කෝඩ්, සාමාන්යයෙන් හා අඩු මේද මාළු වරින් වර, අපගේ මේසයේ වේල්ස් හෝ කට්ලට්වල අමුද්රව්යයක් ලෙස පෙනී ඇත. මෙම මිළ අඩු මාළු තවත් සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනුයේ කෝපය වෙතින් මාළු සුප් වට්ටෝරු කිහිපයක් ය.
ක්රීම් ට්රි-මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් ෆිලේට් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- තූළූ ලූනු - 2 කෑලි;
- වියළි සුදු වයින් - ½ අයිතම;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- වියලි මිණුම් තෛලය - 1 තේ හැන්දක;
- ක්රීම් - 1 1/2 හැදි;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඝන බිත්ති ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරමු. ෆ්රයි මෘදු හා වයින් එකතු වන තෙක්, කැඩුණු තක්කාලි, ද්රාවණය අර්ධ වාෂ්පී තෙක් බලා සිටින්න.
ලූනු සහ වයින් මිශ්රණයට අර්තාපල්, කුළුබඩු සහ පැළෑටි කැඩුණු එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, අර්තාපල් ආවරණය වන පරිදි ආහාර පිසීමට දියර එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් කුක්.
ක්රීම් උණුසුම් වේ. මාළු පිරවුම් කපා හා ක්රීම් සමග අර්තාපල් එකතු කරන්න. මාළු සූදානම් වන තුරු අපි මත්ස්ය සුප් උයනවා . අපි කැඩුණු parsley වලින් සැරසුණු ආහාරයක් පිරිනමමු.
තක්කාලි තක්කාලි සුප් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරි පිරවුම් - 350 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මහදුරු - 1 ලූනු;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මවුන්ට් වර්ණනය - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඔලිව් තෙල් දී, පෙති කපන ලද සුදුළූණු ෆ්රයිස්, තාපය අඩු කරන්න, තක්කාලි පේස්ට් එකතු සහ දුඹුරු බවට හැරෙන තුරු එය ගිනි තබා. පැස්ටා පෙති කපන ලද එළවළු හා ජලය සමග වත්, මාළු සුප් හොද්ද පුරවන්න. මෘදු තෙක් කුක්. එළවළු කපන ලද මාළු, කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සඳහා අපි සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි 5 කට පෙර.
ළමයින් සඳහා එවන් මත්ස්ය කෝපි සුප් ද පරිපූර්ණ වේ.