ඉවුම් පිහුම් වලදී මිනිත්තුව සිහින්ය. එහි සිට කට්ලට්, සෝස් , පැස්ටා, විවිධ පිරවූ එළවළු, පීල්මනි, කුකුල් මස් සහ, ඇත්තෙන්ම, ෆ්රැන්සිස්කල්ස්, කම්මැලි සඳහා කෑමක් සූදානම් කර ඇත. ඇයි කම්මැලි? මස් පිසීමට මස් කෑමෙන් වෙනත් මස්වලට වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඉවුම් පිහුම් කාලය ටිකක් ගත වේ. ඔබ එය පුදුමයට පත් වනු ඇත.
ගාන ලද හරක්මස් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව තුළ පාන් කෑල්ලක් භාවිතා වේ. ඔබ ඒවා නොමැති නම්, ඔබට රොටිය පුළුස්සා දැමිය හැකිය - උඳුන තුල වියළි හා වියලන ලද.
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි තුනක් - 3 තේ හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මිරිස් කරන ලද මස් (එය අර්ධ වශයෙන් ඌරු හා හරක් මස්) අර්තාපල් ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු එකතු, ලූනු සමඟ මිශ්ර, කලින් සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු තෙල් බදින ලද. අමු බිත්තර එකතු කිරීම සහ එය හොඳින් මිශ්ර. දැන් මෙම යමඟ එකතු කර, එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි යනාදී දිගු ආකෘතියේ "කුඩා බිට්" ආලේප කොට, එය සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කිරීම සමග ටිකක් තනුක වූ ඇඹුල් ක්රීම් සිට සෝස් සමඟ සීනි සමඟ බින්ස් වත් කරන්න. මැද ගින්න මත සාට් පෑන් තබන්න, එය පියනක් ආවරණය සහ 20-25 විනාඩි ආහාර පිසීමට.
යුවලක් සඳහා මල්වෝස්කැප් වල මිශ්රිත ෆුට්බෝල් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි එකම වට්ටෝරුව - ආහාර සඳහා කැමති අය සඳහා පරිපූර්ණ සහ දරුවන්ට සුදුසු ය. බඳුනේ පතුලේ ජලය 3 කෝප්ප වත් කරන්න. "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා වේලාව සකසන්න.
උඳුන තුල අඹරන ලද බත් බෝතල්
සෝස් යටින් උඳුන තුල පිසූ, කුකුල් මස් බෝල් බෝතල් විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
බිටු සඳහා:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 100 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස;
- බැසිල් - 1 තේ හැන්දක;
- paprika - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ලූනු මනාව කපා හා එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට (වරින් වර ඇවිස්සීම) සූදානම් වන තුරු එය ෆ්රයි. බිත්තර සමග අඹරන ලද මස් මිශ්ර, ආලේපිත, ලුණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙතමනය, සමජාතීය ස්කන්ධය පෙර හොඳින් පොඟවා මිරිකා එකතු කරන්න. ඉන්පසු යමක්කම් සමග මිශ්ර නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි ටිකක් ටිකක් සෑදුවා. අපි එළවළු තෙල් පිටි හා ෆ්රයි එය වත් කරමු. අපි ෙබ්කිං තැටි හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් මත සූදානම් කර ඇති බීට් දමා විනාඩි 15-20 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක (180-190 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකින්) සූදානම් කරමු.
දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය, ලුණු, කුළු බඩු මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර සහ උඳුන තුල අඹරන ලද මස් කැබලි වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. උඳුන වහලා විනාඩි 15 ක් උයන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ හරක් මස් හා ඌරු මස් නොකළ යුතු ය. ඔබ චිකන් පේස්ට් බිටු සෑදිය හැකි අතර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් පුරවනු ලැබේ. මාර්ගය වන විට, සෝස් ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් නොව, ක්රීම් හෝ තක්කාලි ගත හැකිය - එය ඔබගේ රසය සහ මනාපයන් පිළිබඳ කාරණයකි.
ඔබ ද පිරවීම ඇතුළත එකතු කිරීම සමඟ මෙම ආහාරය සූදානම් කළ හැකිය - හතු හෝ චීස්. කුකුළු මස් සමග ගාන ලද ගවමස් ගෙඩි සාදා ගැනීම සඳහා ළූනු සමග හතු හා ටිකක් සෑදීමේදී, හීනි ගොඩ දැමීම ඇතුළේ තබන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබට විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් වෙනුවට හතු, වෙනුවට චීස් සමග චීස් සමග මිශ්රිත ෆුට්බෝල් සෑදිය හැකිය.