අද දින සම්භාව්ය පිටපතේ "චිකන් අන්නාසි" සලාද අනෙකුත් උත්සව සමය සමග තරඟකාරී බව වටී. ඔහු සිය මෘදු, සැහැල්ලු රසය සහ ආහාර පිසීමේ සරල බවකින් අල්ලස් ලබා ගනී. වර්තමාන ගෘහණියන්ට නිදහසේ වේදනාවක් ඇතිවීමෙන් වර්තමානයේ ඉතා වැදගත් වේ.
පහත දැක්වෙන්නේ අපි මෙම ආහාරය සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පිසීමේ විකල්පයන් තෝරා ගැනීමයි.
දුම් කුකුල් මස් හා ටින් අන්නාසි සමග ස්ථූලගත සලාද
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුල් මස් - 425 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- ෂැම්පිසන් - 385 ග්රෑම්;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- දෘඪ චීස් - 210 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චැම්පිසන් සීතල වතුරේ හොඳින් සෝදා, එය ඉරී හා ඉරීම තහඩු හෝ පෙති. ළූණු පිරිසිදු, කැට කපා තම්බා එළවළු තෙල් දී උකුලක්, කබලෙන් පිසීමට පෙර. Passeruyu කිරණ මෘදු හා හතු එකතු කරන්න. අපි සූදානම් වන අතර, වරින් වර ඇවිස්සීමත්, ෆ්රයිඩ් අවසානයේදී කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ගස් කපා ගින්නෙන් එය ඉවත් කර එය සිසිල් කරන තෙක් කූරෙන් කූඩයේ අඩංගු වේ.
ඒ සමගම තාපාංකය විනාඩි දහයක් සඳහා බිත්තර ආහාර පිසීමට පසුව, සීතල ජලය සමග මිනිත්තුවක් සඳහා සෝදා හා ෂෙල් පිරිසිදු කරන්න.
කුකුල් මස් කුකුළන් පියයුරු කැමති කැටයම් ප්රමාණය සහ ප්රමාණය, කැබැල්ල කපා බිත්තර කපන ලද හෝ දෘඪ චීස් වැනි කෝණයන් හරහා ගමන් කරමු. අන්නාසි වලින් සිරප් සිට ඉවත් කර කුට්ටි තලා දමනු ලැබේ.
දැන් සෑම ස්ථරයකම සංරචක සුදානම් වන අතර, අපි සලාද එකතු කරන්නෙමු. එහි ලියාපදිංචිය සඳහා, ඔබට තාවකාලික ලෙස කදම්බ හැඩය සකස් කළ හැකි ගැඹුරු සලාද භාජනයක් හෝ පුළුල් දීසියක් භාවිතා කළ හැකිය.
පළමු ස්ථරය ලූනු සමඟ හතු මිශ්ර කර ඇත. ඉන්පසු දුම් කුකුළු මස්, ඉන්පසු අන්නාසි හා බිත්තර හා චීස් සමග අවසන් වේ. චීස් හැර සෙසු ස්තරය මෙයොනීස් දැලක් සහිතය.
පැය කිහිපයකට පසුව සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා සූදානම් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අපි කෑම කනවා.
තම්බා කුකුළු මස් හා අන්නාසි සමග Classic ක්ලැසික් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 525g;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු කුඩා සෝස්පේන් තැන්පත් කර ඇත, ලුණු සහිත ජලය වත් කර, විනාඩි පහක් විනාඩි තම්බා, කුඩා කැට කපා සිසිල් කරයි. ටින් අන්නාසි සිරප්වලින් ලබාගත් අතර සමාන ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා ඇත. අපි හරිත ලූනු තරමක් සිහින් ව කපනවා.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, ටින් ඉරිඟු එකතු, ලුණු දැමීම, මෙයොනීස් සමග ඇඳීම සහ නැවත මිශ්ර කරන්න.
සලාදයට යම් අවධාරනයක් ලබා දෙන අතර මේසයට සේවය කළ හැකිය. මෙම කාර්යසාධනයේ දී, ආහාරය ඇත්ත වශයෙන් මෘදු සහ ආලෝකය බවට පත්ව ඇති අතර එහි රසකාරක ගුණාංග තරමක් තරඟකාරීත්වයෙන් ඉක්මවා යයි.
චිකන් හා නැවුම් අන්නාන් සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 480 - ග්රෑම්;
- අන්නාසි fresh - 400 g;
- සැල්දිරි චෙරි - 280 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සෝදා පිරිසිදු චිකන් ෆිල්ටට් ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පේන් තුළ තැන්පත් කර ඇත, විනාඩි 25 ක් තම්බා, කුකුළන් තලා හා තැලූ. ඒ හා සමානව අළුත් අන්නාසි ඇඹරීමට. සීනි පිරිසිදු කිරීමේ සැල්දිරි, වියලන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු.
සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස්, රස සහ මිශ්ර කිරීමට ලුණු සහ බ්ලෙන්ග්රෆර් එකතු කරන්න.
අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අලංකාර කරමින් මේසය වෙත සලාද පිරිනමමු.