අද තෝරාගැනීමේදී අපි රතු පැහැති මාළු සහිත සලාද සඳහා වට්ටෝරු ලබා දෙයි.
රතු කූනියක් සහිත "පර්ල්" සලාද සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ලුණු සහිත සැමන් නියමය 200 ග්රෑම්;
- රතු කයිසරය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර 5 යි.
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර උනු, ප්රෝටීන් බෙදී වෙන් වෙන් වෙන් වෙන්. සැල්මොන් සිහින් ව කැඩුණු, චීස් දඩ කෝණයෙන් පෙතිව ඇත. ඔලිව් පෙති කපා ඇත. තැඹිලි පාන් පෙති කපා ඇත. එවිට සලාද ස්ථර ගිහි: පළමුවැනි ස්ථරය තුළ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර ප්රෝටීන, ඉන් පසුව මෙයොනීස් සමග මිශ්රණයෙන් අර්ධ ගෙන්වා, ඉන්පසු, මෙයොනීස් සමග අඩුවෙන් සැමන්, ඉන්පසු ඔලිව් ස්ථරයක් සහ නැවත සැමන් නියමු. ඊලඟ තට්ටුව මෙයොනීස් සමග ගාන ලද චීස්, ඉන්පසු තැඹිලි. ඉහළ කොටසේ මෙයොනීස් හා බිත්තර දැමීම සඳහා ඉතිරිව ඇති ප්රෝටීන විසිකරන්න. සීතල තුළ ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයකට බීර ඉඩ දෙන්න.
ඉස්සන් සහ කෝෂය සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- දිගු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- රතු මදුරුවා - 70 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ඉස්සන් - 1 කිලෝ;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- ලෙමන් යුෂ;
- සලාද කොල;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කුකර් හැලෙන බත්, මිරිස් සහ කයිරාර් සමග මිශ්ර (මස් සලාදුවට සේවය කිරීම සඳහා ටිකක් ඉතිරි විය යුතුය). මෙයොනීස් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. අපි ඉස්සන් පිපිරෙමු, පිදුරු, පිපිඤ්ඤා කොළ, සලාද කොළ සහ වියළන්න. සලාද වහාම මේසය මත සේවය කරනු ලබන ආහාරය තැබිය යුතුය. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, සලාද කොළ කොළ - පහළ ස්ථරයකි. එවිට, අයිස් කැබලි සමග ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා, ඉක්මන් කෝෂ, බඩ ඉරිඟු සමග බත්. ඉහළ තට්ටුව කැඩුණු බිත්තර.
"සාර්ක්" සලාද
මෙම සලාදයට බොහෝ වර්ග තිබේ, චිකන්, ඉස්සන් සහ වට්ටෝරුවක් සහ රාජකීය සලාදයක් සහිත මෙම වට්ටෝරුව - මස් මාළු සහ දැල්ලන් සමඟ ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු මදුරුවා - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 කෑලි;
- අර්තාපල් තම්බා - 4 පෑම්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් 450 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 5 කට වැඩි කාලයක් ජලය උණු කිරීම සඳහා දැවෙන බදින ලද දැල්ලන්. සිසිල් සහ පිරිසිදුයි. කුකුළු මස් කුකුල් බිත්තර කහ මදය හා ප්රෝටීන වලට බෙදී ඇත (මෙම සලාදයේ කහට අවශ්ය නැත). ප්රෝටීන්, තම්බා අර්තාපල්, කකුළුවන් කූරු, චීස් විශාල කෝණයන් මත පැටවූවා. අපි පිහාටු සමග දැල්ලන් කපන්නෙමු. සලාද අපි සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඇත: මෙයොනීස්, කුඩා කයිරාර් සහිත අර්තාපල්. එවිට දැල්ලන්, මෙයොනීස්, ටිකක් කේවියර්. තුන්වන ස්ථරය - ප්රෝටීන, මෙයොනීස්, කේවියර්. හතරවන ස්ථරය වන්නේ කකුළුවන් කූරු, මෙයොනීස්. ඉහළ තට්ටුව චීස්, ඉහළින් අපි මෙයොනීස්වලින් දැල් සෑදෙමු. අපි සීනි කැටයම් සහ හරිතයන්.
කේශරත් සමග "ස්ටාර්ෆෂ්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතු පැහැති මාළු - 50 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 240 ග්රෑම්;
- මුහුදු කහ - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
තීරු කපා පිදුරු කපාදමා, පිදුරු කපා, තැම්බූ දැඩි තැම්බූ බිත්තර තම්බා. සලාද තට්ටුවල මුහුදු තරුවක ආලේපයක් මත තැබුවෙමු: 1 - බිත්තර, 2 - මුහුදු කලා, 3 - කකුළුවන් කූරු, 4 - බිත්තර, 5 - මුහුදු කේල්, 6 - කකුළුවන් කූරු. අපි මෙයොනීස් සමග ආවරණය කර ඇති ස්ථර අතරින් ඉහත දක්වා ඇති කයිසරය පැතිරෙමු.
කූවර් සමග "සන්ෆ්ලවර්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 100 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර තම්බා - 5 පෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1-2 කෑලි;
- කිවි - 1-2 කෑලි;
- තැම්බූ සහල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු පැහැති මිරිදිය - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - රස;
- අර්තාපල් චිප්ස්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
මඩු කැබලි හැර, සියලු අමුද්රව්ය, මෙයොනීස් සමග සැරසී සිහින් ව කැඩුණු, මිශ්ර, ලුණු දමා ඇත. අපි චොප්සි ලෙස පෙති භාවිතා කළ සූරියකාන්ත ස්වරූපයක දී කෑමක් මත තැබුවා. මල් මුවෙහි ඉහළින් සිට හරිත වර්ණයෙන් සැරසුණු රතු පැහැති කවුසරය නිදාගන්න.
සැමන් හා සැරිසම් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- ලුණු සහිත සැමන් නියමය 75 ග්රෑම්;
- රතු මදුරුවා - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සහල් තම්බා - 1.5 කෝප්ප;
- කුඩා ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 100-120 ග්රෑම්;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
අපි තැම්බූ බිත්තර කුට්ටි තම්බා, සැමන් ටොන් තුනී තීරු බවට කපා. ලූනු සහ parsley සිහින් ව කැඩුණු. පෙර පිසූ සහ සිසිල් බත් සමග කැඩුණු නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ එය ටිකක් සිසිල්. අපි සලාද කොළ සහිත සලාද පාත්රය, සලාද තට්ටුවකින් සලාද මාරු කර, හරිත පැහැයෙන් සැරසූ රතු පැහැති කෝකය රතු කරමු.