Zucchini advantageously ලෙස එළවළු සමස්ත ගිම්හාන විවිධත්වය සමඟ එකතු වන අතර, එය උණුසුම් දින සිට තවමත් දිගු මගක්, අපි මෙම ගිම්හාන පල මත පදනම්ව වට්ටෝරු කිහිපයක් සඳහා සූදානම් කිරීමට තීරණය කළා.
කුකුළු පැල්ලම සහිත මිරිණු
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- වියළි මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- දුරු - 1/2 ටස්පට්;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- zucchini - 2 පෑම්;
- ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වල - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley;
- තිරිඟු ඝන චීස්.
සකස් කිරීම
එය කුකුළු මස් කපා පෙරන ලද හා ෆ්රයි දී තෙල් තෙල් උණු කරන්න. වියළි මිරිස්, සිමෙන්ති සහ ලුණු සමග මස් ඉසිය යුතු ය. ඝනකම අර්ධ චක්රයන්ට කප්පාදු කරන ලද පිඩැල්ලට ඇඹරෙන්න. කුකුල්මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් zucchini සමග මස් කඩන්න, සහ zucchini අර්ධ සූදානම් නැත. දැන් ඉරිඟු සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. විනාඩි 6-7 විනාඩි පියනක් තොරව ගින්නෙන් පුලුස්සා දමන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිමට පෙර කැඩුණු parsley කපන්න.
කුකුළු පැල්ලම සමග zucchini පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි තක්කාලි සෝස් - ග්රෑම් 400;
- zucchini - 4 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- parsley - රස;
- කුකුළු මස් පිඟාන (තැම්බූ) - 2 පෑම්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- වියළි මිරිස් - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ඖෂධ - 1/2 ෆ්ලේස්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ගාන ලද චීස්.
සකස් කිරීම
Zucchini අඩක් කපා හා හැන්දක් භාවිතා, යාත්රාව ඉවත් කිරීම සඳහා "බෝට්ටුවක්" පිහිටුවා ඇත. අපි ස්කොෂ් "බෝට්"
කපුරු පෑන් ෆ්රයි ලූනු, සුදුළූණු සහ සීනුව ගම්මිරිස්. ළූනු මෘදු වන විට, 3-4 විනාඩි එළවළු මෝය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි පල්ප් එකතු කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්රණ සමග අනාගත පුලුන් කන්න, තක්කාලි පාප්ප සහ ජලය හැඳි 3-4 හැදි එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් ගිනි තබා එළවළු තම්බා කුකුළු මස් දැමීම, තන්තුවලට විසුරුවනු ලැබේ.
ලැබී ඇති බෝට්ටු පිරවීම හා ගෙඩි තක්කාලි සෝස් සමග ෙබ්කිං තැටියක තබා ගන්න. Zucchini මුදුනේ, ද සෝස් දමා සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය. Zucchini සමග පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට් , විනාඩි 35 ක් තිස්සේ පිසිනු ලැබේ.