අපේ කාලය තුළ චැම්පිසන් සෑම වසරකම පාහේ ඕනෑම කෙනෙකුට ලබා ගත හැකිය. මේවායින් ඔබ මුලින්ම හා රසවත් කෑමට ගොඩක් කරන්න පුළුවන්! උඳුන තුල චීස් සමඟ සූපිනිමෝව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගන්න.
චීස්, චොකලට්, උඳුන තුල
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශැම්පිසන් - 450 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Champignons හොඳින් සේදීම, කකුල් තියුණු පිහියකින් කකුල් කපා හා හැට්ටයේ හැඩය හොඳින් කපා. ඔබට හැකිතාක් දුරට මෙය කළ යුතුය. මන්ද, හකීම් හතු විට විශාල ජල ප්රමාණයක් අහිමි වන අතර ප්රමාණයෙන් කිහිප ගුණයකින් අඩු වේ.
ඊළඟට, එක් එක් තොප්පි දී, කුඩා තෙල් කැබැල්ලක් දමා පිරවුම් සකස් කිරීමට යන්න. මේ සඳහා දුෂ්කර වර්ගවල චීස් කුඩා කෝණයන් මත කපා ඇත. අපි මුද්රණාලයෙන් සුදුලූනු එකතු කර ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් පිරවීමයි. සියල්ල හොඳින් පරිස්සමෙන් මිශ්ර කර සකස් කළ සූනිමිං සෑදීමට. 180 චීනයේ විනාඩි 20 ක් විනාඩි උණු කිරීම තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සන්න. ඒ සියල්ලම, මේ උත්සවය සඳහා මුල් කුළු ගෙඩිය සූදානම්. එය උණුසුම් ස්වරූපයක් පමණක් නොව, ඊළඟ දිනයේ දී, හරිත වර්ණයෙන් අලංකාර කර ඇත.
උඳුන තුල චීස් සමග Champignons
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
හතු සෝදා, සකස් කළ හැකි නම් සහ කබොලින් කකුල් වෙන් කරන්න. එවිට තොප්පි දැමූ ආකෘතියට දමා කකුල් කපන්න සහ කැඩුණු ලූනු සමග මිශ්ර කරන්න. ඊට පසු, අපි එළවළු දුඹුරු කරමු, අපි මෙයොනීස් දමා, එය මිශ්ර කර එය කපන මිශ්රණය සමඟ එය තබා ගන්න. ඉහළට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තුරු උඳුන තුල ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල චීස් සමග Champignon වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 2 තේ හැඳි.
සෝස් සඳහා
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 170 මිලි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
Champignons හොඳින් සෝදා, නිල කාමර කපා, podsalivaem සහ ෙබ්කිං දීසියක් තබා. අප විසින් උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් සඳහා හතු යවන අතර, මේ අවස්ථාවේදී අපි සෝස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යමු. මෙය කිරීම සඳහා ගාන ලද චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, පිටි හා මිශ්ර කර වත් කරන්න. උඳුනෙන් පිටතට ගන්නා හතු අවසන් කර, හිසකෙස් එකට පැතිර, ඉතිරි චීස්, වියළුණු පැළෑටි සමග ඉසිය, තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා දීසියක් එවන්න.