Okroshki හා බීට්රූට් gazpacho මුහුණ දී සීතල සුප් ස්වල්පයක් ගබඩා කරන්න . මෙම විශ්මිත තක්කාලි සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම සාගින්න සමග පමණක් නොව, තාපය, සමග සංතෘප්ත හා එකම එළවළු නැවුම් බව සමග සිසිල්. පසුව විස්තර කර ඇති තක්කාලිවලින් ස්පාඤ්ඤයේ සුප් හොද්දෙන් වෙනස්කම් ගැන.
ගස්පචෝ තක්කාලි සුප්
අප වෙනුවෙන් සුප් සාරය සහ ක්රීම් සාම්ප්රදායයන් ලබා ගැනීම සඳහා පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව කැඳවාගෙන එන මෙම සුප්-හුණු සුදු පාන් සඳහා එක් අමුද්රව්යයක් අපට අපහසු විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන් (නැවුම් නොවේ) - 65 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ඉදුණු - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 95 g;
- පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 85;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඔලිව් තෙල් - 55 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤය පීල් කර විශාල කැබලිවලට බෙදන්න. තක්කාලි සමග මිහිරි ගම්මිරිස් සමග කපා. බ්ලෙන්ඩරයක සකස් කළ එළවළු, ලූණු එකතු කරන්න, විනාකිරි හා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. අන්තිම කෑලි කෑලි එකතු කර උපාංගය හැරෙන්න. අන්තර්ගතය වඩාත් සමජාතීය බවට පත් වූ වහාම එය පෙරනයක් හරහා සම්මත කර ගනී. තක්කාලි ක්රීම් සුප් සුමට හා සමජාතීය අනුකූලතාවයකින් එහි නම මුලුමනින් ම සාධාරණීකරණය කළ හැකිය.
තක්කාලි ඉස්ම සහිත සුප්
Gazpacho පාන්වල සංයුතියෙන් ඉවත් කරන්න - එවිට ඔබට මූලික ආහාරය සමග එළවළු සමග වඩා සැහැල්ලු අනුවාදයක් ලබා ගත හැක. සුපිරි සලාද නාමයෙන් gazpacho මගින් බහුලත්වය ලබා දුන්නේය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - ග්රෑම් 980;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 95 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- රස ලූනු - 45 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 85 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් , විනාකිරි - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
තක්කාලිවලින් සුප් සූදානම් වී ඇත්තේ මූලික වශයෙන් ඔබ සතුව බ්ලොන්ඩර් තිබේ නම්, එය මූලික වේ. උපාංගයට වැඩ කිරීමට පහසු වන පරිදි එළවළු සමාන ඝනකයක් බවට එළවළු බෙදාගනිමු. ඉන්පසු හියරයක් සාදනු ලබන තෙක් මදින්න. සේවය කිරීමට පෙර විනාකිරි හා තෙල් සමග කන්නයේ සුප්. රස බැලීමට.
තක්කාලි සමග සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම සුප් තුල අඩංගු දේවල සංකලනය අනිවාර්යයෙන් සියල්ලම ප්රතික්ෂේප කිරීමක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් නව රසයන් අවස්ථාවක් ලබා දීම සහ අසාමාන්ය රසයන් පුදුම රස ඇති විය හැකි බවට වග බලා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි 540 ග්රෑම්;
- කොමඩු 470 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 65 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු 45 ග්රෑම්;
- පැපිර පෙපිකා;
- ෆේටා චීස් - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බීජ සිට කොමඩු ද පිසිනු ලබන්නේ තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ලූනු සමඟිනි. සුප් එකට සමජාතීය වන විට පාට සමග පාට සමග, ලුණු සමග ලුණු සමග එකතු කරන්න.