එහි ගංගා මෙන් නොව මුහුදේ බාස් බොහොමයක් මසුන්ගේ සුවඳ විලවුන් වලින් පිරී ඇත. එබැවින් ආහාර පිසීමට පිළියෙල කිරීම සඳහා පිළියෙල කිරීම සඳහා සම්මත ව්යායාම් මාලාවක් දක්වා අඩු වී ඇත: පරිමාණය, ප්රතිස්ථාපනය සහ සේදීම.
වෙනත් දේ අතර, මුහුදු බෑගයේ ටැංකි මෘදු මිශ්රණයකින් සහ පිළිස්සීමකින් පසු නැති අතර, විවිධාකාර වට්ටෝරු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. පහත අපි උඳුන තුල මුහුදු බෑග් වට්ටෝරු සාකච්ඡා කරනු ඇත.
උඳුන තුල මුහුදු බෑවුම සම්පූර්ණයෙන්ම උයන්නේ කෙසේද?
වෙනත් මාළු මෙන්, පර්චසය බොහෝ Citrus සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ. මත්ස්ය, තැඹිලි සහ ලෙමන් සරල ට්රයොක් පදමක් ලෙස, ඔබ සුවඳ හා නැවුම් රසයක් සහිත රසවත් කෑමක් වටහා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෑග් - 1 කොක්;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- ඖෂධ පැළෑටි - 5 පෑම්;
- parsley of sprigs - 5 පෑ.
සකස් කිරීම
ඔබ රසවත් උඳුන තුල මුහුදු බෑගයක් පිසීමට පෙර, ඔබ මාළු කපා, උදර වාහනයේ අන්තර්ගතය උගුරුවා හා එය සේදීම. ඔබ කොරපොතු කපා ගත යුතු අතර ඉන් පසු මාළුවලින් පිටත සිට ඇතුළත සහ ඉන් පිටත සිට කුළුබඩු දැමිය යුතුය.
පිහියෙහි පැතලි පැත්තෙන් සුදුළූනු කරාබුනැලි පැතිරෙන්න. පැඟිරි වර්ග පෙතිවලට බෙදා වෙන් කරන්න. ලෙමන් හා තැඹිලි කෑලි සමග හිස් උවමනාව පිරවීම, සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි තැනක් තබන්න. සමේ මුදුනේ ඉතිරි ඉසින්නේ ය. විනාඩි 30 ක් සඳහා අංශක 200 ක් පුළුස්සන්න, වහාම සේවය කරන්න.
තීරු වල උඳුන තුල බේක් බිස්කට්
තීන්ත තුළ මුහුදු බෑග් පිටි, ඔබට රසට හැපෙන මාළු ආහාරයට ගැනීමට අවස්ථාවක් අහිමි වුවද, ඔබ තව ටිකක් දිගු කාලයක් උඳුන තුල මාළු නැවතුණු වුවද තීන්ත ආලේපනවලට ස්තුති වන තින් හා ඉස්ම සහිත පල්ප් එකක් සහිත පර්චසයක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු පර්චසය - 2 මළකඳන්;
- වියලූ සුදුළූණු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඔබට මුළු මළකඳන්වලින් පිටි කළ හැකි නමුත්, ඒවායින් පෙරට කපන ලද හැකිය. සුදු මාළු පල්ප් තෙල් තෙල් ඉසීමෙන් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයෙන් පොහොසත් වන අතර, වියළි සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං හිසෙහි මාළු ෆිලට් තබන්න. මිනිත්තු 12-15 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 උෂ්ණත්වයට පෙරෙවන ලද මාළු.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් වල මුහුදු බෑග්
ගංගාවේ පර්වතය මෙන්, එහි මුහුදු ගිය සොහොයුරු ඇඹුල් ක්රීම්වල කබොල්ලකින් ආවරණය කර ඇත. මතුපිට මත ඇඹුල් ක්රීම් පුලුස්සන පසු සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර, සෝස් වලට ස්තුති වන මාළු පල්ප්, එහි යුක්ෂව රඳවා තබයි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු පර්චසය - 4 මළකඳන්;
- කොළ පැහැති කොත්තමල්ලි, ඩිල් හා බැසිල් අතලොස්සක් මත;
- රෝසමල් අතු - 8 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 215 ml.
සකස් කිරීම
ලුණු රසයක් සහිත හූනියම් සුදුළූණු මෑෂ් එක් කරාබු නැටි, ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කර ඇති ප්රතිඵලයක් සහ රෝස්මරී අතු එක් ශාඛා කැඩුණු කොළ. කසළ සමඟ කොරපොතු ඉවත් කිරීම සහ හොඳින් සේදුම් කිරීම සඳහා පර්චසයේ මළකුණක් පිළියෙල කරන්න. මාළු මතුපිට වියලන ලද සහ කුළුබඩු සහිත වූ අතර, උදරයේ ස්ථානයේ ඉතිරි රෝස්මරී sprigs, ලොරේල් හා සුදුළූනු තලා දැමූ චිත්තවේගය. පැණි බඳුනක මාළු පැතිරීමෙන් පසු සෑම ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ග්රෑම් එකක් මිනිත්තු භාගයක දී 200 ග්රෑම් රත් කර යැවෙනු ඇත.
එළවළු සහිත උඳුනේ මුහුදු බස්සයි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 430 ග්රෑම්;
- මහදුරු බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇස්පරගස් යුෂ - 6 පෑම්;
- මාළු සඳහා කෙසෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මුහුදු බෑග්ගේ මළකුණ - 2 පෑම්;
- parsley පොකුරක්.
සකස් කිරීම
සකස් කළ මාළු වල උදර කුහරය සූදානම් කිරීම සහ parsley පොකුරක් තබන්න. පිටත, මාළු සඳහා විශ්වීය කුළුබඩුවක් සමග පර්චසයක් අඹරන්න. අර්තාපල් අඩකින් කපා, ඇස්පරගස් හා මහදුරු බල්බ කපා. එළවළු තෙල්, එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඉහළට, මාළු දමා 200 උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න.