෙළි කර ඇති අතර, එහි සියුම් හා චමත්කාර ව්යුහය සහ මුල් රසය භුක්ති විඳිය හැකිය.
උඳුන තුල කැරට් සහ කරල් සමග චිකන් පියුස් වල සුප්ල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුටල් ෆිලට් - 520 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 20% - 190 ml;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 45 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- ලුණු - රස;
- බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියුටල් ෆිලට් සෝදා, වියන ලද කඩදාසි සමග වියළී, බ්ලොන්ඩර් කන්ටේනරය තුළට දමා හා සමජාතීය අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු බිඳී ඇත. ඉන්පසු බිත්තර, ක්රීම්, පිටි, ලුණු, බ්ලැක් ගම්මිරිස්, කුළුබඩු හා විස්කි එකතු කරන්න.
බ්ලොන්ඩර් නොමැති අවස්ථාවලදී, ඔබට මස් ඇඹරුම් යතුර භාවිතා කළ හැකි අතර, ෆිලටර් කිහිප වරක් අතහැර, පසුව, අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න. එහෙත් මෙම නඩුවේ පිළියෙල කළ සෝෆල් අඩු වාතය සහ සමජාතීය වේ.
කුඩා කැට කපා පෙර සූදානම් කළ කැරට්. ග්රෑම් ටින් කළ හැක, නමුත් පිසූ නැවුම් හෝ ශීත කළ තෙක් උනුසුම් කිරීමට වඩා හොඳය. සකස් කළ එළවළු චිකන් ස්කන්ධයට එකතු කරන අතර මෘදු මිශ්රණයකි. ඔබ එළවළු ආකලන මිශ්ර කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර් සමග මිශ්ර කර පානය කළ හැකිය. නමුත් සුදුළූණු කපා කපන ලද වර්ණවත් අනුකාරකයක් ඉතා ලස්සනයි.
පිටි ගුලිය සඳහා තෙල් මිශ්රණයක ප්රතිඵලයක් ලෙස අප විසින් පුළුස්සා, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ උණුසුම් කර, කෝණයෙන් තොරව කරකවනු ලැබේ. විනාඩි 25 සිට විනාඩි 30 දක්වා උෂ්ණත්වයක් 175 උෂ්ණත්වයකට පෙරෙතිනු ඇති දීසියක් තීරණය කරන්න.
නැවුම් හෝ බේක් කළ එළවළු සමග සූදානම් වූ සුප්
චිකන් පියයුරු සහ කුළු බඩු වල වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (ෆිල්ටට්) - 520 ග්රෑම්;
- තරුණ zucchini - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- චීස් - 175 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස;
- බිම ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කැරට් සමග චිකන් ෆිලට් සහ zucchini සූදානම් වන තෙක් විවිධ භාජන වල තම්බා ඇත. එළවළු සහ සේදීම පෙර පිරිසිදු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
එවිට තම්බන ලද මස්, zucchini සහ කැරට් දමා බ්ලොන්ඩර් කන්ටේනරය තුළ දමා, ලුණු ළූනු එකතු කර උපරිම ඒකාකාරව දක්වා සියල්ල බිඳ දමන්න. පහර බිත්තර, ක්රීම්, ගාන ලද චීස්වලින් අඩක් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය කන්න, හොඳින් මිශ්ර කර එළවළු තෙල් ආකෘතිය සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න.
ඉතිරි චීස් සමඟ ආලේප ඉහළින් pritrushivayem හා විනාඩි 40 විනාඩි උෂ්ණත්වය 175 උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වයට පෙරාතුව.
බහුකාර්යයක් තුළ දරුවන් සඳහා චිකන් පියයුරු සිට සුප්ල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (පුරවන) - 90 ග්රෑම්;
- කැරට් (විකල්ප) - 25 ග්රෑම්;
- ගෙඩි බිත්තර - 2 කොළ;
- සහල් ධාන - 25 ග්රෑම්;
- කිරි - 55 මිලි;
- පිරිසිදු ජලය - 25 මිලි;
- ලුණු - රස;
- බටර් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියුටේට් ෆිලට් සෝදා පුලුස්සා, පිරිසිදු ජලය සමග වතුර වත් කළා ය. එවිට පිසින ලද කැරට් (අවශ්ය නම්) පිසින තෙක් උයන්න. අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කරන්න. සහල් සීරියල්, ජලය සහ කිරි, සහල් කරඬුව පිසීමට.
සූදානම මත, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, බ්ලාන්ඩර් බහාලුම් බවට එය මාරු කිරීම සහ සමජාතීය හූණා බවට එය බිඳ දමන්න. එවිට අපි ගුහා බිත්තර තුළ ධාවනය, උණු කොට බටර් එකතු කර නැවත වරක් අනුචලනය කරන්න
අච්චු බටර් සමග ස්පෙකියුලම්, බහුකාර්යයෙන් ජලය ලීටරයකට ධාරිතාවයෙන් ඉසින විට පිසින ලද චිකන් පේස්ට් සහ ස්ථානයේ වාෂ්ප සඳහා ස්ථානයක් පුරවා ඇත. අපි චොකලට් සව්ෆෙල් "විනාකිරි පිහිනුම්" ආකාරයේ විනාඩි විසිපහක් විනාඩි.
ඒ හා සමානව, ඔබ, කුකුළු බිත්තර සමග soufflé සකස් කිරීමට, ජුන්ක් දෙකක් බිත්තර සමග වෙනුවට, කැරට් වෙනුවට වට්ටක්කා හෝ zucchini එකතු කරන්න. එසේම, වැඩි තේජශ්රීයෙන් සඳහා, ඔබට කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් වෙන් කළ හැකිය, ඝන පෙනුමක් බවට පත් කර අවසාන අන්තිම තුළ එකතු කර, පුස් පිරවීම පෙර ඉස්මතු කර ඇත.