ඔබ දන්නවාද, pear යනු රසවත් හා සුවඳින් වූ පළතුරු පමණක් නොව, රසවත් සලාද සකස් කිරීම සඳහා පුදුමාකාර අමුද්රව්යයක්ද! කදිම උදාහරණයක් වන්නේ පිඩ සහ චීස් සහිත සලාදයකි . හොඳයි, pear සහිත සලාද සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති බැවින්, අමුද්රව්යවල වෙනත් සංයෝජන සලකා බලමු.
කුකුල්මස් සහ පිෂ්ඨය සහිත උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතු ගෝවා - 1 කොක්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- pear - 2 කෑලි;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
එම නිසා කුකුළු මස් පියයුරු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කර තම්බා හෝ තම්බා බෙදී යයි. ගෝවා ඉරීම, ඔලීව තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිම්බුවා ය. අවසානයේ දී, අපි ටිකක් බල්සමියම් විනාකිරි වත් කරමු. පියන ආවරණය සහ පැය 1.5 ක් පමණ අවම අවම තාපය මත උෂ්ණත්වය පිසීමට. අවසානයට පෙර 30 සඳහා විනාඩි, ආමන්ඩ් හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, මිශ්ර. අපි පෙති කපා පිෂ්ඨය කපා, එය මෘදු වන තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ ගින්න මත තබන්න.
කුකුල් මස් සමඟ මිශ්ර කර සාදා සලාද පාත්රයක් දමා.
සලාද හැම් සහ පිදුරු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මස් ග්රෑම් 50 - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වයින් සුදු විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හැම් - 100 ග්රෑම්;
- pear - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- චිකරි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා සාස්පේන් මිශ්රණය මෙයොනීස්, බටර්, මිශ්ර, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස. එළවළු තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට, සිහින් ව කටින ලද හැම් කරල් හැපෙනවා. එවිට කඩදාසි තුවා මත මාරු කරන්න. පෙයාර්ස් අර්ධ කපා හා බීජ ඉවත් කිරීම. අපි තීරු කපා හා chicory හා හැම් සමග මිශ්ර. සලාද ආවරණ දැමීමේදී, මේසයට ඇවිස්සීමට හා සේවය කිරීමට ඉහළින්.
පිදුරු සහ ඉස්සන් සහිත සලාද
- ඉස්සන් - 6 කෑලි;
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියලන ලද තම අස්වන්න - 30 ග්රෑම්;
- කජු - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- චිලි ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- අබ, 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- සුදු පාන් - 30 ග්රෑම්;
- කුරුඳු කුඩු, රෝස්මරී, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කූඩැල්ලක් කඩදාසිවලින් පිරිසිදු කර කඩදාසි තුවා වලින් වියලනු ලැබේ. එවිට අපි marinade සූදානම්. මෙය කිරීමට, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, ඔලිව් තෙල්, මුද්රණ සුදුළූණු සහ මිරිස් ගම්මිරිස් හරහා මිරිකා. Marinade සමග ඉස්සන් පිරවීම සහ පැය 2 සඳහා marinate නිවාඩු. අපි කූඩය ඇතුළට කූඩය කපා, කේතු ඉවත් කරන්න, ඔලිව් තෙල් ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.
Pear වලට අමතරව, අපි කැට කපා සුදු පාන් කැබැල්ලක්, ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු, කුරුඳු හා ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ග්රීෂ්ම පඳුරක මාිනිටා ඉස්සන්. පිරවීම සඳහා, බඳුනක කුඩා ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, අබ, වියළි ගෙඩි සහ ගෙඩි එකතු කරන්න. දීසියක් දී අපි සලාද කොළ වාත්තු කිරීම, වැස්මක් සහිත ආහාරයක් දියකර, සහ මෘදු එය මිශ්ර. ඉහළට පෙයාර්ස් හා ඉස්සන් සමග සැරසීම.
ඔබ තවමත් නව ආහාරයක් සඳහා ඉස්සන් හා ශක්තිය තිබේ නම්, සීසර් සඳහා ඉස්සන් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.